1000 участников рынка орехов и сухофруктов из 60 стран мира с 19 по 23 мая собрались в Ченнаи (бывший Мадрас, Индия) на ежегодную 36 конференцию INC. Главный интерес участников был прикован к новым урожаям орехов и сухофруктов, которые сегодня демонстрируют хорошие перспективы. Так, для турецкого изюма и кураги благоприятные виды на урожай уже конвертировались в снижение цен.
• Курага •
Угрозы заморозков турецкому урожаю остались позади, и цены на курагу нового урожая привлекательны для закупки. Поставщики сначала продали некоторое количество кураги нового урожая, но потом приостановили продажи, поскольку ожидаемый большой урожай кураги означает высокий процент маленьких размеров (типичная ситуация при больших урожаях). И значит, заключать сегодня контракты на курагу больших размеров (№ 1, 2 и 3) опасно, так как при значительном дефиците цены вырастут. Похожая история может произойти и со средними размерами — № 5, 6 и даже с популярным № 4. Более того, поставщики не квотируют «натуральную» курагу, и предпочитают окуривать курагу серой, чтобы повысить срок хранения до урожая 2018 г. на тот случай, если цены упадут слишком сильно. Цены на курагу нового урожая сегодня стабильны. Возможно, разумно покрыть часть потребностей в новом урожае.
• Сушеные яблоки •
Запасы в Китае на исходе, и цены на сушеные яблоки растут каждую неделю. Текущая ситуация на китайском рынке сохранится до октября, когда появится новый урожай. Поставки сушеных яблок нового урожая из Чили в Европу скоро начнутся, надеемся, что это чуть освежит пустой европейский рынок.
• Банановые чипсы •
Цены на банановые чипсы на Филиппинах снижаются, однако на европейском рынке до сих пор царит дефицит. Трейдеры закупили текущие запасы по высоким ценам и, пока на спотовом рынке спрос явно превышает предложение, не хотят продавать дешевле.
• Сушеная смородина •
Южная Африка распродала урожай сушеной смородины. В Греции случайные контейнеры переходят из рук в руки по очень высоким ценам. Учитывая, что новый урожай сушеной смородины в Греции появится не раньше сентября, готовьтесь к тому, что греческие экспортеры придут с предложением на пустой рынок…
• Цукаты •
Цены на цукаты из ананасов и папайи стабильные. Сезон закончился, новый урожай появится в октябре, но дефицита не ожидается. Сезон для цукатов из манго тоже закончился, однако ситуация с ними другая – цены значительно выросли из-за дефицита предложения. Сильный спрос на цукаты из имбиря также привел к росту цен.
• Чернослив •
Из Чили приходят сообщения, что средние размеры чернослива распроданы. Цены постепенно растут, а чернослив нового урожая попадет в Европу не раньше апреля-мая 2018 г.
• Изюм •
В Турции второй год подряд ждут хороший урожай Sultana. Цены на новый урожай сегодня весьма привлекательны для закупки, и почти не отличаются от цен на текущий урожай.
Иран следует за турецкими ценами, но из-за разницы в курсах валют иранские цены несколько выше.
Калифорния достигла успеха в стремлении поднять цены на изюм: поставщики дружно подняли цены на 5-10%, и… у них покупают. Это сыграло на руку Южной Африке: экспортеры с легкостью распродадут Thompson в ближайшие недели, и смогут слегка поднять цены.
В Чили достаточные количества Thompson и Jumbo Flames, но спрос невысокий. Реальная проблема — Jumbo Goldens – дефицитный и дорогой.
Источник: http://www.catz.nl/2017/05/19catzinfo-dried-fruits-nuts/