Перец
Ключевые факторы
- Во Вьетнаме закончилась уборка урожая. Ожидается, что, цены в ближайшие месяцы сохранятся стабильными, несмотря на большие запасы.
- В Индонезии и Китае уборка урожая начинается в июне-июле. В то время как благоприятные погодные условия способствовали хорошему урожаю черного перца в Лампунге, урожайность белого перца в Мунтоке, как ожидается, будет ниже средней.
- В долгосрочной перспективе цены на перец должны упасть после того, когда в Бразилии начнется уборка урожая, а во Вьетнаме – фермеры выложат свои запасы на рынке.
Динамика предложения
- Во Вьетнаме закончилась уборка урожая. С начала года Вьетнам экспортировал 112 тыс.т. перца, что на 20% выше прошлогодних результатов. Главное направление экспорта – Азия, а основными импортерами являются Китай и Индия.
- Бразилия с начала года экспортировала 36 тыс.т. Обнаружение бактерий сальмонеллы в бразильском перце привело к ограничению экспорта на некоторые рынки. В штате Пара (второй по площади штат в Бразилии) уборка урожая начнется в сентябре.
- В Индонезии уборка урожая начинается в июне. Как ожидается, в Лампунге урожай черного перца вырастет на 23% по сравнению с прошлым годом, в то время как в Банке (остров к востоку от Суматры, Индонезия) фермеры сократили выращивание белого перца на 36%.
Диаграмма 1. Перец (Вьетнам): динамика объемов* экспорта по направлениям 2018-2019 гг.
* — объемы экспорта на диаграмме указаны в тыс.т.
Ценовые тренды
- В течение всего последнего месяца цены на перец на вьетнамском рынке оставались стабильными. Несмотря на то, что запасы перца во Вьетнаме являются самыми крупными среди стран-производителей, высокий спрос со стороны крупных рынков, по всей вероятности, поддержит нынешний уровень цен на вьетнамских рынках.
- Экспортные цены на бразильский перец слегка снизились, следуя уровню вьетнамских цен. Кроме того, за последние 2 месяца местная валюта в Бразилии упала на 7% по отношению к доллару США.
- В Мунтуке цены на белый перец упали на 100-150 долл. США за т. в связи с приближающейся уборкой нового урожая. Однако, как ожидается, цены сохранятся твердыми из-за снижения производства белого перца по сравнению с прошлым годом. Вьетнамские переработчики предлагают более привлекательные цены на белый перец, полученный из шелушенного черного перца.
График 1. Перец (черный): динамика цен** в странах – производителях май-2018 г.- май-2019 г.
** — цены указаны в долл. США за т.
Таблица 1. Перец (черный и белый): текущие цены на популярные позиции (1)
1) Цены на условиях FOB. Изменения показаны по отношению к предыдущему месяцу. Источник: исследования Nedspice, цены указаны на 27 мая 2019 г.
Диаграмма 2. Перец: Оценка мировых запасов пригодных к экспорту по производителям (2)
2) графа «Следующие 3 месяца» включает производство и потребление, без учета импорта/экспорта.
Кориандр
Индия
В 2018 г. Индия экспортировала 46 тыс.т. кориандра. Уборка нового урожая началась в марте и скоро закончится. Ожидается, что в этом году урожай кориандра в Индии будет меньше прошлогоднего из-за сокращения посевных площадей в штатах Мадхья-Прадеш, Раджастхан и Гуджарат. Согласно прогнозам, объем нового урожая составит около 460 тыс.т. Поступление кориандра на индийские рынки с начала года по май включительно составило 270 тыс.т., что на 15 % меньше поступлений прошлого года. Поставщики придерживают свои запасы, так как ожидают в ближайшие месяцы роста цен. Последний месяц цены на индийских рынках держаться на уровне 1525 долл. США за т.
Россия
Согласно отчетам, примерно 20% нового урожая в южных областях пострадало от весенних заморозков. Тем не менее ожидается, что производство в этом году вырастет на 5-10% из-за увеличения посевных площадей. Уборка урожая начнется на 2-3 недели позже обычного из-за холодной весны. Запасы ограничены, качество невысокое.
Украина
По сравнению с прошлым годом посевные площади под кориандр увеличились на 20%. Из-за неблагоприятных погодных условий уборка урожая начнется позже обычного. Запасы ограничены, и на рынке предлагается кориандр прошлого года. Цены в Украине примерно на 20% ниже индийских цен.
Болгария
Ожидается, что уборка урожая начнется в августе, а размеры нового урожая кориандра в Болгарии прогнозируются на уровне 5-6 тыс.т. У фермеров на руках ограниченные запасы кориандра из-за низких цен в предыдущих сезонах. На рынке тихо из-за отсутствия предложений со стороны экспортеров.
График 2. Кориандр (Индия, Украина): динамика цен*** май 2018 г. — май 2019 г.
*** — цены указаны в долл. США за т.
Источник: http://www.nedspice.com/news_article#128