•Изюм•
Турция
Цены на рынке sultanas и изюма в Турции выросли, после сообщения о том, что правительство собирается реализовать вторую часть программы школьного питания.
В действительности, школьная программа это не более 1-2 тыс.т. изюма, так что она не может оказать существенного влияния на рынок. Но есть более серьезный фактор роста цен – некоторые крупные переработчики начинают испытывать недостаток в сыром материале, и ряд производителей начал придерживать свои запасы в надежде на лучшие цены.
Температура в Измире достигла 22 градусов по Цельсию. Такая теплая погода стоит уже 2 недели, и началась она почти на 3 недели раньше прошлого года. Это привело к тому, что на виноградниках стали набухать почки, хотя обычно это происходит в конце марта – начале апреля. Так что в ближайшие 3 недели виноградники могут пострадать от заморозков, хотя пока значительного ущерба не наблюдалось. Относительно теплая зима без осадков означает, что виноградники не получили свой обычный «отдых», так что размеры нового урожая оцениваются на уровне 300-320 тыс.т.
На сегодняшний день на товарной бирже в Измире продано 270 тыс.т. изюма, в основном на экспорт. Так что к концу сезона Турция, скорее всего, придет с небольшими переносимыми остатками, следовательно, очень важно, чтобы погодные условия оставались благоприятными.
Постоянно высокие цены на изюм, особенно в США и Южной Африке, может привести к тому, что Турция переработает в изюм основную часть нового урожая винограда. Разрыв в ценах между sultanas и изюмом может сократиться.
В настоящий момент цены на sultanas №9 хорошего качества находятся на уровне 1750-1800 долл. США/т. (fob Izmir), в то время как на настоящий турецкий изюм хорошего качества достигают 2100-2200 долл. США/т. (fob Izmir), т.е. разница в ценах сейчас даже больше обычной.
Калифорния
Цены на калифорнийский изюм продолжают оставаться твердыми. Некоторые упаковщики предлагают отборные категории изюма Thompson по цене 3.53 долл. США/кг. (c&f Felixstowe). Неблагоприятная реклама и снижение традиционного экспорта в Европу в недалеком будущем могут привести к незначительному снижению цен. Но если поставщики сырого материала не смогут справиться с мировым спросом, трудно представить, как цены на калифорнийский изюм смогут вернуться к своим прежним уровням в обозримом будущем.
•Currants (мелкий изюм)•
На европейском рынке currants остается крайне дефицитной позицией, с полным отсутствием предложений из Греции и ограниченными предложениями из Южной Африки. Остается неясным, что делать покупателям, которым нужен currants, в ближайшие месяцы. Цены будут оставаться высокими, пока на рынке не возобновятся нормальные поставки.
•Курага•
Экспорт кураги из Турции достиг более 67 тыс.т., по сравнению с 56 тыс.т. годом раньше. Но цены на курагу снизились благодаря хорошему обменному курсу и большому урожаю в текущем сезоне. Целая курага без косточек №4 и №5 стала очень дефицитной, цены на нее выросли.
С новым урожаем абрикосов в Турции пока все нормально, но цветение началось раньше, чем обычно, и это вызывает тревогу из-за возможного резкого похолодания. Многие упаковщики ушли с рынка и не собираются возвращаться, пока не исчезнет угроза заморозков, а картина с новым урожаем станет более ясной.
•Чернослив (Чили)•
Согласно первым прогнозам, урожай чернослива в 2018 г. составит 70994 т. товарного материала, который включает в себя только чернослив, пригодный для переработки и экспорта. Размеры убранного урожая, который включает в себя все размеры чернослива, в том числе очень мелкого, как правило, гораздо больше. В 2017 г. объем товарного чернослива составил 73700 т.
Из-за того, что уборка урожая в этом году крайне запаздывает, очень трудно сделать точные прогнозы об объемах урожая.
Значительные задержки (на 2 недели) произошли в провинции Graneros и Santa Cruz – главные производящие чернослив районы Чили. На остальных территориях уборка урожая начнется в середине марта.
Несколько дней назад были опубликованы официальные данные об объемах экспорта чернослива в 2017 г., согласно которым в денежном выражении экспорт составил 175 млн. долл. США, что на 11 % превышает аналогичные показатели предыдущего года (157.9 млн. долл. США). Всего в 2017 г. было экспортировано 76515 т. чернослива, против 70105 т. в 2016 г. т.е. на 9.1% больше. В 2017 г. был поставлен своеобразный рекорд – впервые количество стран-импортеров достигло цифры 80, вместо 77 в 2015-2016 г.
Источник
http://demos-uk.com/market_news/8th-march-2018-dried-fruit-prices-form-producers-hold-back-stocks
http://www.chelmerfoods.com/turkish-vine-fruit-weather-warning/