•Изюм и sultanas•
Цены на турецкие изюм и sultanas продолжают расти, так как у местных фермеров проблемы с сырым материалом хорошего качества.
Даже с учетом того, что урожай в этом году меньше прошлогоднего, еще слишком рано для столь значительного роста цен. Экспорт изюма и sultanas к началу ноября достиг 67860 т., против 62420 т. в прошлом году за тот же самый период.
Каждую неделю в порту Измир отгружается 7-8 тыс.т. турецких изюма и sultanas – очень высокий уровень. В этом году суммарный урожай изюма и sultanas оценивается на уровне 250 тыс.т., плюс 30 тыс.т. переходящих остатков. Теоретически такого количества достаточно для ожидаемого спроса, но реальность часто оказывается непредсказуемой.
Цены на сырой материал стандартного качества № 9 на товарной бирже в Измире могут достичь уровня в 1.85 долл. США за кг., хотя сегодня они находятся в пределах 1.70-1.74 долл. США за кг. Постоянное укрепление турецкой лиры по отношению к доллару США также вызывает рост экспортных цен.
Возникает вопрос: смогут ли турецкие поставщики при таких высоких ценах на сырье выполнять свои обязательства? Уже сегодня приходят сообщения о задержках с поставками. Цены на sultanas хорошего качества № 9 уже достигли уровня 2.050-2.150 долл. США за т. (fob Izmir), а натуральный турецкий Thompson seedless стоит на 250-350 долл. США за т. дороже.
Если цены на турецкий изюм и sultanas продолжат расти, то европейские покупатели найдут альтернативу Турции среди других мировых производителей. Очевидный выбор – Китай, где цены колеблются на уровне 1550 долл. США за т. (c&f Felixstowe). Цены привлекательны по сравнению с турецкими ценами, но к этим ценам добавиться налог на импорт, не говоря уже о проблемах с качеством китайского изюма и долгие сроки поставки. Изюм из Южной Африки, Чили и Австралии тоже может рассматриваться в качестве возможной альтернативы, но новый урожай изюма и sultanas в Южном полушарии появится не ранее марта-апреля 2019 г.
Экспорт калифорнийского изюма в Европу остается относительно умеренным по сравнению с прошлыми годами, несмотря на нынешние сниженные цены. Кроме того, со стороны крупных калифорнийских упаковщиков отчетливо проявляется интерес к традиционным европейским заказчикам. Учитывая текущие трудности с турецким и греческим изюмом, у калифорнийских поставщиков есть реальные шансы возобновить поставки изюма Thompson Seedless в Европу.
•Currants (мелкий изюм)•
Экспортные цены на греческий currants хорошего качества поднялись до 3170-3280 долл. США за т. (fob Piraeus). Это очень высокий уровень цен, и можно не сомневаться, что спрос на этот вид изюма упадет, так как производители продуктов питания будут использовать в качестве ингредиентов другие сорта изюма.
•Сушеный инжир•
По сравнению с сильным спросом на курагу, спрос на сушеный инжир в Турции ограничен, прежде всего, из-за высоких цен на турецкий сушеный инжир, и, как следствие, нежелания трейдеров держать на руках большие запасы из-за опасений возможных трудностей с их реализацией. Нынешние цены на сушеный инжир хорошего качества № 6 находятся на уровне 5000-5100 долл. США за т. (fob Izmir), и маловероятно, что цены будут уменьшаться, так как запасы сушеного инжира хорошего качества крайне ограничены.
•Курага•
Сравнение объемов экспорта турецкой кураги этого и прошлого сезонов:
- экспорт в октябре 2018 г. снизился на 6% по сравнению с прошлым октябрем, и составил 11097 т., против 11825 т.
- экспорт с начала нынешнего сезона сократился на 1.6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона, и составил 29575 т., против 30164 т.
- экспортная цена в среднем на целую курагу в октябре в Турции находилась на уровне 2695 долл. США за т. (FOB), против 2924 долл. США за т. в 2017 г.
Цены на курагу в этом году пока ниже прошлогодних, а новый урожай по количеству и качеству похож на прошлогодний, при этом размеры экспорта примерно одни и те же. Низкие цены следствие слабой турецкой лиры по отношению к доллару США этим летом, когда были заключены большинство контрактов. С тех пор турецкая лира укрепилась на 20%. Многие поставщики несут большие потери, а некоторые контракты задерживаются.
Турецкие банки продолжают ограничивать доступ к кредитам или делают их очень дорогими (30% по кредитам в лирах, и 9-14% по долларовым кредитам), поэтому многие переработчики вынуждены обращаться к фермерам за финансированием своего сырья. Усиление турецкой лиры в значительной степени связано с улучшением отношений между Турцией и США. Однако инфляция в октябре достигла 25%, и экономический кризис еще не преодолен, так что риски возможного давления на лиру остаются высокими.
Большинство фермеров уже распродали запасы. Те, которые этого не сделали, будут их придерживать до периода цветения нового урожая. Цены на качественную курагу продолжают расти, это касается фруктов больших размеров. Разница в ценах на курагу №№ 1 и 4 огромная.
Источник:
http://www.chelmerfoods.com/turkish-apricot-update-november-2018/