info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Специи (Индия): обзор и перспективы

Перец чили

Обзор

  • Цены на индийских рынках перца чили медленно, но неуклонно идут вниз, из-за выросшего предложения и вялого спроса.
  • Качество наличных запасов ниже прошлогоднего.
  • Новый урожай — в процессе уборки. Согласно прогнозам, он будет на 15-20% больше прошлогоднего.
  • Недавний внесезонный дождь и низкая температура, скорее всего, отрицательно скажутся на урожайности и качестве перца чили, не говоря уже о более ранней вирусной инфекции, поразившей растения.
  • В начале уборочной страды фермеры провинций Андхры и Теланганы столкнулись с серьезными проблемами качества собранного материала. За последние 2 недели на рынок Бядаги поступили большие партии перца чили нового урожая.
  • На рынки Мадхья Прадеш новый урожай начнет прибывать в середине марта.

Перспективы

В среднесрочной и долгосрочной перспективах следует ожидать снижения цен на перец чили низких сортов и роста цен для всего спектра высококачественных сортов.

Таблица 1. Перец чили (Индия): текущий уровень цен на популярные сорта

Сорт

Высшеекачество.
Средняя цена
(долл. США/кг.)

% (+/-)

 

1/10/19

2/10/19

 

S4

1,18

1,23

3.00%

Teja

1,31

1,25

-4.00%

US 341

1,15

1,18

2.00%

Indam

1,23

1,18

-3.00%

BSS355

1,20

1,07

-9.00%

График 1. Перец чили (Индия): динамика цен* на популярные сорта 2017-2019 гг.

* — цены указаны в долл. США за т.

Ключевые факторы

  • Темпы поступления нового урожая на рынки и наличие качественного материала.
  • Экспортный спрос и погодные условия.

Куркума

Обзор

  • Цены на куркуму на основных рынках демонстрируют незначительную тенденцию к снижению из-за ожидания хорошего нового урожая и вялого экспортного спроса. Тем не менее внутренний спрос к концу февраля начал расти.
  • В течение 1-й половины февраля интенсивность новых поступлений на рынок Низамабада составила 750 т./день, а на рынок Сангли — 390 т./день. У 50% поступившей на рынок Низамабада куркумы содержание влажности значительно выше нормы.
  • На рынки Карнатака (Гундельпет) на сегодняшний день поступило 40% нового урожая куркумы.
  • На рынки в Салем и Эроде поступления должны вырасти к середине марта.
  • Куркума нового урожая начнет поступать на рынок Маратвада в середине марта.

Перспективы

  • Вероятнее всего, цены на куркуму будут стабильными, с небольшим медвежьим трендом на пике поступлений нового урожая на рынок в середине марта. Сейчас самое подходящее время для покрытия своих потребностей в краткосрочной и среднесрочной перспективах.

График 2. Куркума (Индия): динамика цен* 2017-2019 гг.

* — цены указаны в долл. США за т.

Тмин

Обзор

  • В январе 2019 г. среднесуточная интенсивность прибытия тмина на рынок в Ундзя составила приблизительно 100 т., против 150 т. в прошлом году.
  • Из-за благоприятных погодных условий в течение января 2019 г. цены на тмин снижались.
  • Согласно предварительным прогнозам, выход нового урожая тмина будет выше прошлогоднего.

Перспективы

  • Ожидается, что в течение следующих нескольких недель рынок тмина будет стабильным.

Ключевые факторы

  • Погодные условия перед уборкой урожая.

Таблица 3. Тмин (Индия) динамика цен* 2017-2019 г.