Изюм
Продолжающийся мировой дефицит изюма Thompson seedless начинает создавать проблемы с поставками в европейских странах.
Европа импортирует основные объемы изюма из Турции – это либо натуральный турецкий Thompson seedless или sultanas темного цвета. Однако в этом году из-за недостатка дождей в Турции перед уборкой урожая изюма темного цвета меньше обычного, т.е. свободные запасы и, соответственно, цены выросли, следуя американскому паттерну, с его катастрофическим урожаем.
Цены на изюм в США продолжают расти, некоторые упаковщики уже предлагают отборный Thompson на уровне, превышающем 3.64 долл. США за кг (c&f Felixstowe).
На европейском рынке спрос на изюм из США упал из-за высоких цен, но реальность такова, что в настоящий момент у покупателей мало альтернатив, если им нужен изюм с немедленной поставкой. Маловероятно, что цены на американский изюм снизятся в этом сезоне, более того, ранние индикаторы показывают, что урожай 2018 г. будет также не очень большим, так что проблемы с предложением могут продлиться до конца года.
Хорошие новости из Южной Африки – новый урожай обещает быть хорошим как по количеству, так и по качеству. Уборка урожая только начинается, первые прогнозы находятся на уровне 55-65 тыс.т. Погода остается критическим фактором на этой стадии уборки урожая. Цены открытия на изюм нового урожая ожидаются в течение 2-3 недель.
Однако ситуация с мелким изюмом (currants) гораздо хуже. Как правило, засуха, которая стоит сейчас в основных производящих currants районах, приводит к значительному снижению размеров урожая.
Турецкий рынок sultana остается неизменным, с ценами на sultana № 9 на уровне 1750-1800 долл. США за т. (fob Izmir). Это относительно низкие цены по сравнению с ценами на другие сорта изюма и currants. Вполне вероятно ждать роста спроса, если покупатели изменят свои рецепты, чтобы сократить производственные затраты на сырье.
Мелкий изюм (currants)
Новости из Греции неутешительные. Виртуально никто из упаковщиков не может предложить греческую currants для форвардных поставок. Согласно оценкам, в этом году урожай currants будет меньше 15 тыс.т. Это чрезвычайно маленький урожай, равный производительности одной большой фабрике в Турции или США. Не ясно, как ситуация с currants может улучшиться в ближайшие месяцы, так как новый урожай currants в Греции появится не раньше сентября. Уже сейчас на спотовых европейских рынках цены на currants достигли 3230-3515 долл. США за т.
Курага
Экспорт кураги всех видов и качества в сезоне 2017 г до конца января включительно составил 59 тыс.т. Если сравнивать эту цифру с объемом экспорта прошлого года, можно увидеть 20%-ное увеличение. Однако было много проблем с качеством. Урожай 2017 г. был больше урожая 2016 г., поэтому никто даже не мог предположить, что в этом сезоне возможен дефицит сырого материала. Однако фермеры и упаковщики стали ограничивать предложение, когда цены на курагу стали расти, в надежде, что остаток качественных запасов сырого материала они смогут реализовать по еще большим ценам.
Турецкий рынок кураги остается напряженным, при этом цены на курагу крупных размеров выросли. Цены на курагу № 4 (целая, без косточек) находятся на уровне 4000-4100 долл. США за т. (fob Izmir), а на курагу № 2: 4500-4600 долл. США за т. Многие покупатели были застигнуты врасплох таким скачком цен – никто этого не ожидал при таком большом урожае.
Основная причина сложившейся ситуации на рынке кураги в Турции – сухая и теплая зима в основных производящих районах Малатьи. Теплая зима может привести к раннему цветению и недостатку воды весной. Производители сырого материала опасаются заморозков в конце марта, что может вызвать резкий рост цен, так что фермеры стали постепенно увеличивать цены прямо сейчас.
Сушеный инжир
Цены на сушеный инжир в Турции продолжают расти.
Несмотря на то, что объемы экспорта в 2017 г. составили всего около 35 тыс.т., наблюдается серьезный дефицит сырого материала. Особенно это касается больших размеров № 1,2,3, которые практически закончились, а если и предлагаются, то по немыслимым ценам. Большинство покупателей сушеного инжира больших размеров переключились на мелкий размер. Оставшиеся запасы больших размеров либо уже под контрактами, либо ожидают периода Рамадана.
Качество сушеного инжира приемлемое для этого времени года (зависит от условий хранения). Кроме того, цены на сушеный инжир маленьких размеров № 8,9,10 и baby sizes сейчас вполне разумные. Цены на инжир baby sizes и № 4 отличаются почти вдвое. Если, например, цены на натуральный сушеный инжир № 4 находятся на уровне 6 долл. США за кг., то на № 10 всего 3.2 долл. США за кг., а на baby sizes вообще только 2.4 долл. США за кг. (FOB).
Не следует ожидать, что ситуация на рынке сушеного инжира изменится до появления в сентябре нового урожая. Но весной ситуация может ухудшиться, так как свободных запасов станет еще меньше.
Источник: