info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Специи (тмин, кассия): обзор мировых рынков

•Тмин•

Ключевые факторы

– Уборка урожая тмина идет полным ходом и, с учетом молотьбы, продлится до середины апреля 2018 г.

– Производство тмина выросло на 15-20% по сравнению с прошлым годом.

– В прошлом году цены на тмин поднялись из-за ограниченных запасов в Сирии и Турции. В этом году фермеры переключились на производство тмина с других культур, что и привело к росту производства.

– Цены на тмин снизились, но спрос остается высоким. Ожидается стабилизации цен в долгосрочной перспективе.

Динамика предложения

– Из-за высоких дневных температур уборка урожая тмина в Раджастхане и Гуджарате началась в этом году раньше обычного. Следовательно, первым на рынок тмин поступит из этих районов.

– Несмотря на то, что некоторые производящие области были подвержены атакам тли, урожайность и предложение тмина в этом сезоне обещают быть хорошими.

– В целом, объемы экспорта и цены сильно выросли по сравнению с 2015 г.

Диаграмма 1. Тмин (Индия): динамика экспорта 2013-2017 г.*

*) – слева объем экспорта в натуральном выражении (тыс.т.), справа – цены (долл. США/т.).

Ценовые тренды

– В настоящий момент цены на тмин показывают нисходящий тренд – из-за растущего предложения. Цены (FOB) упали на 9% по сравнению с прошлым годом.

– Цены на фермерский материал в зависимости от сорта колеблются в интервале 2425-2700 долл. США за т., и снизились на основных рынках  от 8% до14%.

– Ожидается, что после нынешней коррекции вниз из-за прибытия нового урожая на рынки цены останутся твердыми.

– Фермеры уже начинают притормаживать с продажей своих запасов по ценам нынешнего уровня, а трейдеры, наоборот, активно скупают новый урожай.

График 1. Тмин (Индия, Сирия): динамика цен**

**) – единица измерения – долл. США/т., условия поставки FOB.

Таблица 1. Тмин (Индия): текущий уровень цен на основных рынках (1)

Рынки Цена (долл. США/т.) Изменения (%)
Унжа (Unjha) 2,471 (13.8%)
Раджкот (Rajkot) 2,425 (12.1%)
Джодхпур (Jodhpur) 2,700 (7.7%)

1) Тмин от фермеров. Изменения относительно прошлого месяца. Цены приведены на 27 марта 2018 г.

Диаграмма 2. Тмин (Индия): динамика производства 2013-2017 г. (2)

2) – единица измерения: тыс.т.

•Кассия•

Вьетнам

Сбор нового урожая кассии начнется в середине апреля. Спрос из Китая и Индии довольно приличный, хотя новый урожай появится на рынках только через 1-2 месяца. Так что цены несколько выросли, и вполне возможно, будут выше уровня прошлогодних цен.

Индонезия

Непрерывные дожди вызвали трудности со сбором кассии и ее сушкой. Приближается Рамадан (середина мая), и фермеры активизируются в своих предложениях, чтобы успеть запастись наличностью на праздники. Из-за большого экспортного спроса следует ожидать задержек с поставками в первой половине мая – в результате перегруженности портов. Из-за более конкурентных цен покупатели могут перейти на китайские и вьетнамские рынки. Так, например, вьетнамская кассия с трехпроцентным содержанием масла является приемлемой альтернативой индонезийской кассии КА. Из-за ожидания относительно высоких цен на индонезийскую кассию фермеры начинают сбор коры с максимальных уровней глубоко в лесу. Местные цены находятся в диапазоне 2185 – 2765 долл. США за т. В целом, в 2018 г. Индонезия предполагает увеличить производство кассии. Замена старых деревьев молодыми уже началась.

Китай

Весенний урожай кассии начнет поступать на рынки в апреле. Производство кассии в этом году в Китае сократится, так как в прошлом году большой урожай привел к падению цен. Китайский юань за последний год окреп на 8% по отношению к доллару США, что толкает экспортные цены вверх. Экспортеры полагают, что цены на кассию будут расти пропорционально укреплению юаня.

График 2. Кассия: Динамика цен 2017-2018 г.***

***) – единица измерения – долл. США/т., условия поставки FOB.

Источник:

http://www.nedspice.com/upload/docs/180330_Nedspice_market_update_-_Spices_March_2018_vFinal.pdf