info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Причины сдерживающие торговлю орехами и сухофруктами

Укрепившийся за последний год доллар США более чем на 20% по отношению к евро стал причиной резкого сокращения торговли орехами и сухофруктами, согласно недавнему отчету компании «Catz International».

Покупатели проявляют объяснимую осторожность: в последние несколько месяцев можно наблюдать стабильное увеличение цены на многие продукты.

Теоретически цены должны идти вниз, если ожидается хороший новый урожай при падающем спросе. Однако морозы в Турции и многолетняя засуха в Калифорнии способствовали негативным ожиданиям – высокие цены сохраняться, а продолжающий возрастать обменный курс евро к доллару США только усиливает негативные ожидания рынка.

Проблемы с новым урожаем кураги
Неожиданные двухнедельные ночные заморозки и 10 см слой снега в некоторых регионах Турции вновь ударили по абрикосовым садам в Малатье. Размеры ущерба до конца не ясны, но по всему видно, что он не будет таким катастрофичным, как в прошлом сезоне, когда было уничтожено 95% урожая. В этом году некоторые сады еще не начали цвести, в то время как другие уже отцвели, в любом случае, сейчас еще трудно оценить размах бедствия.
С неизбежностью последовала немедленная реакция на стихийное бедствие со стороны поставщиков – практически все поставки приостановлены до прояснения ситуации с новым урожаем.
Эксперты в Малатье полагают, что в этом году урожай будет в пределах 80 – 120 тыс.т. Однако учитывая нулевой переходящий остаток, определенно можно ожидать: год будет трудный, надежды на падение цен нет никакой.

Дефицит цукатов
Дефицит на рынке свежих бананов – исходного материала для банановой стружки, спровоцировал рост цен на последнюю. Цены выросли на 10% за несколько прошедших недель. Маркетинговые эксперты не ожидают улучшения с предложением в ближайшие месяцы, в то время как спрос на банановую стружку велик из-за дешевизны продукта. Рекомендация покупателям – оценить свои потребности до зимнего периода.

На рынке сухой клюквы упаковщики постепенно повышают цены. Всеми средствами отрасль пытается управлять объемами продукта на рынке и получить поддержку правительства для регулирования предложения. Ожидается, что фермеры в этом году часть своих болот оставят пустыми, так как при таких низких ценах на клюкву не имеет смысла собирать урожай.

Ситуация с цукатами из ананаса и папайи остается трудной. Предложение проблематично, и производители должны закупать исходный материал по запредельно высоким ценам из-за жесточайшей конкуренции с производителями консервной промышленности, особенно это касается ананасов. Нет никаких свидетельств, что ситуация изменится к лучшему до конца летнего периода.

Чернослив
Чилийские поставщики уже продали значительное количество нового урожая, и они не видят никаких оснований опускать цены. Все категории чернослива еще остаются на рынке, и первые поставки начали приходить в Европу.
Калифорния все больше и больше теряет европейский рынок чернослива не только из-за высоких цен на свой продукт, но и из-за добавки в виде импортной пошлины. Сегодня калифорнийский чернослив покупают только упертые фаны этого продукта.

Изюм
Турецкие области Измир и Маниса, где выращивается «Султана», также пострадали от заморозков. Пока рано говорить о размерах возможного ущерба, но экспортеры поднимают цены.
Иранская «Султана» остается самой дешевой, если не принимать во внимания такие экзотические для этого сорта страны, как Индия, Афганистан, Китай и т.д. Ситуация с Ираном, связанная с политическими санкциями на импорт и платежи, сохраняется по сей день.
Продажи южноафриканского продукта стартовали хорошо, судя по первым поставкам, но спрос в настоящее время низкий. Предложения по «Goldens» ограничены, особенно после того как закончился «Jumbo», в то время как «Thompsons» в достаточном количестве и хорошем ассортименте, а главное, цены на него более привлекательны по сравнению с калифорнийским изюмом.
Ситуация с чилийским продуктом очень похожа на южноафриканскую — тоже хороший старт, однако с некоторой стагнацией спроса. Цены в евро вполне реалистичны, но покупатели пока еще не готовы делать полномасштабные заказы.

Сушеные яблоки исчезают с рынка
Китайские сушеные яблоки начинают пропадать с рынка, по мере того как у поставщиков истощаются запасы. Цены постепенно растут, а продукты нового урожая будут доступны не раньше сентября-октября. Цены на чилийские продукты стабильные, но европейские покупатели очевидно страдают от пересчета цен в евро.

Нормализация ситуации с поставками грецкого ореха
Объемы мартовских поставок грецкого ореха в Европу из США выросли на 40%, главным образом по причине окончания забастовки портовых рабочих в Калифорнии. Если сравнить помесячные объемы экспорта грецких орехов из США этого года с предыдущим, то они будут очень похожими, но урожай в этом году был больше, т.е. осталось еще достаточное количество продукта на продажу. Проблема в том, что эти остатки практически все темные, светлые категории в той или иной степени все отгружены. Зато на темный орех можно получить дисконт. Если говорить о влиянии калифорнийской засухи на урожай грецкого ореха, то эти деревья гораздо меньше страдают от дефицита воды, нежели миндальные. Во-первых, сады грецких орехов растут в других районах, во-вторых, деревья грецких орехов имеют очень глубокие корни, по сравнению с миндальными деревьями. Достаточно высокие цены на калифорнийский грецкий орех обуславливаются исключительно высоким качеством, и, как уже отмечалось, хорошие продажи, позволяют чувствовать себя весьма комфортно экспортерам этого товара и собственникам садов.
Чилийский грецкий орех нового урожая продается очень неплохо. Особенно популярны категории экстра светлые. Объем нового урожая поставил новый рекорд, при превосходном качестве.

Источник: http://www.catz.nl/Frameset_catzinfo.htm