· Орехи — сухофрукты — цукаты ·
Фундук: Рынок фундука укрепляется. Фермеры придерживают запасы в надежде добиться более высоких цен.
Мак: Мировое производство мака в этом году ждали на 9% выше показателей прошлого года, но выход мака оказался ниже среднего из-за плохих погодных условий. Тем не менее нынешний урожай слегка выше прошлогоднего, хотя окончательные цифры по урожаю еще не известны. Рынок мака сегодня ровный, цены не менялись 2,5 надели.
Миндаль: В Калифорнии цены на Non Pareil маленьких и средних размеров упали, на другие калибры выросли на несколько центов. При шелушении миндаля нового урожая оказалось, что у большей части орехов размеры ниже средних, и в новом сезоне предложение по миндалю больших размеров будет ограничено.
Кумин: В апреле-августе 2016 экспорт зерен кумина достиг 58 тыс.т., что на 29% больше по сравнению с аналогичном периодом прошлого года, благодаря росту спроса из Китая, США и стран Персидского залива. Ожидается, что в этом году индийский экспорт кумина превысит 100 тыс.т.
Грецкие орехи: Производители из Калифорнии увеличили цены и начали оспаривать первые контракты, утверждая, что урожай грецких орехов получился меньше ожидаемого. Чили распродала товар и столкнулась с множеством нареканий по качеству грецких орехов. Скоро на рынке появятся предложения из Восточной Европы.
Курага: Рынок кураги активный, продавцы поднимают цены. Значительной волатильности рынка, с большим разбросом цен. Урожай убран, все размеры в наличии, качество кураги отличное.
Сушеные яблоки: Китайские поставщики выставили цены на сушеные яблоки нового урожая. Цены значительно выше прошлогодних, урожай сильно пострадал от плохих погодных условий на ранних стадиях созревания яблок. Первые поставки скоро начнутся.
Банановые чипсы: Предложений мало, серьезные проблемы с поставками из Филиппин. Задержки производства из-за дефицита сырого материала. Высокий спрос с азиатских рынков. Цены на банановые чипсы выросли, запасы в Европе нулевые. Улучшение ситуации не предвидится до конца 1-го квартала 2017 г.
Сушеная смородина: Хороший урожай смородины в Греции. Фермеры не удовлетворены ценами на сушенную смородину и продают ее в свежем виде или производителям сока. По этой причине сушеной смородины на рынке будет меньше, чем в прошлом году, цены будут выше прошлогодних. Спрос на сушеную смородину будет расти до января 2017 г. Он может превысить предложение и приведет к еще большему росту цен.
Цукаты из ананаса и папайи: Новый урожай ананасов и папайи появился на рынке, производители увеличивают объемы производства. Через 1-2 месяцев поставки войдут в обычный режим. Для Европы ситуация с поставками цукатов из ананасов и папайи останется сложной на новогодние праздники.
Цукаты из манго: Урожай манго в этом году маленький, предложений будет гораздо меньше. Цены на цукаты из манго уже выросли.
Чернослив: Чернослива крупных размеров в Чили мало, цены постоянно укрепляются. Цены на чернослив маленьких размеров стабильные, выше цен открытия. Из-за неудачи с урожаем чернослива в Калифорнии, чилийцы без труда реализуют запасы.
Изюм: Турецкий sultanas по низким ценам сегодня продается очень хорошо. Турция реализовать 350 тыс. тонн изюма (313 тыс. тонн новый урожай и 37 тыс. тонн переносимые запасы от урожая 2015 г.). Экспортеры надеются на большой сезонный спрос, что даст им возможность поднять цены. Изюм темнее обычного из-за дождей во время сушки. Американцам не удалось поднять цены на изюм из-за слишком низких цен на турецком рынке. Южная Африка изюм распродала. У Чили проблемы с изюмом сорта golden, он подпортился из-за дождей во время сушки – потемнел и пошел пятнами.
Сушеная клюква: В США и Канаде ждут хороший урожай клюквы. Производители хотят реализовать прошлогодний урожай в ближайшие пару месяцев. До прихода нового урожая цены на сушеную клюкву останутся на текущем низком уровне. Если есть потребность пополнить запасы сушеной клюквы, лучше это сделать сегодня, в ноябре-декабре цены вырастут.
Источник: http://www.catz.nl/2016/09/catzinfo-20160922-driedfruits/, http://heerfoodreports.tk/, http://www.chelmerfoods.com/ , http://foodreports.tk/ и другие
Менеджеры GiveMeBid помогут выбрать надежного поставщика