info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Сухофрукты: обзор мировых рынков

Сведения о размерах новых урожаев в Северном полушарии становятся более точными.

Причины, останавливающие покупателей от активных действий – хорошие прогнозы по некоторым новым урожаям и соответствующее снижение цен.

«Внешние» факторы также  влияют на рынок сухофруктов. Торговая война, развязанная США, может изменить традиционное поведение участников рынка.

Чиновники в Брюсселе приняли окончательное решение о полном запрет  на использование ипродиона* (без отсрочки на урожай 2018 г.).О новых нормах по ипродиону было известно давно, поэтому турецкие фермеры перестали использовать этот пестицид еще в прошлом сезоне, так что введение новых норм,  не станет серьезной проблемой.


*) Ипродион – контактный фунгицид для защиты сельскохозяйственных культур от широкого спектра заболеваний.


•Курага•

На рынки кураги в Турции нет определенности. Большой разброс в ценах.  Дефицит подходящего материала для кураги № 0 и 1 высокого качества (фрукты должны быть без пятнышек и других повреждений). Большой разрыв в ценах на курагу больших размеров и средних размеров (№ 4 и 5).

Рано судить о качестве кураги нового урожая, поэтому никаких обоснованных предположений о будущих ценах быть не может. Также на цены влияет курс турецкой лиры по отношению к доллару США. Цены на внутреннем рынке высокие, но на экспортном рынке эти цены абсорбируются низким курсом турецкой лиры.

•Сушеные яблоки•

В этом году с урожаем яблок в Китае настоящая катастрофа. Сильные морозы в апреле сократили объемы урожая, пригодного для сушки вдвое. Все перерабатывающие фабрики в провинциях Шаньси и Шаньдун закрыты. Большинство из них занимаются модернизацией оборудования и получением новых лицензий, так что к работе они приступят только к концу года. В прошлые сезоны в это время уже шли первые отгрузки с сушеными яблоками нового урожая, но в этом году они начнутся не ранее ноября. Как и ожидалось, цены выросли.

•Банановые чипсы•

Рынок банановых чипсов находится в непрерывном движении. Предложение постепенно падает, и это затрудняет для европейских покупателей возможности находить требуемые позиции. Советуем вам закрыть потребности до конца года, чтобы обезопасить себя от неожиданностей.

•Мелкий изюм (Currants)•

Еще один рынок, на котором назревают проблемы. Большинство греческих поставщиков ушли с рынка из-за неутешительных новостей о новом урожае. Они хотят сначала иметь новый урожай на руках, чтобы понять, смогут ли выполнить свои обязательства по ранним контрактам, и только потом определится с дальнейшими предложениями. Цены выросли. Единственная альтернатива греческому currants – изюм из Южной Африки – уже давно продан, а новый урожай, который облегчит положение покупателей, появится в марте-апреле 2019 г. Однако, даже без учета ограниченных размеров урожая currants в Южной Африке,  цены будут адаптированы к греческим ценам.

•Цукаты из ананаса, папайи и манго•

Новые урожаи ананасов, папайи и манго появятся в этом месяце. Еще не ясно относительно нынешней урожайности, но в ближайшие 2 недели все должно проясниться. Никаких значительных изменений в ценах не наблюдается, если не считать небольшого роста цен на манго, из-за необходимости дополнительного отбора материала по цвету.

•Чернослив•

У Чили комфортабельная позиция – ее чернослив не имеет конкурентов, так как калифорнийский чернослив настолько дорогой, что продается только на внутреннем рынке. Запасы чернослива в Чили заканчиваются,это качается мелкого материала. Относительно нового урожая можно будет говорить  только после октября, когда в садах закончится период опыления.

•Изюм•

Цены стабильные. Иранский урожай изюма больше прошлогоднего, но для Европы это вопрос теоретический, так как европейские банки, опасаясь санкций, не работают с Ираном. В Калифорнии цены на изюм высокие, так как она является монополистом на натуральный Thompsons высокого качества. Как только запасы Thompsons в Южной Африке подойдут к концу, а этот момент скоро наступит, так как южно-африканский изюм давно распродан, калифорнийские поставщики не упустят своего шанса. Новый урожай изюма в Южной Африке появится не раньше марта-апреля 2019 г. В Европе начинает проявляться дефицит изюма специальных размеров, jumbo, и очень мелкого. В Чили в наличии изюм всех сортов и всех размеров, и цены сейчас слегка упали.

Источник: http://www.catz.nl/2018/10/05catzinfo/