info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

24.05.2016

«Золото инков» – суперфуд лукума

Купить Орехи и сухофрукты напрямую у производителей >>Прямые закупки под ключ


Популярное! Предложения поставщиков: актуальные цены и комментарии >>Читать


Перуанцы едят Лукуму (Pouteria Lucuma) уже 2 тыс. лет, а современная наука изучает полезные свойства фрукта не так давно, но уже оценила, какой мощный запас витаминов и микроэлементов содержит в себе мякоть лукумы для здоровья человека. Европейцы познакомились с лукумой в 16 веке и обозвали – “яйцевидным плодом”,  из-за мякоти фрукта, которая по форме и цвету напоминает сваренный вкрутую желток. По вкусу лукума похожа на смесь манго с абрикосом, но привередливые ценители замечают нотки кленового сиропа или сладкого картофеля.

Lucuma fruits sale

Деревья лукумы растут в труднодоступных местах на высоте 1 000 – 2 500 метров, однако на прилавках европейских магазинов отыскать лукуму можно без труда – в виде порошка или сушеных чипсов. Лукума плодоносит на пятый год своей жизни, как и многие фруктовые деревья, но отличается невероятной урожайностью – 500 фруктов за сезон. В старину в межсезонье лукума спасала перуанцев от голода, и местные жители ознаменовали ее «деревом жизни». Она стала символом долголетия и репродуктивности в Перу.

Ученые причисляют лукуму к супер-продуктам, не смотря на средний рейтинг антиоксидантной активности по шкале ORAC*. Научные исследования питательных свойств фрукта доказали –  и не спроста.  


* ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity) – индекс способности поглощения кислорода у свободных радикалов. Разработан с целью сравнения различных продуктов питания с точки зрения антиоксидантной активности.


✔ Высокое содержание бета-каротина, о котором сигнализирует желто-оранжевый цвета плода. Бета-каротин – ценный источник витамина А,  улучшает зрения, помогает росту клеток, восстанавливает иммунную систему. Регулярное употребление бета-каротина снижает риск раковых заболеваний пищевода, печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, предстательной железы, яичников и шейки матки.

✔ Натуральный подсластитель. По вкусу мякоть лукумы напоминает карамель, и не повышает содержания сахара в крови.  

✔ Высокое содержание железа. Железо улучшает транспортировку кислорода в клетки и является важным элементом в период беременности и кормления. Кроме того, достаточный уровень железа в крови повышает  жизнеспособность организма.

✔ Растительный источник ниацина  – витамина В3, который мы обычно получаем из мяса говядины и курятины, поэтому лукума рекомендуют включить в рацион вегетарианцев и веганов.

✔ Высокое содержание клетчатки помогает нормализовать работу пищеварительного тракта – предотвращает запоры и вспучивание.

✔ Прекрасное противовоспалительное средство. В университете Нью-Джерси недавно было проведено исследование по воздействию экстракта лукумы на заживление кожных ран. Результаты показали, что лукума значительно увеличивает скорость затягивания ран и регенерацию ткани.

✔ Противовирусные и антибактериальные характеристики масла косточек лукумы. Лукума заменит антибиотики при лечении простудных заболеваний.

lucuma

Цены

Порошок лукумы или сушеные дольки стоят от 9 долл. США/кг и выше на условиях FOB и поставляются в мешках по 25 кг.

Источник: http://naturalsociety.com/gold-incas-lucuma-fruit-super-food/


Купить Орехи и сухофрукты напрямую у производителей >>Прямые закупки под ключ


Популярное! Предложения поставщиков: актуальные цены и комментарии >>Читать