• Изюм •
США
Американский рынок изюма активен. Отгрузки в мае 2017 г. превысили прошлогодние майские на 7%. Производители изюма ограничивают предложения на международных рынках, в надежде увеличить прибыль от продажи запасов изюма.
- Цены на калифорнийский изюм Thompson без косточек выросли до 2030-2090 долл. США за т. на c&f Felixstowe.
- Цены на изюм Thompson без косточек нового урожая вырастут, за счет увеличения закупочных цен сырья у фермеров. Сейчас цена за тонну 1213 долл. США
- Цены на калифорнийский изюм Thompson без косточек medium высокие, в диапазоне 1900-2000 долл. США за тонну. Покупатели, вероятно, переключатся на Thompson из Южной Африки.
В новом сезоне увеличение цен на изюм в США вызовет рост цен в Турции и Иране, хотя вкус и качество у них сильно отличаются от калифорнийского изюма. Цены на турецкий эквивалент — 1600 долл. США за т., на иранский Gouchans — еще ниже.
В Калифорнии сокращается количество плодоносящих лоз — 29 против 34 годом раньше. И уменьшаются площади плантаций виноградников: в 2000 году максимальные размеры площади достигли 113 314 га, к 2016 г. осталось только 62 496 га. Фермеры заменяют виноградники более рентабельными культурами.
Турция
Цены на турецкий Sultanas и изюм подросли в последние дни, частично из-за физического дефицита материала на местной бирже. Однако учитывая солидные нераспроданные запасы изюма в Турции, в скором времени цены вернутся на прежний уровень. С начала июля в ЕС ужесточается контроль за содержанием охратоксина А в турецком изюме, что беспокоит участников рынка.
• Чернослив •
В текущем сезоне отгрузки чернослива упали на 11%, до 55 166 т. По прогнозам, новый урожай чернослива в этом году в США достигнет 105 000 т, что намного больше урожая прошлого года. Кроме того, в новом сезоне ожидается снижение цен на американский чернослив.
• Курага •
Рынок Турции активен. Продажи кураги выросли на 12% по сравнению с прошлым сезоном.
Уборка нового урожая запаздывает на 10-15 дней. И производители поднимают цены на остатки кураги прошлого сезона. При этом, цены нового сезона приблизились к порогу себестоимости, 2 000 долл. США за т.
Эксперты опасаются, что продавцы не учитывают низкое качество кураги нового урожая, и когда начнется уборка, дефицит кураги хорошего качества приведет к проблемам на рынке. Еще одна проблема для турецких производителей возникнет в начале нового сезона, когда ЕС повысит уровень контроля над содержанием серы.
Источник: http://demos-uk.com/market_news/22nd-june-2017-vine-fruit-supply-becoming-tighter, Chelmer Foods Limited