info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Изюм, сушеный инжир (Турция) и currants (Греция): обзор и перспективы

Изюм и sultanas

Английские трейдеры и импортеры активно покупают турецкий изюм и sultanas, чтобы закрыть свои потребности на год вперед. Первые партии изюма прибыли в Великобританию, и хотя качество турецких фруктов в этом году хуже прошлогоднего, особых нареканий на качество не много.

В новом урожае большой процент изюма темных цветов. Этот изюм можно использовать в качестве альтернативы натурального изюма Thompson. Кроме того, в этом году выросли объемы натурального турецкого изюма, который до сих пор гораздо дешевле американских и южноафриканских продуктов.

Цены на стандартный sultanas № 9 остаются конкурентоспособными и находятся в диапазоне 1800-1850 долл. США за т. (fob Izmir). Можно найти упаковщиков, готовых дать скидку, и тогда цены становятся особенно привлекательными, с учетом укрепившегося фунта стерлинга по отношению к доллару США.

На прошлой неделе Турция официально объявила статистические данные по новому урожаю: среднее количество ягод в разных калибрах.  Для стандартного sultanas № 9 количество ягод в 100 гр. находится в пределах 201-280 шт., а для средних sultanas — в 100 гр. содержится  281-380 шт. Пока Турция остается главным поставщиком изюма для английских производителей хлебобулочных изделий и для розничных сетей. Ситуация может измениться в будущем, если предложение из Турции будет ограничено.

Мелкий изюм (currants)

Не прекращаются трудности на греческом рынке изюма currants. Несколько основных греческих упаковщиков  ушли с рынка,  во-первых, из-за маленького урожая – объем нынешнего урожая сократился до 15 тыс.т., во-вторых, из-за нежелания фермеров расставаться со своими запасами, так как они не без основания полагают, что цены на currants будут продолжать расти и дальше.

В этом месяце в Великобритании состоится Всемирная конференция по изюму. Большая часть делегатов представляет производителей изюма и sultana, есть надежда, что Греция, которая уже много лет является монополистом в производстве мелкого изюма (currants), объявит курс на увеличение производства для удовлетворения глобального спроса. Нынешние цены на греческий изюм currants находятся на уровне 2990-3330 долл. США за т. (fob Piraeus). Высокие цены должны мотивировать фермеров увеличить производство изюма в следующем сезоне. Однако до сегодняшнего дня ситуация в Греции противоположная – сокращается количество упаковщиков и фермеров и, как следствие, – объемы производства изюма currants продолжают падать.

Сушеный инжир

Первые отгрузки сушеного инжира нового урожая завершились. В этом году качество урожая сушеного инжира оказалось хуже ожидаемого. Продажи его как сезонного продукта идут активно даже при таких высоких ценах. Согласно прогнозам, объем производства сушеного инжира в этом году находится на уровне 70-75 тыс.т., однако, многие эксперты полагают, что намного меньше.

В реальности новый урожай имеет высокий процент попорченных или расколотых фруктов, поэтому количество сушеного инжира высокого качества ограничено. В виде индикатора цен можно привести цены на натуральный сухой инжир хорошего качества № 6 или 7, которые сегодня находятся на уровне 4800-5000 долл. США за т. (fob Izmir). Цены в краткосрочной перспективе останутся неизменными, но могут упасть, когда спадет ажиотаж первых поставок.

Источник:

https://demos-uk.com/market_news/11th-october-2018-first-new-season-dried-fruits-well-received-by-the-uk