Изюм
На рынках изюма затишье — покупатели ожидают развития событий с новыми урожаями в Северном полушарии: Уборка изюма sultanas в Турции началась, а уборка currants в Греции — начнется в конце августа. Виноградники без искусственного орошения в Средиземноморье могут пострадать из-за жаркой погоды.
Цены на турецкий изюм нового урожая будут выше цен закрытия на старый урожай 2016 г. Многое зависит от размеров нового урожая и возможных проблем во время уборки. В Греции на прошлой неделе виноградники слегка пострадали от сильных ливней, однако реальный критический периодом для урожая — время открытой сушки изюма.
Раньше, когда греческий изюм currants прибывал из Патры, испанский изюм — из Валенсии или Малаги, турецкий sultanas, инжир и курага из Измира, владельцы магазинов украшали витрины сухофруктами нового урожая, но сегодня эта традиция утеряна. Продавцы позиционируют сухофрукты в качестве ингредиентов, круглогодичных снеков, и мало заботятся о ссылках на страну происхождения или об указаниях на «старый/новый» урожай. Современные потребители не могут почувствовать разницу между свежими сухофруктами и сухофруктами годичной давности.
Цены:
- Изюм Sultanas (стандарт, специальной очистки, № 9), урожай 2016, Турция: 1 300 – 1350 долл. США за т. на FOB Измир
- Изюм Sultanas, новый урожай 2017, с отгрузкой в конце августа — начале сентября: 1350-1400 долл. США за т. на FOB Измир
- Изюм currant, новый урожай 2017, Греция: 2110-2170 долл. США за т. на fob Piraeus с поставкой в сентябре.
- Цены на изюм Thompson Seedless нового урожая будут высокими из-за маленького урожая и большого спроса на фермерский сырой материал — урожай 2016, 2 200 долл. США за кг. на c&f Felixstowe с поставкой в октябре-ноябре.
Инжир
Объем нового урожая инжира из Турции ожидается на уровне прошлого года — 60-65 тыс.т. Поставки начнутся в конце сентября, точная дата поставок будет известна в конце августа.
- номинальные цены на турецкий сушеный инжир № 6 Natural/Lerida сегодня в диапазоне 4000 – 4250 долл. США/т. на fob Измир
Источник: http://demos-uk.com/market_news/10th-august-2017-uk-demand-vine-fruits-remains-limited