info

Экономия на закупках
Смотреть презентацию

Сухофрукты: обзор мировых рынков

•Изюм и sultana•

Турция

Цены на натуральный турецкий изюм без косточек находятся на уровне 2100-2200 долл. США за т. (fob Izmir), с поставкой до Нового года. На турецком рынке все чаще можно встретить предложения с подменой изюма темной sultanas, хотя на самом деле он гораздо дешевле изюма. Такая подмена вызывает недоумение у покупателей, так как натуральный изюм отличается от sultanas не только по внешнему виду, но и по вкусу.

Великобритания остается крупнейшим импортером турецкого изюма и sultanas, но также она проявляет активность на рынках изюма в США, Австралии и Южной Африке.

Долларовые цены на турецкую sultanas уже неделю остаются неизменными на уровне 1750-1800 долл. США за т. (fob Izmir) с немедленной поставкой, с небольшой доплатой при форвардных поставках (стоимость хранения и проценты за кредит).

США

В Калифорнии цены на изюм выросли значительно, в основном по причине падения производства и проблем с курсовыми разницами. Европа для американских производителей становится менее важным рынком, чем новые и более перспективные, такие как Япония, Корея и Китай.

Однако Калифорния продолжает оставаться эталоном качественного и надежного изюма. Будем надеяться, что на предстоящих международных конференциях будут подниматься вопросы о качестве и надежности изюма у других производителей, которые зачастую гонятся только за конкурентными ценами.

Уборка нового урожая изюма в США завершена. Объемы урожая не такие большие, как в прошлые годы, однако, согласно ранним прогнозам, качество изюма ожидается исключительно высокое, и будем надеяться, что цены нормализуются до более приемлемых уровней.

Нынешние цены на отборный изюм Thompson без косточек находятся на уровне 3.60-3.65 долл. США за кг. (c&f Felixstowe). Из-за слабого фунта стерлингов по отношению к доллару США калифорнийский изюм для английских покупателей остается  дорогим, но большинство розничных сетей имеют некоторые запасы американского изюма в качестве продукта экстра-класса.

Южное полушарие

Производители из Южного полушария, включая Австралию, Южную Африку и Чили, сообщают о высокой активности покупателей на их рынках, а из Южной Африки приходят известия, что изюм Thompson без косточек весь распродан. Хотя запасы изюма в Чили пока немалые, цены растут, и, вероятно, его раскупят до  Нового года.

•Мелкий изюм (currants)•

Греческий currants продолжает оставаться загадочным явлением природы, учитывая его редкое появление на рынке и заоблачные цены. Это создает массу проблем для европейских покупателей, так как currants остается важным ингредиентом при производстве сезонных рождественских продуктов и пирожков. В настоящее время цены на currants высокого качества находятся в пределах 2962-3076 долл. США за т. (fob Piraeus) при немедленных поставках.

•Сушеный инжир•

Первые партии сушеного инжира нового урожая начали поступать европейским потребителям. Несмотря на высокие цены, в этом году активность на рынке высокая. Как уже сообщалось ранее, с одной стороны, размеры нового урожая большие, но с другой – серьезные проблемы с качеством и высокий процент поврежденных и расколотых фруктов. Нынешние цены на сушеный натуральный инжир № 6 хорошего качества лежат в пределах 4800-5000 долл. США за т. (fob Izmir).

 

•Курага•

Цены на турецкую курагу слегка выросли, частично из-за укрепившейся турецкой лиры, частично из-за ощутимого дефицита кураги хорошего качества с низким содержанием серы, удовлетворяющим требованиям ЕС. Однако объемы урожая кураги в этом году вполне достаточны, чтобы удовлетворить  мировой спрос.

•Чернослив•

Поздние заморозки в начале октября в южной Мендосе нанесли серьезный удар по новому урожаю чернослива в Аргентине, так как они пришлись на самый чувствительный период для сливовых садов – период цветения. Уже более 700 производителей сообщили о потерях в результате этих заморозков. Размеры реальных потерь пока не известны, но правительство Аргентины проводит тотальную инспекцию сливовых садов, чтобы выявить полную картину ущерба.

Источники:

https://demos-uk.com/market_news/25th-october-2018-turkish-raisins-remain-competitively-priced-for-uk-markets

http://www.freshplaza.com/article/9037316/argentina-frosts-hit-the-southern-plums-of-mendoza/