• Фундук •
Оценки нового урожая Производителей фундука Турции, Ассоциации экспортеров Стамбула и Ассоциации экспортеров Черного моря отличаются друг от друга – 670 тыс.т., 592 тыс.т. и 702 тыс.т. Эксперты полагают, что последняя цифра реалистична, а заниженные оценки дают в маркетинговых целях, чтобы предотвратить падение цен.
С начала апреля Зерновая комиссия Турции гарантирует закупку остатков фундука урожая 2016 г. у фермеров по цене 2.85 долл. США за кг. Экспортеры предлагают фундук нового урожая по ценам на 7-8% выше цен старого урожая. Зерновая комиссия Турции скоро объявит закупочные цены на фундук нового урожая. Участники рынка ожидают снижения цен.
Таблица 1.Фундук: мировое производство в 2017 г. (прогноз) в сравнении с 2016 г.
| База – орехи в скорлупе т. | 2016/2017 |
2017/2018 |
||||||
| Страна | Начальные запасы | Производство | Всего поставлено | Конечные запасы | Начальные запасы | Производство | Всего поставлено | Конечные запасы |
|
Турция |
135 000 | 500 000 | 635 000 | 50 000 | 50000 | 670000 | 720000 | 50000 |
| Италия | 15 000 | 130 000 | 145 000 | 20 000 | 20000 | 100000 | 120000 |
20000 |
|
Грузия |
1 000 | 60 000 | 61 000 | 1 000 | 1000 | 60000 | 61000 | 10000 |
| Азербайджан | 1 000 | 50 000 | 51 000 | 500 | 500 | 45000 | 45500 |
0 |
|
США |
0 | 39 000 | 39 000 | 0 | 0 | 34000 | 34000 | 0 |
| Чили | 0 | 18 000 | 18 000 | 0 | 0 | 20000 | 20000 |
0 |
|
Испания |
300 | 18 000 | 18 300 | 1000 | 1000 | 19000 | 20000 | 1000 |
| Иран | 500 | 10 000 | 10 500 | 500 | 500 | 12000 | 12500 |
0 |
|
Китай |
0 | 5 500 | 5 500 | 0 | 0 | 8000 | 8000 | 0 |
| Франция | 0 | 10 000 | 10 000 | 0 | 0 | 4500 | 4500 |
0 |
|
Другие |
0 | 15 000 | 15 000 | 0 | 0 | 20000 | 20000 |
0 |
| Всего | 152 800 | 85 5500 | 1 008 300 | 73000 | 73000 | 992500 | 1065500 |
81000 |
|
Потребление = Всего поставлено – Конечные запасы |
935 300 |
984 500 |
||||||
• Миндаль •
Спрос падает, рынок США спокоен. Майские отгрузки миндаля упали на 4.1% по сравнению с маем 2016 г. С начала сезона 2016-2017 г. отгрузки выросли на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона и достигли 802 405 т. Калифорнийские поставщики продали 7-8% миндаля нового урожая.
Появление на рынке рекордного нового урожая окажет серьезное давление на цены, эксперты дают оценку – 10 432 562 т. Точные цифры о размерах нового урожая миндаля в Калифорнии станут известны после публикации отчета в начале июля. Ожидается задержка с началом уборки урожая на 7-10 дней из-за холодной погоды.
Таблица 2. Миндаль: мировое производство в 2017 г. (прогноз) в сравнении с 2016 г.
|
База – орехи без скорлупы, т. |
2016/2017 |
2017/2018 |
||||||
|
Страна |
Начальные запасы | Производство | Всего поставлено | Конечные запасы | Начальные запасы | Производство | Всего поставлено |
Конечные запасы |
|
США |
186 882 | 967 069 | 1 153 951 | 199 583 | 199 583 | 997 913 | 1 197 496 | 199 583 |
| Австралия | 1 000 | 80 140 | 81 140 | 1 000 | 1 000 | 86 900 | 87 900 |
1 000 |
|
Испания |
1 000 | 45 850 | 46 850 | 1 000 | 1 000 | 57 750 | 58 750 | 1 000 |
| Иран | 0 | 15 000 | 15 000 | 0 | 0 | 15 000 | 15 000 |
0 |
|
Тунис |
0 | 15 000 | 15 000 | 0 | 0 | 15 000 | 15 000 | 0 |
| Турция | 0 | 13 000 | 13 000 | 0 | 0 | 13 000 | 13 000 |
0 |
|
Чили |
0 | 12 000 | 12 000 | 0 | 0 | 12 000 | 12 000 | 0 |
| Марокко | 0 | 11 000 | 11 000 | 0 | 0 | 11 000 | 11 000 |
0 |
|
Италия |
0 | 7 500 | 7 500 | 0 | 0 | 7 500 | 7 500 | 0 |
| Греция | 0 | 7 500 | 7 500 | 1 000 | 1 000 | 5 000 | 6 000 |
0 |
|
Другие |
0 | 30 000 | 30 000 | 0 | 0 | 30 000 | 30 000 | 0 |
| Всего | 188 882 | 1 204 059 | 1 392 941 | 202 583 | 202 583 | 1 251 061 | 1 453 646 |
201 583 |
| Потребление = Всего поставлено – конечные запасы | 1 190 358 |
1 252 063 |
||||||
•Орехи кешью•
Во Вьетнаме цены на целые очищенные орехи кешью стабильны, упал спрос. В Индии цены на прежнем уровне из-за большого спроса на внутреннем уровне. Внутренние продажи вьетнамского рынка не превышают 5 %, экспортные цены падают. Предложений по W240 и W320 достаточно, но производственные сорта SW, LBW, DW — дефицитны. Причина – недостаток RCN во Вьетнаме и непрерывный спрос из Китая.
•Бразильские орехи•
Ситуация на рынке бразильских орехов тяжелая. Облегчение придет только с новым урожаем. В этом году урожай на 45% меньше прошлогоднего: 15 000 т. против 27 850 т. Предложений мало. Покупатели убрали бразильские орехи из ассортимента и ушли с рынка. Слабый спрос со стороны производителей продуктов питания, для которых бразильский орех незаменим в производстве. Цена ниже 10 долл. США за кг.
Источник:
http://www.batafood.com/blog/announcements/dried-fruits-and-nuts-market-update-june-2017/