info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Миндаль, Фисташки (Италия): производство, потребление, экспорт/импорт. Годовой отчет USDA

Миндаль

Таблица 1. Миндаль (Италия): динамика производства 2015-2017 г.

2015 2016 2017
Оценка 2015/2016 Оценка 2016/2017 Прогноз 2017/2018
Местные данные Местные данные Местные данные
Площадь садов (га) 58109 58336 57754
Площадь убранного урожая (га) 57422 57421 56928
Начальные запасы (т.) 1000 1000 1000
Производство (т.) 20000 20000 12000
Конечные запасы (т.) 1000 1000 1000

Источник: Istat (National Institute of Statistics)

Производство

Италия – второй по величине производитель миндаля в ЕС после Испании. Сицилия и Апулия (самая восточная часть Италии) являются главными производящими миндаль территориями. На их долю приходится 88% производства миндаля в Италии. Самыми распространенными сортами миндаля, растущими в Италии, являются Tuono, Pizzuta dAvola, Fascionello, Filippo Ceo, Fragiulio Grande, Genco, Falsa Barese, Ferragnés. Из-за сильной летней засухи, поразившей Италию, ожидается, что урожай миндаля сезона 2017/2018 будет на 40% меньше предыдущего сезона. Но качество миндаля должно быть хорошим.

Потребление

Миндаль в скорлупе потребляется в свежем виде в качестве снека. Очищенный миндаль перемалывается и используется для производства кондитерских и хлебобулочных изделий.

Импорт/экспорт

В 2016 г. Италия импортировала 41580 т. миндаля из США и Испании, на их долю пришлось 62% и 23% всего импорта соответственно. Экспорт составил 10075 т. Основными рынками сбыта являются Франция, Германия и США. Их доля от общего экспорта составила 33%, 26% и 8% соответственно.

Таблица 2. Очищенный миндаль (Италия): основные импортеры 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего 282356321 36585 289624571 31860 340432402 40346
США 172474363 23781 170639807 19002 198510550 25186
Испания 56839217 5717 73166056 7671 94029310 9247
Австралия 27564594 3791 17808295 2143 16376380 1863
Германия 9579984 1158 13686409 1406 13005667 1473
Великобритания 4104905 531 4572057 494 81 31254 1015
Чили 1118672 123 2082323 190 3270827 412
Люксембург 154718 19 844 1800900 122
Сирия 136307 18 340953 39 1341152 152
Голландия 3032876 339 2328790 284 1054262 182
Франция 1253074 249 894395 94 845063 411
Австрия 1714727 229 1231716 119 572821 55
Турция 420492 65 270571 49 454935 88
Израиль  – 10687 1 412950 33
Марокко 252273 38 256456 44 278514 4

Source: Global Trade Atlas (GTA)

Таблица 3. Очищенный миндаль (Италия): основные направления экспорта 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего 102029387 9978 98907035 9048 115544163 9652
Франция 29280988 2937 28531262 2,680 41413530 3153
Германия 26836388 2767 21200920 1957 27187646 2514
США 12407182 1019 16123705 1321 10991250 809
Великобритания 8030960 757 5785343 493 7385462 621
Бельгия 3076381 245 3063638 228 4408106 296
Голландия 1661811 150 1420476 125 3696588 294
Австрия 3269720 364 4850108 447 3563703 346
Швеция 2168545 202 2,361979 198 3240699 289
Греция 1873938 198 1264359 118 2507240 268
Дания 2429927 266 2025117 196 1835631 188
Япония 949436 76 1001894 83 1239648 97
Швейцария 721429 47 780256 56 930444 64
Китай 10657 1 1015018 73 881411 57
Канада 2271217 202 2142860 189 855430 72

Source: GTA

Таблица 4. Миндаль в скорлупе (Италия): основные импортеры 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего 9592440 1744 12211713 1926 13603251 2057
США 6343894 1275 6036492 938 6085721 1,048
Испания 630834 85 2398880 538 3414403 337
Франция 1678838 224 1894361 196 1592202 180
Голландия  – 180774 36 790951 80
Германия 606159 77 517555 55 635002 73
Молдова 47,153 22  – 386841 223
Австралия  – 471226 65 288994 44
Великобритания 252421 57 20024 1 192220 21
Турция  – 123489 22 82716 11
Португалия  – 5146 2 67921 27
Чили  – 543831 70 58269 12
Бельгия  –  – 3951
Австрия 13206 1 9420 1 2654
Словения  – 846 777

Source: GTA

Таблица 5 Миндаль в скорлупе (Италия): основные направления экспорта 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего 1854218 544 2650330 556 4992755 705
Германия 531044 182 416537 149 2373843 273
Франция 858565 234 1218942 245 1062699 246
Голландия 194073 72 258705 105 579540 100
Швейцария 49512 3 298671 18 446288 35
Бельгия 14993 4 1448 191194 15
Чехия 8  – 41074 3 88625 9
Босния  – 41562 5
Норвегия 1701  – 33213 3
Дания  –  – 26988 2
ОАЭ  –  – 26828 2
Канада  –  – 24697 2
Япония  – 8035 1 17522 5
Швеция 7044 2 9550 2 17497 4
Мальта 15603 2 21350 2 14061 1

Источник: GTA

Фисташки

Таблица 6. Фисташки (Италия): динамика производства 2015-2017 г.

