Сушеный лук
Египет
Летний урожай лука был распродан в свежем виде из-за сильного спроса на рынках Среднего Востока. И ко во второй половине 2016 г. предложение из Египта стало ограничено, а рынок заполнился дешевым сушеным луком из Индии.
Зимний урожай лука высаживается в сентябре и собирается в ноябре-декабре. В этом году урожай ждут хороший. Из-за девальвации египетского фунта внутренние цены на лук до сих пор не урегулированы.
Индия
Как сообщают несколько источников, зимний урожай лука в Индии на 30-40% меньше прошлогоднего, виной тому – большой летний урожай и низкие цены. Переходящие остатки летнего урожая лука значительные, и цены на дробленый лук класса В вероятно останутся на том же уровне — 1800 долл. США/т. CFR Европа. Однако сообщения о неблагоприятных погодных условиях в дополнение к сокращению посевных площадей могут привести к повышению цен на дробленый лук в ближайшем будущем.
Сушеный чеснок
Запасы чеснока быстро заканчиваются, а мировой спрос сохраняется высоким. Если в сентябре 2016 года китайский чеснок предлагали по 2 000 долл. США/т., то к декабрю 2016 г. цены взлетели до 7 500 долл. США/т.
Из-за сокращения предложения китайского чеснока покупатели ищут альтернативные варианты у производителей в Индии и Испании. Однако качество сушеного чеснока в этих странах гораздо хуже китайского – по вкусу и цвету, причем предложение также ограничено. Нет никакой надежды, что ситуация на рынках сушеного чеснока улучшится до сентября-октября 2017 г., когда на рынке появится китайский чеснок нового урожая.
Более того, если новый урожай чеснока в Китае окажется хорошим, рынок сушеного чеснока ждет новая проблема – значительное сокращение фабрик по сушке чеснока в течение 2017 г. Китайские власти серьезно озаботились проблемой загрязнения окружающей среды, главным образом загрязнения водоемов, что привело к закрытию мелких и средних фабрик. Все это, вероятно, приведет к росту цен на сушеный чеснок в Китае в 2017 году.
Сушеные сладкий перец, морковь, томаты и лук-порей
Многие мелкие и средние фабрики по сушке томатов и сладкого перца закрываются в этом году, из-за строгих ограничительных мер, связанных с борьбой с загрязнением окружающей среды в Китае. Высокие производственные затраты и плохие погодные условия в Ганьсу, Нинся и Синьцзян стали причиной плохого урожая томатов в 2016 г. В результате текущие цены на сушеные томаты (хлопья 10х10 мм) на уровне 4400 долл. США/т. CIF Роттердам.
Во Внутренней Монголии в 2016 г. собрали неудачный урожай красного сладкого перца, что привело к дополнительным затратам по сортировке. Как следствие, цены на сушеный красный сладкий перец (хлопья 9х9 мм) выросли до 5100 долл. США/т. CIF Роттердам. С зеленым сладким перцем ситуация лучше, и цены на него держатся на уровне 3600 долл. США/т.
В Китае в 2016 году собрали хороший урожай моркови, и цены на сушеную морковь сегодня стабильные – 1600 долл. США/т. CIF Роттердам.
Маленький урожай лука-порей собрали в Китае и Польше в 2016 году, и текущие цены на сушеный порей (хлопья 9х9 мм) держатся на уровне 4600 долл. США/т. CIF Роттердам, при ограниченных запасах.
Сушеные средиземноморские травы
В последние несколько месяцев цены на базилик выросли до 2460 долл. США/кг CIF Роттердам из-за сокращения плантаций культуры.
Цены на майоран из Египта остаются стабильными на уровне 3316 долл. США/кг.
Несмотря на 10-20% прирост объема урожая орегано (душицы) в Турции, цены на нее выросли из-за растущих на рынке предложений-подделок культуры. Как следствие, спрос на настоящую душицу — очень высокий. Сегодня цены на душицу держатся на уровне 3 423 долл. США/кг CIF Роттердам.
Цены на листья сушеного тимьяна сохраняются на уровне 4 546 долл. США/кг, а цены на листья шалфея — на уровне 3 904 долл. США/кг. Розмарин предлагается по 3 851 долл. США/кг CIF Роттердам.
Источник: http://www.nedspice.com/