info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Специи (Индия): урожай и рынок

Перец чили

После месячных летних каникул открылся рынок перца чили в Гунтуре.

Запасы чили в обычных хранилищах (не оборудованных кондиционерами) подошли к концу, и их остатки перемещены в холодные хранилища и продаются с наценкой. Запасы чили в холодных хранилищах в Гунтуре составляют 240 тыс.т., а по всей Индии достигают 760 тыс.т., включая переходящие остатки от старого урожая. На рынок в Byadagi каждую неделю прибывает 15-20 тыс. мешков чили.

Подготовка земли к новым посевам началась одновременно с сезоном муссонов.

Посевные площади вырастут на 20% по сравнению с прошлым годом. Посевная кампания в Мадхья-Прадеш полностью завершена.

Ближайшие перспективы

С большой вероятностью, в ближайшее время следует ожидать повышения цен на перец чили как минимум на 0.1-0.15 долл. США/кг.

Таблица 1. Перец чили (Индия): динамика цен на популярные разновидности

Категория Средние цены (долл. США/кг.) % (+/-)
Качество
высшее
5/10/18 6/10/18
S4 1,28 1,31 2.00%
Teja 1,34 1,53 14.00%
US 341 1,43 1,53 7.00%
Indam 1,37 1,55 13.00%
BSS 355 1,34 1,53 14.00%
DD 1,43 1,50 5.00%
4884 1,14 1,31 15.00%

График 1. Перец чили (Индия): динамика цен* 2017-2018.

* – долл. США/т.

Куркума

Почти 80% нового урожая куркумы из штата Карнатака и 60% из штата Андхра-Прадеш  поступили на рынки Низамабад и Сангли. В начале мая цены на куркуму подскочили на 10%, а к концу мая снизились на 5%.

Посевная кампания в этом году прошла в ускоренном режиме, но пока еще слишком рано делать прогнозы относительно увеличения посевных площадей.

Цены будут расти в период июль-октябрь.

Поведение юго-западного муссона будет иметь ключевое значение в период подготовки фермерами почвы к посевной кампании.

Ближайшие перспективы

Самое разумное сейчас закрывать свои среднесрочные потребности при любом падении цен.

График 2. Куркума MFT Polished (Индия): динамика цен* 2017-2018 г.

* – долл. США/т.

Тмин

50% нового урожая поступили на рынок в начале июня, остальные 50% будут поступать в течении июля-февраля 2019 г.

В мае на рынок Унжха (Unjha) ежедневно пребывало в среднем 900 т. тмина против 450 т. в прошлом году.

Хорошее снабжение рынка и рост производства тмина в 2018 г. держат рынок под давлением.

Ближайшие перспективы

В течение следующих 2-х недель цены на тмин, будут находиться в диапазоне 2.25-2.35 долл. США/кг.

График 3. Тмин (Индия): динамика цен* на спотовом рынке 2017-2018 г.

* – долл. США/т.

Кориандр

Большие переходящие остатки препятствуют росту цен на кориандр. Старые запасы были ликвидированы по очень низким ценам.

Внутренний спрос также не поддерживает текущий уровень цен.

Большинство любителей масала закрыли свои годовые потребности в премиальных сортах из холодных хранилищ при неравномерном спросе на сорт Badami Eagle.

Ближайшие перспективы

Следует ожидать, что в течение следующих 2-х недель цены на кориандр будут находиться в пределах 0.61-0.64 долл. США/кг.

График 4. Кориандр (Индия): динамика цен* на спотовом рынке 2017-2018 г.

* – долл. США/т.

Черный перец

Ситуация на рынке черного перца в Индии остается неизменной.

Вялый спрос и опасения из-за нелегального импортного черного перца на рынке очень отрицательно действуют на настроения покупателей.

Переходящие остатки на июнь почти в 80% годового производства черного перца в Индии тоже не способствуют активности покупателей.

Недавний переход правительства на минимальные импортные цены не очень помогает индийским фермерам. Причина  – в огромном разрыве цен на черный перец в Индии по сравнению с другими мировыми производителями (Вьетнам, Бразилия), который доходит до 3200 долл. США/т.

Благоприятный муссон может положительно сказаться на будущих ценах. Легкие дожди будут способствовать формированию плодов. Есть надежда, что индийский рынок черного перца сможет на равных конкурировать с другими производителями в 2019 г.

Ближайшие перспективы

Цены на черный перец в ближайшем будущем будут находиться под давлением, а направление тренда будет зависеть от внутреннего спроса.

График 5. Черный перец MG1 Asta Ex (Индия): динамика цен* 2017-2018 г.

* – долл. США/т.

Источник:

https://shop.olamsvi.com/pub/media/wysiwyg/Market_Report_Spices-_June.pdf