Орехи и семена
Миндаль: Размеры нового урожая миндаля в США на уровне прошлого года. Цены стабильные. Произошло небольшое снижение экспорта за счет стабилизации спроса.
Сушеные бобы и горошек: Производители заявляют о желании снизить площади плантаций бобов и горошка, чтобы создать искусственный дефицит на рынке, тем самым вызвать повышенный спрос и поднять цены.
Фундук: Интерес к фундуку у покупателей низкий. Производители выставляют на рынок столько фундука, сколько требуется для покрытия спроса.
Льняное семя: Интерес к льняному семени на рынке растет. Урожай в Канаде очень хороший, цены стабильные. Урожаи льняного семени в США и Европе лучше, чем в прошлом году. Фермеры сохраняют оптимизм по поводу спроса и конкурентоспособности цен.
Орехи макадамия: В Австралии полным ходом идет уборка урожая макадамии, и по прогнозам он будет лучше предыдущего. Южноафриканские производители макадамии в этом году страдают от засухи. Цены остаются стабильно высокими.
Пекан: Цены на пекан стабильные, запасы ограниченны. На регионы, выращивающие пекан, обрушились снегопады. Местами сады пострадали от наводнения. Спрос на австралийский пекан вырос: из-за слабости австралийского доллара цены на пекан стали ниже американских. Спрос/предложение на рынке сбалансированы.
Фисташки: США рапортует об отличном урожае фисташек. Цены до сих пор оставались стабильными, а спрос вырос.
Мак: Цены, предложение и спрос упали.
Кунжут: Рекордному урожаю кунжута в Африке и Индии фермеры обязаны хорошим погодным условиям. Однако некоторые индийские фермеры переключились в этом году на более рентабельные культуры. В Китае урожай кунжута пострадал от наводнения. Снижение объемов урожая кунжута в Китае с лихвой компенсировано огромным урожаем кунжута в Африке.
Грецкие орехи: Поставки из Калифорнии значительные, но активность на рынке снижается. Покупатели насытились первыми поставками грецких орехов нового урожая. Другой фактор – сильный доллар США, цены в евро сегодня не так привлекательны, как в начале сезона. Калифорнийские поставщики попытались (и частично преуспели в этом) поднять цены на фоне ажиотажного спроса в начале сезона. Цены выросли, покупатели проявляют осторожность.
Бразильский орех: Спрос и цены на бразильский орех стабильные.
Сушеные овощи и специи
Лавровый лист: Производственные затраты влияют на рыночные цены, а лесные пожары на предложение.
Кассия: Индонезия отказалась от производства кассии. Запасы ограничены, цены растут. Вьетнамские производители поднимают цены, чтобы сбалансировать соотношение спроса-предложения на рынке.
Корица: спрос восстанавливается – цены растут.
Гвоздика: Цены на гвоздику снизятся, если размеры нового урожая окажутся соизмеримы с прогнозами.
Кориандр: Новый урожай увеличил предложение на рынке, и цены слегка упали. Ожидается, что цены на кориандр сохранятся стабильными.
Кумин: Размер нового урожая кумина приличный, но спрос оказал значительное влияние на формирование рыночной цены.
Фенхель: В Австралии урожай фенхеля в этом году маленький, но цены стабильные. На рынок поступает фенхель прошлогоднего урожая из холодных хранилищ.
Пажитник (Шамбала): Цены стабильные, предложение без ограничений. Производители не увеличили площади плантаций пажитника на следующий год из-за низкой рентабельности.
Гранулы чеснока: Объем предложения чеснока в Китае в этом году составят только 50% от прошлогоднего. Часть производителей чеснока из-за неспособности погасить задолженности перед банками объявили дефолты. Низкие переходящие остатки прошлогоднего урожая перекуплены спекулянтами, в надежде поживиться дефицитом на рынке. В США урожай сильно пострадал от многомесячной засухи в основных производящих регионах.
Имбирь: Австралийский урожай имбиря в этом году на 50% меньше прошлогоднего из-за сокращения посевных площадей. Цены на имбирь растут. Хороший урожай имбиря в Нигерии частично погасит рыночный дефицит.
Мускатный орех: Предложение и цены стабильные.
Сушеный лук: В этом году урожай лука в США пострадал от засухи. Однако качество урожая лучше, чем в прошлом году.
Паприка: Слегка выросли цены на паприку в США. В Индии цены на паприку стабильные.
Перец: Мировое предложение перца значительно выросло с приходом на рынок вьетнамского перца (заканчивается сбор урожая). Главные поставщики — Индия, Индонезия, Бразилия и Вьетнам. На вьетнамский урожай цены снизились за счет уменьшения поставок из Индии, где выросло внутреннее потребление. Цены на перец растут, потому что некоторые индийские производители придерживают товар.
Картофельные чипсы (хлопья): В США собранный урожай картофеля оказался больше прогнозов. Однако в Европе количество и качество картофеля ниже, чем в прошлые годы, так как производители столкнулись с низким выходом и непомерными производственными затратами. Плохое качество картофеля вынуждает фермеров отправлять его на производство крахмала, тем самым еще больше увеличивая дефицит картофельных чипсов.
Розмарин: Эксперты прогнозируют дефицит розмарина, цены вырастут до 30%.
Шалфей: В Австралии урожай шалфея сильно пострадал от дождей и инфекции. Цены высокие.
Тапиока: Цены на тапиоку стабильные. Основной покупатель австралийской тапиоки — Китай, который снизил уровень закупок в этом году, но неблагоприятные погодные условия привели к уменьшению объемов урожая тапиоки, и в результаты цены не изменились.
Сушеные томаты: Австралия расширила плантации томатов из-за постоянно растущего спроса на сушеные томаты. Качество урожая отличное, и выход томатов — выше среднего.
Куркума: Цены на куркуму стабильные, на австралийском рынке куркумы спрос и предложение сбалансированы.
Финики: Цены и предложение стабильные.
Сушеные фиги: В этом году урожай турецких фиг пострадал от мороза, в результате – низкое качество и маленькие размеры урожая. Урожай фиг на 10% меньше прошлогоднего. Цены растут.
Источник: http://www.culpepers.net.au/marketreport/
Покупайте оптом орехи и семечки, сухофрукты и сушеные овощи, ягоды и цукаты. Поставки от производителя без переплат. В декабре сервис GiveMeBid в подарок.