Площади с ореховыми садами и производство орехов в Болгарии растут быстро: инвестиционные фонды ЕС субсидируют новые сады, которые сертифицированы как «органические». Благоприятные погодные условия увеличили средний выход грецких орехов и миндаля в 2015 году, но урожай миндаля оказался меньше, чем годом ранее, а производство грецких орехов выросло на 117%. В 2016/2017 гг. эксперты прогнозируют рост производства и потребления. Однако последние изменения в политике субсидирования отрасли производства грецких орехов Министерством сельского хозяйства Болгарии в 2017 г. могут замедлить темпы увеличения плантаций грецких орехов.
Производство
Грецкие орехи в Болгарии выращиваются на отдельно стоящих деревьях и в коммерческих садах. Общая площадь плантаций грецких орехов постоянно растет и сегодня уже достигла 13 122 га, что на 30% больше, чем в прошлом сезоне. Общая площадь плодоносящих садов грецких орехов в 2015 г. увеличились на 82% по сравнению с рекордно низким уровнем в 5 055 га годом раньше, а молодые посадки выросли на 10%. Благоприятные погодные условия и внедрение современных технологий ухода за садами увеличили средний выход орехов в 2015 году на 20%. В результате производство грецких орехов в 2015 г. удвоилось — 117%, по сравнению с предыдущим сезоном. Однако урожай собрали на 29% меньше рекордного результата в 2013 г. Основные плантации грецких орехов расположены в юго-восточном и северо-центральном районах Болгарии – 34% и 29% соответственно.
Финансовая поддержка отрасли
Инвестиции в производство грецких орехов в последние годы росли с космической скоростью, благодаря Программе ЕС по развитию сельскохозяйственных областей. На разведение новых садов и развитие органического садоводства выделили щедрые субсидии. В 2015 г. молодые посадки грецких орехов заняли 47,2% общей площади новых посадок ореховых деревьев. Доля молодых плантаций грецких орехов выросла с 47% до 53% суммарной площади садов грецких орехов. Согласно отчету Министерства сельского хозяйства Болгарии, из общей площади в 10 257 га органических ореховых садов, 5 889 га занимают сады грецких орехов.
Производители грецких орехов получили по Программе ЕС такие же преференции, как и производители миндаля, и двойную поддержку, наряду с производителями других садоводческих культур. В 2015 г. сумма субсидирования насчитывала 1 107 долл. США/га. Первые платежи фермеры получили в марте 2016 г. Бюджет поддержки составил 22,2 млн долл. США. В 2016 г. сумма пособия уменьшилась до 622 долл. США/га, выплаты фермерам поступят в марте 2017 г.
Финансовые субсидии породили спекуляции и накрученные цифры размера площадей новых посадок. Согласно данным Минсельхоза, если в 2015 г. под программу поддержки было заявлено 3 065 га новых садов грецких орехов, то в 2016 г. цифра достигла 8 258 га. Фантастическое увеличение площади молодых посадок на 168% стало рекордным, по сравнению с более скромными заявками по другим сельскохозяйственным культурам.
Если говорить об экономической стороне вопроса, то в Минсельхозе Болгарии подсчитали, что удвоенная субсидия покрывает 70% производственных затрат фермеров в пересчете на 1 гектар. Таким образом, фермеры получают неоправданно высокий доход. В результате анализа, правительство Болгарии собирается предложить ЕС исключить грецкие орехи из программы удвоенных субсидий. Если так произойдет, то производители грецких орехов получат в марте 2017 выплату за 2016 г., и на этом поддержка закончится.
Баланс спроса – предложения
Торговля и потребление грецких орехов в стране не сбалансированы с общим объемом предложения. Расхождения в цифрах связаны, как и в случае с Украиной, с неучтенным оборотом грецких орехов, выращенных на отдельно стоящих деревьях. С целью баланса спроса и предложения FAS/Sofia попытались оценить объемы неучтенной продукции за последние годы.
Потребление
Официальных данных по потреблению грецких орехов в Болгарии нет. Потребление оценивается на основе опросов торговых организаций и общестатистического потребительского паттерна. Согласно опросам, потребление грецких орехов держится в пределах 1 250-1 350 т. Эксперты полагают, что в 2015/16 – 2016/17 потребление грецких орехов вырастет.
Экспорт/импорт
Болгария — экспортер грецких орехов в скорлупе и без скорлупы. Основные направления импорта – Турция, Греция, Албания и Ирак, а также некоторые страны ЕС — Румыния, Венгрия и Италия.
За 1-ю половину сезона 2015/16 экспорт грецких орехов в скорлупе составил 3 894 т., что на 82% больше годового экспорта сезона 2014/15. За тот же период экспорт грецких орехов без скорлупы составил 623 т., что на 7% меньше годового экспорта в прошлом году.
Годовой импорт грецких орехов в Болгарию держится в пределах 450 — 650 т. Основные поставщики – Украина, Польша и Молдавия. В 2014/15 г. в основном импортировались грецкие орехи в скорлупе. За 1-ю половину сезона 2015/16, Болгария импортировала очищенных грецких орехов в 3 раза больше, чем за аналогичный период в предыдущем сезоне, но импорт грецких орехов в скорлупе упал.
Таблица 1. Производство, потребление, экспорт, 2013-2016 гг:
|
Год |
2013 | 2014 | 2015 |
2016 |
|---|---|---|---|---|
|
Сезон |
Окт. 2013 -Сент.2014 | Окт. 2014-Сент. 2015 | Окт. 2015-Сент. 2016 | Окт.2016-Сент. 2017) |
| Источник данных | Официальные данные | Официальные данные | Оценка текущего года |
Прогноз |
|
Начальные |
5,424* | 3,501* | 3,543* | 3,020* |
| Производство, тонн | 5,099 | 1,670 | 3,627 |
4,000 |
|
Импорт из ЕС, тонн |
244 | 236 | 268 | 230 |
| Импорт из других стран, тонн |
233 | 253 | 382 |
400 |
|
Импорт всего, тонн |
477 | 489 | 650 | 630 |
| Предложение всего, тонн |
11,000 | 5,660 |
7,820 |
— |
|
Экспорт в ЕС, тонн |
4,767 | 1,819 | 2,100 | 2,000 |
| Экспорт в другие страны, тонн |
4,950 | 2,541 | 4,400 |
4,300 |
|
Экспорт всего, тонн |
9,717 | 4,360 | 6,500 | 6,300 |
| Потребление, тонн | 1,283 | 1,300 | 1,320 |
1,350 |
|
Конечные |
0 | 0 | 0 | 0 |
| Всего распределено, тонн | 11,000 | 5,660 | 7,820 |
7,650 |
* Примечание: Коэффициент конверсии взят из методологического руководства USDA и равен 3,3. Данные в таблице взяты из официальных источников Министерства сельского хозяйства Болгарии, так как они считаются более релевантными, чем данные Евростата, которые несколько отличаются от данных Министерства.
Таблица 2. Площадь садов и производство, 2013-2015 гг:
|
Год |
Площадь плантаций, га | Средний выход, кг/га | Производство, тонн |
|---|---|---|---|
| 2015 | 5 055 га собранный урожай:
|
718 |
3,627 |
|
2014 |
2 777 га собранный урожай:
|
601 | 1,670 |
| 2013 | 3 689 га собранный урожай:
|
1,382 |
5,099 |
Источник: GAIN Report Number: BU1634
Менеджеры GiveMeBid помогут выбрать надежного поставщика