info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Сушеные овощи: обзор мировых рынков

 

•Сушеный лук•

Ключевые факторы

  • Рост цен на индийский сушеный лук связан с сокращением посевных площадей и неблагоприятных погодных условий.
  • Большие переносимые остатки от предыдущего урожая в Индии помогут сдержать резкое повышение цен. Но большинство участников рынка ожидают дальнейшего повышения цен на сушеный лук в ближайшие месяцы.
  • Цены на египетский сушеный лук ослабли после новости, о хорошем зимнем урожае.

Динамика предложения

  • Согласно оценкам, переходящие остатки сушеного лука в Индии достигли 40 тыс.т. , благодаря рекордным урожаям сезонов 2016 и 2017 гг.
  • Производство индийского сушеного лука существенно снизится. Из-за низких цен, фермеры уменьшили посевные площади.
  • Кроме того, циклон Окхи принес затяжные дожди и штормы, из-за которых пострадала часть урожая в провинции Махува.
  • Посевная кампания зимнего урожая лука в Египте закончилась. Приходят сообщения, что урожай выглядит хорошим.

Ценовые тренды

  • В последние месяцы цены на сушеный лук в Индии росли, даже при наличии больших переходящих остатков. Рост цен обусловлен сокращением посевных площадей и неблагоприятными погодными условиями.
  • С начала ноября цены на индийский дробленый лук выросли с 1400 долл. США за т. до нынешних 1650 долл. США за т.
  • Ожидается, что в первой половине 2018 г. цены на египетский сушеный лук останутся стабильными или чуть снизятся, благодаря сбалансированному спросу и предложению.
  • Непредсказуемый спрос на свежий лук со стороны стран Среднего Востока может оказать влияние на рынок сушеного лука.

График 1. Дробленый лук (Индия): динамика цен 2012-2017 гг.*

* Условия поставки – CIF EBP. Размерность – долл. США за т.

Таблица 1. Сушеный лук (Индия, Египет): цены на основные категории

Категория Страна Цена
(долл. США/т.)
Изменение
(%)
Дробленый лук Индия 1650 10.0%
Дробленый лук Египет 2250 (2.2%)
Нарезанный лук Индия 1700 6.3%
Нарезанный лук Египет 2400 (2.0%)
Порошок Индия 1250 13.6%
Порошок Египет 2000 (4.8%)

1) Стандартное качество, CIF EBP. Изменение – относительно предыдущего месяца. Цены даны на 31.12.2017 г.

График 2. Сушеный лук: производство и экспорт по производителям

•Сушеный чеснок•

  • За последние месяцы цены на китайские чесночные чипсы упали на 35%, и достигли 2000 долл. США за т. (FOB Циндао).
  • В течение 2017 г. экспорт сушеного чеснока из Китая вырос на 20% по сравнению с предыдущим годом. Экспорт свежего чеснока вырос на 10%.
  • Посевная кампания урожая 2018 г. закончилась. Прогноз – урожай будет на уровне прошлого года, что на 20% выше результатов сезона 2016 г.
  • Погодные условия в течение января – мая будут определять будущие объемы урожая, и соответственно, ситуацию с предложением. При нормальных погодных условиях и средней урожайности объем урожая свежего чеснока в 2018 г. будет близок к 6 млн.т. или даже чуть больше.
  • Согласно китайским публикациям, цены будут оставаться на нынешнем уровне до китайского Нового года, так как большинство покупателей закрыли свои потребности на этот период.
  • Чистый сушеный чеснок без примеси аллергенов, как и прежде, можно будет купить только у некоторых поставщиков, имеющих собственные жесткие системы контроля качества. Тестирование образцов товара в независимых лабораториях перед отгрузкой стало нормой.
  • Цены на китайский сушеный чеснок в течение года упали значительно. А цены на индийский сушеный чеснок остаются стабильными, при этом разрыв в ценах сократился. Спрос на индийский сушеный чеснок может упасть из-за высоких рисков наличия аллергенов в нем.

График 3. Чесночные чипсы (Китай): динамика цен 2012-2017 г.*

* – Условия поставки FOB Циндао. Размерность долл. США за т.

•Сладкий красный перец•

За последние месяцы цены на чипсы 9х9 мм красного сладкого перца резко выросли с 4800 долл. США за т. до 5500 долл. США за т. (15%). Главная причина – низкие запасы и высокая активность спекулянтов на рынке. Новый урожай красного сладкого перца поступит на рынок не раньше августа. Рост цен в ближайшие месяцы продолжится.

График 4. Красный сладкий перец (Китай): динамика цен 2016 – 2017 г.*

* – Условия поставки CIF Rotterdam. Размерность долл. США за т.

Источник: http://www.nedspice.com/news_article#84