•Грецкие орехи•
Новый урожай. Соотношение темного и светлого материала.
В этом году в Калифорнии опять выдалось жаркое лето, из-за которого, как правило, процент грецких орехов темного цвета увеличивается. Однако в прошлом году, несмотря на жаркое лето, процент грецких орехов темных цветов был относительно невелик.
Привлекательные цены на калифорнийские грецкие орехи вызвали прилив энтузиазма у покупателей, и портфели заказов поставщиков оказались заполненными под завязку. Объемы отгрузок — немного меньше прошлогодних из-за позднего начала нового сезона в этом году.
Объемы экспорта грецких орехов на традиционные рынки сбыта (Турция, Индия) пока снизились из-за высоких тарифов на продукцию из США.
Поставщики уверены, что смогут реализовать свой большой урожай. Цены выросли и способствуют большим объемам отгрузок.
В Чили грецкие орехи высокого качества (ручного шелушения и экстра светлые половинки) распроданы. Однако четвертинки и кусочки желтой окраски встречаются на рынке, но предложение ограничено.
Постепенно фокус сдвигается на новый урожай, который, как ожидается, будет 150 тыс.т. или даже больше. Таким образом, Чили становится серьезным поставщиком грецких орехов на мировые рынки.
•Миндаль•
Результаты отгрузок калифорнийского миндаля в октябре оказались выше ожиданий – 112128 т., что на 0.3% выше результатов октября прошлого года, и это новый исторический рекорд отрасли. При этом внутренние отгрузки выросли на 6.7% по сравнению с прошлым октябрем, и достигли 30926 т., а экспортные отгрузки упали на 2.0% и составили 81161 т.
Наиболее значимые результаты по региональным отгрузкам следующие:
Таблица 1. Миндаль (США): отгрузки по регионам по сравнению с прошлым годом
| Регион | Окт. 2018 г. (т.) | Окт. 2017 г. (т.) | Изменения (%) |
| Индия | 12111 | 13426 | ( 9.7) |
| Китай | 11929 | 15876 | ( 25) |
| Испания | 9330 | 8065 | 13.5 |
| Германия | 5307 | 5933 | ( 10) |
| ОАЭ | 3107 | 4345 | (28.5) |
| Турция | 1905 | 3783 | ( 49) |
В октябре спрос был приличный. Китай закупил гигантские объемы миндаля с поставкой в ноябре. Средний Восток, Европа и Индия также активно делали заказы на ноябрь. Ноябрьские отгрузки могут оказаться рекордными. Цены на миндаль Cal SSR/Carmel Sup/ NP X/NP были стабильными и твердыми с минимальными колебаниями.
Таблица 2. Миндаль (США): октябрьские цены на популярные позиции
| Категория | Цена (долл. США/кг.) |
| standard 5% | 5.18 |
| Cal SSR 27/30 | 5.50-6.60 |
| NPX 23/25 | 6.53-6.57 |
| Nonpareil (в скорлупе) | 4.63 |
Продано 41.9% от общего запланированного объема продаж (имеется в виду новый урожай плюс переходящие остатки). Учитывая такие большие объемы отгрузок, следует ожидать в ближайшее время роста цен, как минимум, на 0.1-0.2 долл. США за кг.
Новый урожай
Новый урожай миндаля в Калифорнии собран с опозданием из-за затянувшегося периода опыления, в результате некоторые октябрьские отгрузки были перенесены на ноябрь. Качество нового урожая лучше прошлогоднего. Миндаль сорта Nonpareil более светлый и меньше поврежден вредителями. Сорт Monterey имеет гораздо меньше двойных орехов, чем первоначально ожидалось. Сорт Independence имеет меньше сколов и царапин. Миндаль Butte Padres в этом году мелкий. Относительно размеров нынешнего урожая продолжаются дебаты, так как в некоторых районах площади садов выросли, а где-то сократились, и главное, пока неизвестно какая часть молодых миндальных садов начала плодоносить.
Большинство дебатов относительно размеров нового урожая сфокусировано вокруг низкой урожайности. Пока речь идет об объемах на уровне 1043262-1065942 т., но консенсуса по поводу точной цифры нет, так как нет данных по залоговым распискам. Данные по залоговым распискам за октябрь впечатляют – 327 тыс.т. Если смотреть залоговые расписки по отдельным сортам, то никаких неожиданностей пока не видно.
Перспективы
Большинство упаковщиков уверено, что в этом году отгрузки в ноябре будут выше прошлогоднего результата. Уже сегодня у всех упаковщиков портфели заказов на ноябрь переполнены, а спрос на поставки в декабре не прекращаются.
Источник:
http://www.catz.nl/2018/11/16catzinfo-dried-fruits-walnuts-2/
http://www.chelmerfoods.com/almond-board-october-shipment-figures/