info

Мы запустили
«Доску предложений».
Разместить объявление

Сушеные овощи: обзор мировых рынков

Покупайте сушеные овощи напрямую у производителей через сервис Givemebid. Доставку, контроль, сертификацию и таможенное оформление грузов берем на себя. Попробуйте!

Смотреть презентацию


Лук

Египет

Летний (апрель 2017 г.) урожай лука в Египте на 10% выше прошлогоднего, однако цены на сушеный лук остались высокими, из-за непрекращающегося высокого спроса на свежий лук из соседних стран: Ливии, Саудовской Аравии, Ливана и Иордании. В результате девальвации египетского фунта по отношению к доллару США на 125%, местные цены на свежий лук выросли в 4 раза, и фермеры предпочитают продавать запасы на рынке свежих овощей, а не перерабатывающим фабрикам.

Зимний урожай появится на рынке не раньше декабря 2017 г. Еще рано давать прогнозы относительно объемов нового урожая, но учитывая текущие высокие цены на лук, ожидается значительное увеличение посевных площадей. Сегодня цены на египетский дробленый лук на уровне 2600 долл. США/т.  на CFR EBP.

Индия

Зимний (март-апрель) урожай лука в этом году на 5% меньше прошлогоднего. Значительные объемы переходящих остатков свежего и сушеного лука, и хорошие прогнозы на летний урожай в Индии привели к устойчивым низким ценам. К примеру, текущие цены на дробленый лук на уровне 1100 долл. США/т. на CFR EBP. Вероятно, низкие цены на сушеный лук в Индии сохраняться и во втором полугодии 2017 г.

Низкие цены на лук и высокие цены на китайский чеснок последние 2 года привели к тому, что индийские фермеры решили отказаться от лука в пользу чеснока.

График 1. Дробленый лук (Индия): динамика цен 2009-2017 г, CFR EBP:

Чеснок

Недавнее резкое падение цен на китайский чеснок вызвало всеобщее изумление, и участники с тревогой ожидают, куда будет двигаться рынок чеснока в ближайшие месяцы. Текущая ситуация на рынке чеснока в большей степени определяется спекулянтами и государственным регулированием, чем спросом и предложением.

График 2. Хлопья чеснока (Китай): динамика цен 2011-2017 г., FOB Циндао:

В апреле 2017 г. цены на чесночные хлопья оставались высокими и из-за ограниченного предложения и высокого экспортного спроса. В мае, в ожидании нового урожая чеснока, который по засеянной площади и прогнозированному объему превосходил прошлогодний на 20% и 15% соответственно, цены на хлопья чеснока стали падать. Панические продажи китайских трейдеров и спекулянтов привели к резкому падению цен на хлопья чеснока с 7500 долл. США/т. на FOB Циндао в марте-апреле до 4800 долл. США/т. в начале июня. Недавние меры по монетарной политике, принятые китайским правительством, скорее всего, приведут к высоким процентным ставкам, что подстегнет спекулянтов срочно избавляться от запасов.

Продолжается беспокойство по поводу ограничений на лицензии, выдаваемых китайским правительством, на производство хлопьев чеснока. Новые регламенты по защите окружающей среды строго выполняются в отношении фабрик по производству чесночных хлопьев, что приводит к резкому сокращению производств. Такие же регламенты распространяются и на фабрики по производству сушеных сладких перцев, помидоров, моркови и т.д. Закрытие фабрик приведет к сокращению объемов предложения на рынке чесночных хлопьев и росту цен: запасы предыдущего урожая чеснока исчерпаны, а покупатели из ЕС и США еще не закрыли потребности до конца 2017 г.

Посевы чеснока чередуются с посевами арахиса и пшеницы на одних и тех же площадях, из-за чего страдает качество китайского чеснока. Присмотритесь к Египту, который в новом сезоне может стать достойной альтернативой китайскому рынку чеснока.

В ближайшие месяцы нас ждет весьма нестабильный рынок хлопьев чеснока, который в значительной степени определится новым урожаем чеснока в Китае, действиями китайского правительства по отношению к лицензированию фабрик и настроениями китайских трейдеров и спекулянтов.

Сладкий перец, морковь, лук-порей

Урожай красного сладкого перца во Внутренней Монголии, главном производящем регионе Китая, и в провинции Ганьсу на 25% ниже прошлогоднего. Основную часть урожая прибрали к рукам спекулянты, а с учетом незначительных переходящих остатков на фоне высокого внутреннего спроса на красный сладкий перец, цены высокие. Новый урожай красного сладкого перца появится только в октябре, не надейтесь на снижение цен раньше этого срока.

В начале июня хлопья красного сладкого перца 9х9 мм продавали по 5800 долл. США/т., сегодня встречаются предложения по цене 5500 долл. США/т. на CIF Rotterdam.

График 3. Хлопья красного перца (Китай): динамика цен 2016-2017 г., CIF Rotterdam:

  • Предложения по хлопьям зеленого сладкого перца 9х9 мм не ограничены, цены на уровне 3500 долл. США/т.
  • В Китае в этом году собрали отличный урожай моркови, и предложения по морковным хлопьям сегодня на уровне 1600 долл. США/т. на CIF Rotterdam.
  • Лук-порей в этом году дефицитен в Китае и Польше. Цены на хлопья лука-порея 9х9 мм на уровне 5000 долл. США/т. на CIF Rotterdam. Запасы минимальные, а новый урожай поступит на рынок только в октябре.

Средиземноморские травы

Благодаря высоким ценам в прошлом сезоне посевные площади под базилик в Египте увеличили на 30%, что вызвало падение цен с 3100 долл. США/т. до 2900 долл. США/т. на CIF Rotterdam. Уборка нового урожая началась в мае и продлится до октября. Цены на майоран упали несколько месяцев назад до 2100 долл. США/т. на CIF Rotterdam по тем же причинам, что и в случае с базиликом. Уборка урожая началась в мае.

Ожидается, что цены на листья турецкого орегано будут высокими, так как переходящие остатки прошлогоднего урожая незначительные, а новый урожай оказался не таким большим, как прогнозировалось. Сегодня предложения по листьям орегано на уровне 3500 долл. США/т. на CIF Rotterdam.

Источник: Nedspice Dehydrated Ingredients BV