Сушеный лук
Ключевые факторы
- С августа цены на индийский сушеный лук растут.
- Переходящие остатки урожаев 2016 г. и 2017 г. в Индии значительны, цены останутся твердыми.
- Цены на египетский сушеный лук давно не менялись, но многие ожидают рост цен к концу года.
Динамика предложения
- В сезоне 2016/17 г. урожай свежего лука в Индии был на 18% больше урожая предыдущего года, и достиг почти 20 млн.т. против 17 млн.т.
- Объемы непроданных запасов сушеного лука урожая 2016/17 г. в Индии достаточны, чтобы держать цены низкими.
- Превалирование низких цен на сушеный лук демотивирует индийских фермеров выращивать лук в этом году, так что они собираются переключиться на более выгодные продукты, такие как бобы и хлопок. Ожидается, что посевы лука зимнего урожая сократятся на 30% по сравнению с предыдущим годом.
- Летний урожай (апрель) лука в Египте был примерно на 10% больше прошлогоднего, и теперь фермеры, так же как в Индии, оценивают объемы посевов лука в зимнем урожае (январь 2018 г.), и тоже собираются переключаться на более прибыльные продукты, в частности, пшеницу.
Тренды цен
- Цены на индийский сушеный лук останутся твердыми на уровне нынешних цен в ближайшие месяцы, так как предложение неограниченно на сушеный лук от двух урожаев.
- Уменьшение посевных площадей под лук в зимнем урожае в Индии, вероятно, приведет к росту цен в 1-й половине 2018 г.
- Цены на египетский сушеный лук слегка выше индийских. Ожидается, что к концу года цены вырастут из-за сокращения площадей под лук в зимнем урожае.
График 1. Дробленый лук (Индия): динамика цен* 2012-2017 г.
*) размерность долл.США/т., условия поставки CIF EBP
Таблица 1. Сушеный лук (Индия, Египет): уровень цен**
| Категория | Страна | Цена долл.США/т. |
Изменение (%) |
| Лук дробленый | Индия | 1400 | 7.7% |
| Лук дробленый | Египет | 2300 | – |
| Лук измельченный | Индия | 1500 | 15.4% |
| Лук измельченный | Египет | 2500 | 4.2% |
| Лук порошок | Индия | 1050 | 10.5% |
| Лук порошок | Египет | 1950 | 5.4% |
**) продукт стандартного качества CIF EBP. % показывают изменение цен относительно прошлого месяца.
График 2. Сушеный лук: производство и экспорт по странам производителям (тыс.т.)
Сушеный чеснок
- После появления нового урожая в мае 2017 г. цены на китайские хлопья чеснока драматически упали с 7500 долл. США/т. (FOB Циндао) в декабре 2016 г. до 2600 долл. США/т. в мае 2017 г.
- Площадь под чеснок в 2017 г. увеличилась примерно на 20% по сравнению с предыдущим годом, а погодные условия во время созревания урожая были благоприятными.
- Согласно оценкам, объем нового урожая свежего чеснока достиг 6 млн.т. против обычных 5 млн.т.
- Местные спекулянты совсем ушли с рынка сушеного чеснока, что привело к понижающему тренду в последние 2 месяца.
- В результате цены на чесночные хлопья упали на 16%, и текущий уровень цен не превышает 3100 долл. США/т. (FOB Циндао). Очевидно, рынок сегодня достиг дна, так что можно ожидать роста цен к концу этого года.
- Правительственные мероприятия по улучшению состояния окружающей среды продолжают существенно ограничивать производство чесночных хлопьев в Китае.
- Большой проблемой для Китая продолжает оставаться производство чистого, свободного от примесей и аллергенов сушеного чеснока. Так что надо очень внимательно выбирать китайских поставщиков.
График 3. Хлопья чеснока (Китай): динамика цен 2012-2017 г. (долл. США/т.)
Разное
- Появление на рынке в октябре нового урожая красного сладкого перца привело к резкому падению цен на сушеные хлопья с 5700 долл. США/т. в июне до 4200 долл. США/т. (CIF Роттердам). Правительство Китая собирается ввести с 1 января 2018 г. жесткие меры против загрязнения воды, в результате спекулянты из Шаньдуня, которые в прошлом году хорошо заработали на рынке сушеного чеснока, пришли на рынок красного сладкого перца, и цены в октябре на хлопья выросли на 14% до 4800 долл. США/т.
График 4. Хлопья красного сладкого перца (Китай): динамика цен (долл. США/т., CIF Роттердам)
- Хлопья зеленого сладкого перца 9х9 мм предлагаются на рынке без ограничений, цены на них остаются неизменными: уже 2 месяца на уровне 3500 долл. США/т. (CIF Роттердам).
- Цены на морковные хлопья снизились и сейчас находятся на уровне 1300 долл. США/т. (CIF Роттердам).
- Новый урожай томатов в Китае оказался в этом году на 15% больше прошлогоднего. Цены на сушеные томаты слегка упали и в конце октября находились на уровне 3500 долл. США/т. (CIF Роттердам).
- Хорошие урожаи лука-порея в Китае, Польше и других странах Восточной Европы в этом году привели рынок к стабильным ценам на хлопья лука-порея 9х9 мм, которые держаться на уровне 3500 долл. США/т. (CIF Роттердам).
- Посевная площадь под базилик в Египте выросла на 30%. Урожай был собран в октябре, в результате цены упали до 2380 долл. США/т. (CIF Роттердам).
- Цены на листья майорана снизились до 2500 долл. США/т. в октябре (CIF Роттердам).
- Цены на листья орегано из Турции держатся на уровне 4160 долл. США/т. (CIF Роттердам).
Источник: http://www.nedspice.com/