На рынке сухофруктов стартовала безумная неделя – последние возможные поставки разжигают интерес. Покупатели осторожны, они помнят о высоких ценах предыдущего сезона и не спешат с покупкой. Хотя спрос на немедленные поставки превышает запасы на европейском рынке. Доллар США стал более-менее стабильным по отношению к евро после неожиданной победы Трампа на президентских выборах в США. Турецкая лира перешагнула порог в 3,40 ТЛ за доллар США, что привело к падению долларовых цен на турецкие сухофрукты, и нейтрализовало рост цен на некоторые продукты, например – Султана.
Курага
Турецкие экспортеры с начала сезона выступают в роли агрессивных продавцов — им нужно реализовать 100 тыс. т. кураги. Надежды на Россию пока не оправдались: решение по снятию эмбарго на турецкие продукты затягивается. Цены на обработанную курагу стабильные, с легким отклонением вниз из-за слабой турецкой лиры. Цены на натуральную курагу растут медленно, турецкие фермеры переработали в «натуральную» ограниченное количество абрикосов. Однако у натуральной кураги гораздо меньше сроки хранения, и фермеры не могут «сидеть на продукте» и ждать, когда же взлетят цены. Экспортные отгрузки растут, и если тенденция продолжится, то, не смотря на слабую турецкую лиру, на рынке сухофруктов в Турции почувствуется уверенность. Вектор направления движения рынка кураги на будущий сезон определится в последнем квартале этого сезона, а именно — погодой в конце марта, когда зацветут абрикосовые сады.
Новый урожай абрикосов в Южной Африке собран. В первых сообщениях говорится о хорошем качестве, но маленьком объеме. Гигантский спрос со стороны производителей консервированной продукции несомненно станет определяющим фактором в отношении цен на курагу нового урожая, и не в пользу покупателей.
Потребности в кураге лучше закрывать незамедлительно, в скором времени на дверях производителей появятся объявления: «Продано!».
Сушеные яблоки
Новый урожай сушеных яблок из Китая незаметно растворился на пустом европейском рынке. Запасы сушеных яблок в Европе настолько маленькие, что спотовый товар покупают с большой наценкой.
Банановые чипсы
Ситуация на рынке банановых чипсов не меняется. Цены на Филиппинах высокие, новые чипсы поступают на рынок маленькими партиями — по одному контейнеру, добавим к этому 1-2 месяца пути, и становится ясно, что банановые чипсы на европейском рынке стали чрезвычайно дефицитном товаром.
Сушеная клюква
На рынке сушеной клюквы без перемен, но, возможно, скоро все изменится. Уже несколько лет между Канадой и ЕС идут переговоры о Всестороннем экономическим и торговом соглашении. Сегодня соглашение одобрено 28 странами ЕС, подписано обеими сторонами. Если Европарламент его одобрит, то для экспортеров таможенные тарифы сократятся на 98%. И ходят слухи, что приостановка уплаты пошлины для американской сушеной клюквы, идущей в дальнейшую переработку, может быть отменена. Американские производители готовят письмо в Брюссель с резким протестом против возможной отмены этой приостановки.
Сушеная смородина
Греческий рынок сушеной смородины успокоился после закрытия рождественских контрактов. Цены на сушеную смородину остаются выше прошлогодних. По этой причине производители сушеной смородины из Южной Африке могут составить конкуренцию грекам в этом сезоне.
Цукаты из ананасов и папайи
Высокий спрос со стороны производителей консервированных продуктов создаст некоторую конкуренцию на рынке сырья, не смотря на приличный урожай ананасов. В 2017 году не ожидается такого дефицита цукатов, как в 2016, но цены скорее всего останутся на прежнем уровне. В этом году собрали хороший урожай натуральной папайи, но поставки в Европу продукции без ярлыка ГМО затруднительны, поэтому не стоит ожидать больших скидок на папайю. Предложения по манго ограничены, цены уже выросли значительно.
Чернослив
Чилийцы заметно снижают цены на чернослив маленьких размеров, хотя цены остаются выше, чем в начале сезона. Одна из причин – дефицит чернослива размеров 50/60 и выше. Новый урожай стартует через пару месяцев, учитывая период сушки и время транспортировки в Европу, еще 4-5 месяцев придется довольствоваться урожаем 2016 г. Калифорнийский чернослив не является альтернативой из-за высоких цен, разумно позаботиться о пополнении запасов до весны 2017 года на чилийском рынке.
Изюм
- Эксперты считают, что новый урожай изюма в Южной Африке окажется не менее 60/65 тыс. тонн. Фермеры и производители надеются на хорошую погоду. Напомним, что затяжные дожди перед уборкой и во время сушки винограда в прошлом году нанесли значительный урон урожаю изюма.
- Ситуация с урожаем в Чили похожа на южноафриканскую, но поступающая из Чили информация о размерах урожая и его качестве, в зависимости от источника, сильно различается.
- Ирану улыбнулась удача на Российском рынке после запрета на ввоз турецких фруктов. На европейском рынке остается проблема с платежами, банки не принимают деньги в американских долларах, опасаясь санкций со стороны США.
- Предложения на турецкой торговой бирже Izmir Boursa ограничены. Фермеры чувствуют, что цены могут расти из-за значительных экспортных объемов. Экспортные цены остаются более-менее стабильными, но главным образом благодаря слабой турецкой лире.
- Калифорния никак не может прийти к консенсусу относительно цен на изюм. Фермеры ратуют за высокие цены, чтобы иметь нормальную прибыль, а экспортерам надо как-то справляться с низкими ценами на Sultanas и турецкий Thompson. Хороший урожай в Южной Африке добавит давления на цены, и хотя по размерам он не сравним с калифорнийским, но для покупателей это станет дополнительным аргументом.
Источник: http://www.catz.nl/2016/12/02catzinfo-dried-fruits-and-nuts/
Покупайте оптом орехи и семечки, сухофрукты и сушеные овощи, ягоды и цукаты. Поставки от производителя без переплат. В декабре сервис GiveMeBid в подарок.