•Изюм, sultanasи currants•
Турция
В этом году Пасха приходится на 21 апреля, а Рамадан начинается с 6 мая. Это период, сопровождается повышенным спросом на инжир, финики и другие сухофрукты на местных рынках.
Запасов турецкого изюма хватит для неограниченного предложения, цены находятся на уровне 2350-2450 долл. США за т. (FOB).
На прошлой неделе основными не рыночными факторами влияния на цены сухофруктов были колебания курсов европейских валют (фунт стерлингов и евро) по отношению к доллару США, которые являются отражением бурных дебатов в британском парламенте по поводу Brexit. Судя по тому, что фунт стерлингов несколько укрепился относительно доллара США, никто не верит в жесткий выход Великобритании из ЕС.
Согласно отчетам, на 12 января 2019 г. Турция экспортировала 120 тыс.т. sultanas, а 10-15 тыс.т. разошлось на внутренних рынках. По информации торговой биржи, запасы упаковщиков сейчас находятся на уровне 25 тыс.т. С учетом 20 тыс.т. переходящих остатков, можно предположить, что упаковщики имеют на руках 45 тыс.т. Общие запасы были на уровне 280 тыс.т. (новый урожай — 260 тыс.т., и переходящие остатки 20 тыс.т.), получается, что до конца сезона в Турции осталось примерно 100 тыс.т. sultanas.
Учитывая текущие высокие цены на турецкую sultanas, можно ожидать, что часть глобального спроса покроется за счет производителей других стран. В любом случае, нынешний уровень объемов экспорта турецкой sultanas (120 тыс.т.) не сильно отличается от результатов прошлого года.
Цены на сырые материалы стабильные. Цены на sultanas №9 находятся в пределах 2100-2200 долл. США за т. (FOB Измир) с поставкой к Пасхе и далее. Однако цены на материалы высокого качества гораздо выше, потому что в этом сезоне весь турецкий урожай темнее обычного.
Южная Африка
Согласно последним новостям, новый урожай изюма развивается нормально. Уборка в этом году начнется на 2 недели позже. В основных производящих районах Южной Африки осадков не наблюдалось, и, в целом, погода благоприятная. Новый урожай, согласно прогнозам, будет находиться в диапазоне 60-65 тыс.т., что несколько меньше прошлогоднего результата (71 тыс.т.).
Возможно, что в этом сезоне часть урожая, которая первоначально предназначалась для реализации в свежем виде, будет направлена на производство изюма. Судя по настроению фермеров, в этом году производство изюма Golden может сократиться в пользу Thomson без семечек, из-за более высоких мировых цен на него.
Новости о затяжных дождях, приходят из провинции Фридендал, основного производящего района в Южной Африке мелкого изюма (currants). Это может отрицательно сказаться на размерах нового урожая, но, в любом случае, он будет больше прошлогоднего, когда практически весь урожай currants погиб в результате засухи. Европейские покупатели с нетерпением ждут объявлений о ценах открытия на currantsнового урожая, которые должны появиться через несколько недель.
Австралия
Новости о созревании нового урожая пока благоприятные на все виды материала (изюм, sultanas, currants), ожидается, что уборка урожая начнется во второй половине февраля. Сегодня еще слишком рано делать точные прогнозы как о размерах, так и о ценах открытия.
•Курага •
Цены на турецкую курагу остаются твердыми, так как экспортеры уверены в дальнейшем росте цен, из-за повышенного спроса на внутреннем рынке на эти продукты, по мере приближения праздника Рамадан.
За период с августа по декабрь объемы экспорта турецкой кураги достигли 50 тыс.т., что меньше прошлогоднего результата. Текущие цены на курагу №4 без косточек находятся в пределах 2500-2600 долл. США за т. (FOB).
•Сушеный инжир•
Предложения по сушеному инжиру встречаются реже. Цены на него продолжают расти и находятся на уровне 5200-5500 долл. США за т. (FOB). К сожалению, нынешний дефицит сушеного инжира закончится не ранее сентября, когда появится новый урожай.