Появление новых урожаев на рынке идет полным ходом. Реальность явно отличается от прогнозов. Высокая активность наблюдается на спотовом рынке – через несколько месяцев пик сезона, и покупатели готовятся к закупкам. На рынке мало материала новых урожаев.
•Курага•
Курага относится к самым ранним урожаям Средиземноморья. Первые поставки кураги уже прибыли в Северную Европу, утолив первый голод покупателей, и ситуация на рынке перестала быть излишне нервной. Цены на курагу немного выросли — маленький процент качественной кураги.
•Сушеные яблоки•
Ситуация с запасами в Европе нагнетается в ожидании прибытия сушеных яблок нового урожая из Китая. Цены оставаться на уровне цен закрытия прошлого сезона. Традиционно цены начинают расти в связи с переходом переработчиков на использование более дорогих холодных хранилищ. В Чили практически все продано, но предложения с высокими ценами встречаются.
•Банановые чипсы•
С ростом спроса цены выросли. Узким горлышком для Европы является невозможность заказывать у поставщиков немедленные поставки. Обращает на себя внимание полное отсутствие ломанных банановых чипсов на Филиппинах – поставщики вообще перестали их предлагать.
•Сушеная клюква•
Поставщики в США надеются, что ограничение производства клюквы будет поддержано властями, которые пока не дают этому решению «зеленый свет». Это единственная возможность для отрасли сделать производство сушеной клюквы хоть в какой-то степени рентабельным.
•Цукаты из ананаса и папайи•
Поставки становятся все более равномерными. Напряженность на спотовом рынке уменьшается. Новый урожай удовлетворительный, и больших проблем с ним не предвидится. Ситуация с манго и кокосом остается проблемной.
•Чернослив•
Цены на чилийский чернослив устойчиво растут, по мере того как все больше упаковщиков распродают остатки. Калифорния – цены падают (большой урожай чернослива). Но пока рано говорить о реальной конкуренции между Чили и Калифорнией.
•Изюм•
Калифорния — дожди нанесли ущерб большому количеству изюма, который лежит сейчас под открытым небом в сушильных дворах. Цены на изюм выросли на 25-30% и продолжают подниматься. В Южной Африке, весь свободный изюм был распродан в течение нескольких дней после новостей из Калифорнии.
В Турции хороший урожай изюма. Цены выросли, после того как Зерновая комиссия объявила о своих закупочных ценах, которые оказались выше рыночных. Это побудило фермеров попридержать свой изюм, и предлагать очень мелкие партии.
Цены на иранский изюм слегка ниже турецких.
Чили предлагает без ограничений все типы изюма, кроме Jumbo Goldens – распродан полностью.
•Мелкий изюм (Currants)•
В этом году урожай Currants в Греции будет не более 15 тыс.т. Это на 20% меньше прошлогоднего. Южная Африка постоянно наращивает площади своих виноградников с Currants, но пока его не хватает, чтобы компенсировать падение производства Currants в Греции.
Источник:
http://www.catz.nl/2017/09/28catzinfo-dried-fruits-and-nuts/