info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Миндаль, грецкий орех,  макадамия, бразильский орех: новости мировых рынков

•Миндаль•

Калифорнийские отгрузки в октябре установили новый рекорд, благодаря выросшим объемам экспорта и стабильному внутреннему спросу. Из-за низкого качества миндаля в этом году в целом, разрыв в ценах между высшими и низкими сортами продолжает расти. На сегодняшний день процент отказа от поставки составляет 2.35%, это примерно в 2 раза больше, чем в прошлом году (1.20%). Это отражается и на спотовом рынке в Европе, где продавцы неохотно предлагают миндаль высшего сорта.

•Грецкие орехи•

Восточная Европа

Спрос на грецкие орехи из Восточной Европы со стороны ЕС продолжает оставаться низким. Предложения от надежных переработчиков из Молдовы и Румынии, остаются стабильными. Новые перерабатывающие производства предлагают скидки на свою продукцию, чтобы завоевать рынок. Спрос на светлые четвертинки из Восточной Европы гораздо выше, чем на светлые половинки, которые традиционно считаются прерогативой поставщиков из Калифорнии/Чили. Сейчас благоприятное время закрыть свои потребности на четвертинки и кусочки.

США

В Калифорнии убрано 90% нового урожая грецкий орехов. Согласно недавним отчетам, нынешний урожай составит 615-630 тыс.т. Первые партии грецких орехов не вдохновили калифорнийских поставщиков предлагать форвардные контракты. Как по качеству, так и по количеству новый урожай оказался ниже среднего. Настроение поставщиков улучшилось только тогда, когда пришли первые партии Chandlers, которые оказались гораздо лучшего качества, чем предполагалось. Несмотря на хорошие новости, цены остаются твердыми. Октябрьские поставки превысили 100 тыс.т., отражая растущий мировой спрос.

Сейчас все внимание приковано к Китаю и Турции. Пока экспорт грецких орехов в эти страны значительно ниже, чем ожидалось. Будет ли спрос из этих стран высоким или низким, станет определяющим фактором для рынка грецких орехов на весь нынешний сезон. При отсутствии этих стран на рынке, калифорнийские поставщики будут вынуждены снижать цены, чтобы реализовать свои запасы.

•Бразильские орехи•

Очищенные бразильские орехи текущего урожая проданы, и предложения по ним не встречаются.

Цены на бразильские орехи нового урожая должны упасть, чтобы у потребителей опять появился интерес к ним. На полках в супермаркетах бразильские орехи давно отсутствуют. Только существенное снижение цен может возродить спрос на бразильские орехи. Сборщики уже скоро уйдут в джунгли собирать новый урожай, и остается только надеяться, что нельзя использовать цены сезона 2017 г. в качестве эталона для нового урожая. Вся производственная цепочка должна упорно работать, чтобы вернуть бразильский орех на полки магазинов. Будем надеяться, что сезон 2017 г. не повторится.

•Орехи макадамия•

Южная Африка

Урожай орехов макадамия в 2017г. вызвал всеобщее разочарование  41430 т. NIS (в скорлупе). Но качество высокое, с большой долей урожая более 40% SKR* и меньше 2% USKR**.Этому способствовала сухая погода и культура ухода за деревьями. Новые сорта орехов макадамия (посаженные в правильных местах) дают впечатляющие результаты. Техническое обслуживание перерабатывающих фабрик помогает производителям улучшить результаты.

Что касается урожая орехов макадамия урожая 2018 г., то пока все хорошо, но реально сказать что-либо определенное можно будет только в январе/феврале.

* – SKR (Sound Kernel Recovery) – коэффициент выхода орехов после шелушения

** – USKR (Unsound Kernel Recovery) – коэффициент выхода незрелых орехов после шелушения

Австралия

2017г. Циклон Дебби унес приличную порцию урожая. Первые впечатления от урожая 2018 г. позитивные. Австралийское сообщество производителей макадамии выступило с инициативой инновационного развития отрасли. Своевременное и полезное начинание, но не надо забывать, что на 1-м месте должна стоять задача – обеспечение надежности поставок. Без надежных поставок производители никогда не начнут включать орехи макадамия в свои рецепты.

Кения

Для Кении 2017 г. крайне неудачный– урожай макадамии был плохим. На рынке проявляли активность китайские трейдеры, это привело к тому, что мелкие фабрики стали задирать цены вверх. Надеемся, что 2018 г. будет более удачным.

С точки зрения спроса, ситуация с урожаем орехов макадамия остается напряженной. Цены находятся на таких уровнях, что крайне сложно получить доступное предложение. Большинство рынков собираются бороться в сезоне 2018 г. за урожай, так что было бы мудро закрыть свои начальные  потребности из урожая 2018 г.

В Китае недавно прошел Singles day (11-11), самый крупный день шопинга в мире (ALIBABA продал в этот день продуктов на 25 млрд. долл. США). Орехи макадамия пользовались большим спросом.

Источник: http://www.globaltrading.nl/