2015 2016 2017
Оценка 2015/2016 Оценка 2016/2017 Прогноз 2017/2018
Местные данные Местные данные Местные данные
Площадь садов (га) 3838 3848 4000
Площадь убранного урожая (га) 3804 3813 3964
Начальные запасы (т.) 200 200 200
Производство (т.) 4000 200 2000
Конечные запасы (т.) 200 200 200

Источник: Istat; Industry contacts.

Производство

Фисташки – традиционная сельскохозяйственная культура для Италии, особенно для Сицилии (провинция Бронте), где находятся почти 90% всех плантаций фисташек. В последние годы производство фисташек распространилось на некоторые другие области Сицилии, где посажены новые сорта с высокой урожайностью.

Самым популярным сортом фисташек в Италии является Bianca (другое название Napoletana). Уборка урожая происходит в сентябре. В 2004 г.Европейская комиссия присвоила фисташкам из Бронте статус PDO (Protected Designation of Origin – защищенное наименование места происхождения), что сделало эти фисташки уникальными среди других разновидностей. Как известно, фисташки имеют двухлетний цикл чередования низкой и высокой урожайности. Так как сезон 2016/2017 г. являлся низкоурожайным, сезон 2017/2018 г. должен быть высокоурожайным, несмотря на морозы в апреле и град в мае. Качество фисташек должно быть хорошим.

Потребление

Итальянские фисташки в скорлупе потребляются в основном в качестве снека. Производители хлебобулочных изделий и продуктов питания используют очищенные фисташки, а производители мороженного – молотые фисташки.

Импорт/Экспорт

Итальянский спрос на фисташки в основном покрывается за счет импорта (14901 т. в сезоне 2015/2016 г.) из Германии, США, Греции, Турции и Ирана.

Таблица 2. Очищенные фисташки (Италия): основные импортеры 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего T 57366541 2750 62899958 3234 67253702 3954
Турция T  11937668 545 13910821 651 29754094 1724
Иран  T 10302926 497 12939305 721 13005452 810
США T  11536937 598 6558307 333 10217545 534
Германия T  15661072 718 14194148 648 6971920 364
Греция T 222822 11 3145969 234 1599256 108
Франция  T 1314222 63 492274 27 1115589 152
Испания T 1261888 72 1778419 109 955582 48
Голландия  T 212495 10 283 794488 43
Великобритания  T 1246400 71 1291029 70 640961 52
Сирия T 1232300 50 800819 34 481505 28
Исландия  T  – 4678904 268 441797 24
Румыния  T  – 129077 7 424282 23
Бельгия T 712927 34 1831944 82 367694 21
Аргентина  T 203081 16 90258 7 263766 14

Источник: GTA

Таблица 8. Очищенные фисташки (Италия): основные направления экспорта 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего 8595934 375 7369626 269 12555335 551
Франция 2495209 89 2055693 73 6276101 301
Германия 1952843 149 430934 19 1403783 60
Великобритания 1417614 60 1473602 64 1400108 67
Бельгия 1216731 40 1256045 42 1399998 45
Япония 814506 15 861634 18 769014 19
Румыния 38867 1 150831 6 319868 18
Испания 94901 3 44626 2 169350 7
Венгрия 512  – 17487 1 106608 4
Швейцария 33950 1 71901 2 102350 3
Хорватия 9977  – 6235 80902 4
США 33150 1 498427 20 73263 2
Швеция 81268 2 90397 2 62083 2
Норвегия 94154 4 77725 3 56726 2
Ливан  – 16010 2 42755 4

Источник: GTA

Таблица 9. Фисташки в скорлупе (Италия): основные импортеры 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего  T 71379624 7029 74812694 7420 67882025 6993
Германия  T 30485864 2967 29055435 2922 25517564 2676
США  T 21692930 2078 20147234 1773 13998223 1261
Греция T 1285518 225 7783865 786 10420921 1186
Иран T 2075657 206 3049542 310 7348723 815
Бельгия T 8131984 801 7168923 702 5523789 525
Великобритания T 1712280 181 1755400 185 1982708 216
Испания  T 1039075 95 1154835 117 1247899 134
Голландия  T 188,585 9 618256 42 341573 28
Турция  T 272777 15  – 304269 34
Австралия  T  –  – 262829 24
Люксембург T  – 1011016 170 218120 20
Аргентина T 367892 53 81,354 108 213840 27
Франция  T 4097437 388 954888 113 193119 27
Португалия T  –  – 147260 9

Источник: GTA

Таблица 10 Фисташки в скорлупе (Италия): основные направления экспорта 2014-2016 г.

2014 2015 2016
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Стоимость
(долл. США)
Кол-во
(т.)
Всего T 1022124 72 1203178 101 411434 20
Япония T 146594 3 59703 1 93135  2
США  T  22801  12677  88734 3
Франция  T  88002  4  232052 21 40405 2
Мальта  T 55684 4 35226 3  38300 3
Германия  T 230139 24 2913 31157 1
Австрия  T 40074 2 28189  2 29146 2
Словения T 163427 1  93302 8 27025 2
Литва  T  –  –  6347  12649 1
Польша  T  11  –  9793  1 11722  1
Великобритания T  57816  3 35770 3 7307  –
Испания T  2777 3489  – 7190  –
Южная Корея T  –  –  –  – 4272
Швейцария T 17208  1 4241  –
Хорватия  T  113139 9 55571 4 4132

Источник: GTA

Источник: Italy Tree Nuts Annual 2017 GAIN Report