info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Сухофрукты: обзор мировых рынков

По всему миру продавцы и покупатели принимают меры предосторожности, чтобы как-то обезопасить себя от негативных влияний «торговой войны», начатой Америкой.

Индия ввела 120%-ный налог на импортируемые грецкие орехи, тем самым вынуждая индийских покупателей переходить на свои грецкие орехи, а не импортировать их из Калифорнии.

Ситуация с урожаями в Северном полушарии становится яснее. Некоторые урожаи уже убираются, так что их размеры и качество могут быть оценены более аккуратно.


•Курага•

Новый сезон на старте – уборка урожая и сушка идут полным ходом, а на местном рынке в Малатье стали появляться первые партии кураги нового урожая. Цены в турецких лирах высокие, но из-за слабости, ее по сравнению с долларом США, экспортные цены остаются на прежних уровнях. На курагу хорошего качества цены останутся твердыми. Основная причина этому – высокий процент в новом урожае пятнистых фруктов (больше 50%). Следует ожидать значительную долю урожая в виде натуральной кураги. На нее даже могут быть снижены цены.

•Сушеные яблоки•

Запасы сушеных яблок в Китае истекают – цены растут стремительно. Ожидается, что в новом сезоне предложение сократится, а цены вырастут. Главные причины: – низкая урожайность из-за плохих погодных условий во время цветения;

– мероприятия китайского правительства по защите окружающей среды привели к остановке многих перерабатывающих фабрик.

Новый урожай появится в Европе не раньше октября – ноября.

•Банановые чипсы•

Цены на банановые чипсы подросли, так как ограниченное предложение не поспевает за растущим спросом. Фабрики загружены на 100%, а время выполнения заказов выросло до 2 месяцев. Лучше сейчас позаботиться о своих потребностях в зимний период, чем оказаться в тисках жесткого вторичного рынка в конце года.

•Сушеная клюква•

В странах-производителях цены на сушеную клюкву сохраняются твердыми, а предложение по-прежнему ограничено.

•Цукаты из ананаса и папайи•

На рынке папайи сезон закончился, а новый урожай появится только в октябре. В ближайшие месяцы следует ждать некоторого роста цен. Рынок цукатов из ананасов стабильный, а на рынке цукатов из манго цены выросли из-за дефицита предложения.

•Чернослив•

Спрос падает, но цены остаются стабильными, так как у чилийских экспортеров за спиной хорошие продажи. Они держат цены в уверенности, что успеют распродать остатки чернослива до наступления европейской зимы.

•Изюм•

В Турции нынешний урожай изюма будет на 15% меньше, качество, похоже, будет отменным, а уборка урожая начнется на неделю раньше прошлогодней. Цены на местных рынках высокие, но уровень экспортных цен компенсирует слабая турецкая лира.

Калифорнийский Thompson продолжает оставаться самым дорогим по сравнению с другими производителями. На вторичном рынке в Южной Африке цены на Thompson ниже калифорнийских. Упаковщики в Южной Африке все распродали, за исключением ограниченных количеств goldens и некоторых других непопулярных разновидностей изюма. Чили предлагает остатки запасов jumbo с небольшим дисконтом. Спрос на изюм jumbo goldens упал из-за нынешних высоких цен.

•Мелкий изюм (currants)•

Размеры нового урожая currants в Греции с трудом поддаются оценке, но растущее число фермеров, отказывающихся от выращивания currants, внесет свою лепту в сокращение размеров нынешнего урожая. Учитывая пустой рынок в Европе и традиционный рост спроса перед новогодними праздниками, первые поставки currants нового урожая будут идти с наценкой.

Южная Африка распродала  currants полностью. Время от времени на рынке предлагаются последние случайные контейнеры.

Источник: http://www.catz.nl/2018/07/20catzinfo-dried-fruits-nuts-2/