•Изюм•
⇒ Турция
Турция самый крупный поставщик сухофруктов в страны ЕС, так что все покупатели ЕС пострадали от укрепления турецкой лиры по отношению к доллару США из-за роста экспортных цен. Турция как ассоциированный член ЕС имеет договор о свободной торговле со всеми странами ЕС. Все это может прекратиться для Великобритании в марте 2019 г. в связи с Brexit. Для некоторых стран возможен переходной период, но неизвестно, войдет ли Турция в список этих стран.Налог в Великобритании на импорт сухофруктов из Австралии и США составляет 2.4%.
Неопределенность заставляет покупателей из Великобритании перейти к форвардным закупкам сухофруктов до августа-сентября следующего года, и даже на более длительные сроки, если поставщики идут на такой риск. Это привело к росту экспорта изюма и sultana выше ожидаемых объемов.
Цены на sultana №9 выросли до 2050-2150 долл. США за т. (fob Izmir), а цены на изюм на 100-150 долл. США за т. выше. Разница в ценах в этом году меньше, из-за больших запасов изюма.
⇒ Южная Африка
Согласно прогнозам, в Южной Африке будет большой урожай изюма не менее 65 тыс.т. Критический период сушки начнется только через 2 месяца, так что пока рано надеяться, что этот урожай окажет большое влияние на глобальные цены.
⇒ Греция
Дефицит мелкого изюма (currants) это головная боль для производителей хлебобулочных изделий. Не похоже, что ситуация может в ближайшее время измениться, так как греческие производители не в состоянии предложить форвардные поставки. Южная Африка может предоставить 6 тыс.т. currants, но это количество вряд ли способно облегчить ситуацию на рынке. Цены на греческий изюм currants не опускаются ниже 3170-3280 долл. США за т. (fob Piraeus).
⇒ США
Размеры экспорта американского изюма Thompson без косточек подросли. С появлением нового урожая, цены на отборный изюм Thompson без косточек в течение прошлой недели упали до 3.35-3.42 долл. США за кг. (c&f Felixstowe) с немедленной поставкой. Снижение цен может побудить любителей калифорнийского изюма возобновить закупки.
•Цукаты•
⇒ Цукаты из ананасов
Цены на свежие ананасы держатся на низком уровне, несмотря на относительно ограниченное предложение не выше 0.082-0.11 долл. США ЗА кг. Такая ситуация возникла из-за незначительного спроса на сырье со стороны консервной отрасли. Ананасы зимнего урожая появятся на рынке не раньше февраля 2019 г. Про летний урожай 2019 г. делать какие-либо предположения слишком рано, но наблюдается сокращение количества плантаций в течение этого года.
В результате ограниченного предложения уже возник дефицит цукатов из сердцевины ананасов, который будет продолжаться до января-февраля 2019 г.
⇒ Цукаты из папайи
На рынке цукатов из папайи самый разгар сезона, который продолжается до января, но предложение намного меньше спроса. Цены на свежие плоды папайя поднялись до 0.33-0.37 долл. США за кг., но даже при таких ценах сырья на рынке не хватает. Если говорить о качестве цукатов, то цвет гораздо более тусклый, чем обычно. Скорее всего, в течение первых 3 кварталов 2019 г. следует ожидать твердых цен на цукаты из папайи.
⇒ Цукаты из манго
Как правило, цены на цукаты из манго зимнего урожая выше цен на манго летнего урожая (основного). Но в этом сезоне разница в ценах достигла 10% из-за сильного спроса на свежие манго на вьетнамском рынке.
Относительно нового летнего урожая манго, который появится только через 2-3 месяца, говорить сейчас слишком рано, тем более что ситуация в значительной мере будет определяться спросом на свежее манго со стороны соседних стран.
•Сушеный имбирь•
Новый урожай имбиря был собран в октябре 2018 г. Цены на свежий имбирь нового урожая на 70% выше прошлогодних цен. Сильные дожди в 3-м квартале нанесли значительный ущерб урожаю. В результате размеры урожая сократились, а качество снизилось.
Источники:
http://www.chelmerfoods.com/market-update-dehydrates-from-thailand/