• Грецкие орехи •
На недавней конференции INC в Ченнаи говорили о том, что хронический дефицит грецких орехов достиг таких масштабов, что фактически превратился в мировой тренд. Болезненно ощущается недостаток предложения грецких орехов классов Light и Extra light. На конференции также обсуждали новые рынки сбыта, в частности — Чили, которая в ближайшие пятилетие собирается удвоить производство грецких орехов. Чилийские экспортеры считают самыми перспективными рынками азиатский и индийский, которые ежегодно демонстрируют устойчивый и постоянный рост спроса.
Цены на чилийском рынке грецких орехов растут, особенно на орехи ручной переработки. Несмотря на солидные объемы экспорта, Европа еще не закрыла потребности в чилийском и калифорнийском материале.
Некоторые покупатели скупают остатки запасов в Восточной Европе, хотя периодически сталкиваются с проблемами качества. Серьезное облегчение на европейском рынке грецких орехов наступит только с появлением нового урожая из Восточной Европы.
• Фундук •
На конференции INC в Ченнаи Турция объявила об оценке нового урожая фундука на уровне 670 тыс.т. Источники сообщили о прогнозе в 700 тыс.т. при хороших погодных условиях последние две недели. Необходимо учитывать возможный ущерб урожаю от грибковых заболеваний. Ведется постоянный мониторинг садов, и пока нет серьезных опасений, что грибок окажет значительное влияние на прогнозы по новому урожаю.
Внутренний рынок фундука в Турции стабилен с начала мая. На прошлой неделе произошла первая подвижка цен вниз. Спрос слегка упал, так как потребности, связанные с Рамаданом, закрыты. С другой стороны, закупочные интервенции Зерновой комиссии Турции усилились последние две недели. Благодаря более приемлемым условиям закупок, ожидается, что некоторые фермеры таким образом смогут избавиться от излишков.
• Бразильские орехи •
Ситуация на рынке бразильских орехов трудная: многие покупатели убрали бразильские орехи из смесей. Однако некоторые производители продуктов питания (зерновые батончики, мюсли и т.д.) не отказываются от бразильских орехов, так как они стали ключевыми ингредиентами.
Таблица 1. Бразильские орехи: мировое производство и потребление:
|
База – орехи чищенные, в тоннах |
2016/2017 | 2017/2018 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Страна |
Начальные Остатки | Урожай | Всего | Конечные Остатки | Начальные Остатки | Урожай | Всего | Конечные Остатки |
|
Боливия |
1500 | 23 000 | 24 500 | 1000 | 1000 | 12 000 | 13 000 |
500 |
| Перу | 150 | 4350 | 4500 | 300 | 300 | 2 800 | 3 100 |
100 |
|
Бразилия |
100 | 500 | 600 | 100 | 100 | 200 | 300 | 0 |
| Всего | 1 750 | 27 850 | 29 600 | 1400 | 1400 | 15 000 | 16 400 |
600 |
| Потребление |
— |
— |
28 200 |
— | — | — | 15 800 |
— |
• Орехи пекан •
США
Цены на очищенные орехи пекан стабильны, но некоторые позиции, например половинки Jr MM, становятся дефицитными. Имеет смысл закрыть потребности до октября 2017 г., когда на рынок поступит пекан нового урожая.
Южная Африка
На рынке предложения только по орехам в скорлупе, и похоже, что производители не приступят к работе, пока спрос на пекан в скорлупе не иссякнет.
• Орехи макадамия •
Предложение на рынке орехов макадамия ограниченное. Спотовый рынок — пустой, и любой материал, который появляется, моментально продается. Спрос на орехи в скорлупе растет, и это еще больше усугубляет ситуацию с очищенными орехами.
• Кешью •
Спрос низкий. На конференции INC прозвучало много прогнозов о росте цен на очищенные орехи кешью:
- Низкий спрос со стороны крупных покупателей
- Производителям (особенно вьетнамцам) нужны деньги, чтобы запустить очередной цикл производства и купить сырье из Западной Африки, поэтому приходится продавать очищенный кешью.
Цены на RCN высокие и растут из-за роста цен в Гвинее Биссау, вызванного неблагоприятными погодными прогнозами — угрозой ранних дождей. При отсутствии спроса цены могут еще немного упасть в краткосрочной перспективе, но стратегически отсутствие физических запасов очищенных орехов кешью держит рынок в напряженном состоянии.
Цены на очищенные орехи могут в любой момент пойти резко вверх, а могут остаться на том же уровне или упасть на несколько центов. Покупатели медлят с заказами, поэтому спотовый рынок пустой и напряженный, хотя летние месяцы в Европе и США самые спокойные на рынке орехов кешью – трейдеры и потребители в отпусках. Спрос и поставки начинаются в конце июля-начале августа, чтобы подготовится к рождественским праздникам.
Разумно будет покрыть потребности на 70-80% при появлении «случайных лотов», когда переработчики сбрасывают на рынок очищенные орехи, чтобы получить наличные деньги.
Таблица 2. Орехи кешью: Урожай 2016 г. и оценка урожая 2017 г.:
|
Страна |
Урожай 2016 | Урожай 2017 |
|---|---|---|
|
Индия |
355 900 | 376 790 |
| Кот-д’Ивуар | 367 500 |
367 500 |
|
Гвинея-Биссау |
58 200 | 40 500 |
| Вьетнам | 93 000 |
58 300 |
|
Танзания |
54 000 | 55 500 |
| Нигерия | 39 600 |
44 200 |
|
Индонезия |
27 600 | 30 200 |
| Мозамбик | 24 400 |
26 800 |
|
Бразилия |
23 900 | 26 700 |
| Бенин | 24 000 |
25 600 |
|
Буркина-Фасо |
17 700 | 20 000 |
| Гана | 16 500 |
18 500 |
|
Камбоджа |
19 400 | 16 300 |
| Сенегал | 10 000 |
10 500 |
|
Гамбия |
5 500 | 6 000 |
| Кения | 2 200 |
2 200 |
|
Другие |
8 100 |
8 100 |
| Всего | 747 300 |
745 500 |
Источник: http://www.globaltrading.nl/