info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

09.08.2017

Изюм (Чили): производство, экспорт, потребление – годовой отчет USDA

Виноградники в Чили занимают 48 800 га. Если верить прогнозам синоптиков, фермеры соберут хороший урожай. Часть свежего винограда (~22%) пойдет на производство вина и сока. Ожидается, что производство изюма в 2017-2018 гг снизится на 5% до 60 тыс. тонн, а экспорт составит 58 тыс. тонн против 60,9 тыс. тонн в 2016-2017 гг.


Производство

Производство изюма надежный, но менее прибыльный бизнес, по сравнению с производством свежего винограда. Изюмных сортов винограда в Чили выращивают мало, однако их число постепенно увеличивается. Изюм производят из столового винограда, который не годится для экспорта в свежем виде.


62% урожая винограда потребляется в свежем виде, 22% идет на производство изюма, 11% — на производство соков и 5% — на производство вина.


В северных районах Атакама и Кокимбо уборка урожая начинается в ноябре- декабре. В центральных районах Вальпараисо, Метрополитана и О’Хиггинс — в январе-феврале. За последние 7 лет площадь виноградников в Чили снизилась на 10%. Причина – низкая рентабельность бизнеса.

В 2014-2015 г. в Чили собрали рекордный урожай винограда — 935.7 тыс.т., в 2015-2016 – только 847.8 тыс.т., а в 2016-2017 г.  —  913.7 тыс.т. со средним выходом в 32 т./га.

Коэффициент конверсии свежего винограда в изюм – 5 к 1:

  • В 2014-2015 г. производство изюма достигло рекордных 64 991 т. из 324 955 т. свежего винограда
  • В 2015-2016 г. упало до 57028 т. из 285140 т. свежего винограда
  • В 2016-2017 г. опять выросло до 62913 т. из 314565 т. свежего винограда

График 2.  Виноградники (Чили): размеры плантаций 2006-2016 гг:

 

Источник: ODEPA 2017

Таблица 1. Производство винограда (Чили): распределение по секторам производства:

Сектора производства 2014/15, тонн Доля, % 2015/16, тонн Доля, % 2016/17, тонн Доля, %
Столовый виноград 939 200 63 867800 62 913700 62
Для производства изюма 324 955 22 285140 20 314565 22
Изюм 64 991 57028 62913  —
Для производства соков 144 000 10 179305 13 162108 11
Для производства вина 75 742 5 68259 5 71492 5
Всего произведено 1 483 897 100 1400504 100 1461865 100

Источник: Местные информаторы

Потребление

Ожидается, что в 2017-2018 г. внутреннее потребление изюма сохранится на уровне 3 500 т. Потребители — производители мороженого, шоколада и других продуктов питания. Экспортный изюм используют в производстве снеков.

Экспорт

Чилийский изюм покупают: США — 13%, Великобритания — 10% и Перу — 8%. Растет интерес из Голландии и Тайваня.

В 2015-2016 г. экспорт изюма из Чили сократился на 10% по сравнению с предыдущим сезоном и составил 55 621 т. В январе-апреле 2017 г. экспорт сократился по сравнению с аналогичным периодом 2016 г., но восстановился в мае 2017 г. Ожидается, что суммарно экспорт в 2016-2017 г. достигнет 60 913 т., благодаря большому урожаю винограда.


Пик экспортного сезона — с августа по ноябрь.  86% экспортного изюма из Чили приходится на сорт Currants.


График 3. Изюм (Чили): динамика экспорта по месяцам 2014-2015 и 2016-2017:

Источник: Национальная таможенная служба

Таблица 2. Изюм (Чили): динамика экспорта в январе-апреле 2016-2017 гг:

Количество, тонн

Выручка, долл. США

Страна назначения Янв – апр 2016 Янв – апр 2017 Изм, % Янв – апр 2016 Янв – апр 2017 Изм, %
Всего 14100 10830 -23 26 747 416 23 600 722 -12
Великобритания 1431 1232 -14 2 942 663 2 736 087 -7
США 2307 1113 -52 4 483 923 2 342 406 -48
Голландия 847 969 14 1 801 286 2 295 360 27
Тайвань 813 831 2 1 550 610 1 677 339 8
Колумбия 1299 850 -35 1 940 783 1 468 294 -24
Россия 927 504 -46 1 916 891 1 326 448 -31
Франция 283 483 71 655 407 1 281 365 96
Мексика 1178 662 -44 1 658 931 1 105 564 -33
Дания 441 446 1 839 715 938 448 12
Испания 499 388 -22 948 940 861 967 -9
Япония 85 294 246 181 367 673 020 271
Перу 599 277 -54 1 189 569 665 311 -44
ОАЭ 60 102 70 101411 425 413 319
Китай 82 181 121 167 473 384 539 130
Эквадор 267 261 -2 377 278 384 184 2
Другие 2982 2237 -25 5 991 169 5 034 977 -16

Таблица 3. Изюм (Чили): динамика экспорта 2015-2016 гг:

 

Количество, тонн

Выручка, долл. США

Страна назначения 2014/15 2015/16 Изм., % 2014/15 2015/16 Изм., %
Всего 62044 55621 -10 133 365 694 116 889 475 -12
США 8194 7126 -13 16 778 303 13 875 195 -17
Великобритания 7171 5802 -19 15 836 969 12 562 099 -21
Перу 5354 4482 -16 11 549 201 10 143 792 -12
Голландия 2907 3520 21 7 241 541 8 354 912 15
Россия 2281 3667 61 5 901 009 8 294 030 41
Колумбия 3411 4168 22 6 015 729 7 072 796 18
Мексика 6331 3813 -40 10 613 344 6 147 443 -42
Тайвань 2154 2497 16 4 556 315 5 082 149 12
Испания 1416 1796 27 3 119 375 3 898 688 25
Дания 1613 1683 4 3 293 275 3 426 950 4
Франция 1449 1311 -10 3 920 495 3 313 052 -15
Германия 1717 1343 -22 3 489 000 2 872 792 -18
Эквадор 1714 1830 7 2 733 789 2 765 833 1
Венесуэла 3775 1083 -71 9 721 413 2 731 669 -72
Италия 917 813 -11 2 514 303 2 294 711 -9
Другие 11640 10687 -8 26 081 633 24 053 364 -8

Источник: Национальная таможенная служба

График 4. Изюм (Чили): доля экспорта по странам назначения в 2016 г:

Источник: Национальная таможенная служба

Таблица 4. Изюм (Чили): производство, экспорт, потребление:

Начало маркетингового года

20152016 2016-2017 2017-2018
январь 2016 январь 2017 январь 2018
Данные USDA Данные Чили Данные USDA Данные Чили Данные USDA Данные Чили
Площадь виноградников, га 0 46 112 0 46 100 0 46 000
Площадь собранного урожая, га 0 45 800 0 45 800 0 45 800
Начальные запасы, т 500 500 500 500 0 500
Производство, т 68 000 57 028 62 000 62 913 0 60 000
Импорт, т 2 500 2 093 1 500 1 500 0 1 500
Всего поставлено, т 71 000 59 621 64 000 64 913 0 62 000
Экспорт, т 67 000 55 621 60 000 60 913 0 58 000
Потребление, т 3 500 3 500 3 500 3 500 0 3 500
Конечные запасы, т 500 500 500 500 0 500
Всего распределено, т 71 000 59 621 64 000 64 913 0 62 000

Источник: GAIN Report Number: CI1711