info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Краткий обзор индийского рынка сушеных овощей

По данным недавно опубликованного отчета исследовательской компании Novonous «Индийский рынок сушеных и консервированных овощей 2016-2020 гг.», Индия занимает 3-е место в мире по производству сушеных и консервированных овощей. Отрасль по переработке фруктов и овощей в Индии сильно децентрализована: огромное количество фабрик принадлежит к категории малого бизнеса, с производственными мощностями, которые не превышают 250 тонн в год. Для сравнения: крупные индийские транснациональные производства перерабатывают 30 тонн в час.

Самую высокую прибыль отрасль производства сушеных и консервированных овощей получает на европейских экспортных рынках. Главными экспортными заказчиками стали производители продуктов категории «ready-to-eat» (пища, готовая к употреблению) и сети ресторанов.

harvestright-25

Экспортный рынок сушеных и консервированных овощей очень чувствителен к экономической ситуации в Европе, и малейшее колебание экономической активности резко снижает/увеличивает спрос со стороны европейских заказчиков. На внутреннем рынке сушеных овощей работают главным образом мелкие производители, экспортный рынки держат крупные индийские компании, которые предлагают разнообразные ингредиенты для европейских производителей продуктов питания.

В отчете дается детальный анализ текущей ситуации на индийском рынке сушеных и консервированных овощей с разнообразных точек зрения: конечного потребителя, производителей, уровня технологического оснащения производств, ассортимента продукции, политиков и инвесторов. Подробно рассматриваются различные варианты развития отрасли – ключевые тренды, факторы роста, риски и вызовы, профили ключевых игроков рынка и многое другое. С учетом благоприятных агроклиматических факторов, конкурентным ценам и поддержки со стороны государства, прогнозируется совокупный среднегодовой темп роста (CAGR) индийского рынка сушеных овощей на 16% в 5-летней перспективе.

Источник: http://www.fnbnews.com/Top-News/india-ranks-third-in-production-of-dried-and-preserved-vegetables-report-39219

Справка Министерства сельского хозяйства Индии

Индия – один из крупнейших мировых производителей консервированного лука, огурцов и корнишонов, грибов и трюфелей кратковременной консервации, зеленого перца в рассоле, сушеных трюфелей, сушеной спаржи, сушеного чеснока и картофеля. Также растет экспорт нетрадиционных сушеных овощей — сельдерея, сладкого перца, кукурузы, зеленого горошка, зерен лайма, органических продуктов.


Сорта для производства сушеных и консервированных овощей: 

Грибы (Oyster ,Paddy straw и milky)

Чеснок (Agrifound White (G-41), Yamuna Safed (G-1), Yamuna Safed 2 (G-50), Yamuna Safed 3 (G-282), Agrifound Parvati (G-313) and Yamuna Safed 4 (G 323)).

Основные производящие и перерабатывающие районы:

Джамму и Кашмир, Химачал-Прадеш, холмистые районы северного штата Уттар-Прадеш, Тамилнад, Махараштра, Карнатака, Гуджарат, Андхра-Прадеш, Ассам, Мадхья-Прадеш, Раджастан, Пенджаб, Трипура, Западная Бенгалия и Орисса.


Факты и цифры

В сезоне 2015/2016 г. объем экспортных поставок сушеных и консервированных овощей в Индии составил 66 190 т. на общую сумму 169.3 млн. долл. США. Главные страны-импортеры: Германия, Великобритания, США, Россия и Бельгия.

Источник: http://apeda.gov.in/apedawebsite/SubHead_Products/Dried_and_Preserved_Vegetables.htm

Индийский рынок сушеных овощей на примере сушеного лука

onionpowder2

Производство свежего лука в Индии в 2015/2016 г. превысило 20 млн. т., что стало причиной резкого падения цен в 1-ом полугодии 2016 г. Подъем цен на сушеный лук ожидается в ноябре, когда с рынка исчезнет свежий лук. Текущие цены на дробленный сушеный лук класса В держатся на уровне 1500 долл. США/т. на условиях CIF Роттердам. Перспективы на зимний урожай лука, который стартует в декабре 2016 г., неблагоприятные – эксперты полагают, что фермеры сократят посевы лука сорта kharif из-за низких цен на свежий лук в этом году. Первые оценки показывают 30-40% уменьшение площадей луковых плантаций.

График 1. Динамика цен на индийский сушеный лук в 2009-2016 г., CIF Роттердам:

luk

Источник: http://www.nedspice.com/


Покупайте оптом орехи и семечки, сухофрукты и сушеные овощи, ягоды и цукаты. Поставки от производителя без переплат. В декабре сервис GiveMeBid в подарок.

Отправить запрос