info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Специи (паприка/чили): обзор и перспективы

 

Из-за стоящих перед отраслью производителей паприки/чили* вызовов, на которые ведущие игроки отрасли пытаются ответить нетрадиционными и в чем-то инновационными способами, следует ожидать значительной трансформации отрасли в ближайшие 12-18 месяцев.

► США: посевная кампания

Посевная кампания паприки/чили 2019 г. в США завершена. В целом, производственные затраты на посевную кампанию 2019 г. выросли из-за роста цен на семена, топливо и рабочую силу. Поскольку переходящие остатки - незначительны, посевные площади под красный перец в этом году были увеличены за счет посевов на территории Северной Мексики. Поэтому необходимо внимательно следить за ситуацией на границе между США и Мексикой. В самом начале сезона новый урожай паприки/чили немного пострадал от сильного ветра, но пока рано говорить о конкретных цифрах.