Оценки новых урожаев становятся точнее по мере приближения к периоду их сбора. Первые партии нового урожая абрикосов в Турции поступили к переработчикам, за абрикосом последуют другие культуры. Ожидается, что нынешние урожаи будут лучше прошлогодних, и поэтому покупатели не спешат со сделками, хотя много позиций требуют «заполнения», так как из-за высоких цен прошлого сезона покупатели делали закупки из расчета поддержания своих запасов на минимальном уровне. Кроме внимания к новому урожаю, трейдеры пристально следят за событиями на мировой арене, которые влияют на глобальные рынки. Это и события в Сирии, Ираке, Украине, продолжающаяся война санкций между Россией и «западным миром» и, конечно, ситуация в Греции. Хотя есть и приятные неожиданности – стабильный курс евро к доллару в последние несколько недель.
Курага
Поговорим о цифрах: в сентябре прошлого года Турция объявила: урожай кураги 2014 г. только 8 000 т., но теперь говорят, что все-таки в прошлом году собрали 20 000 т. Суммарный экспорт за первое полугодие 2015 г. составил 48 000 т., включая внутреннее потребление. Из этих цифр ясно, что основные экспортные отгрузки шли за счет переносимых остатков 2013 г., при этом переработка стояла, так как нового сырья не было. Урожай 2015 г. оценивается в 80 000 т., то есть он меньше среднестатистического по годам (100 000 т.). С уверенностью можно говорить, что цены на курагу сохранятся на высоком уровне, тем более что необходимость обеспечить рынки в Европе и США товаром во время сезонных продаж будет стимулировать существенный спрос. Полностью урожай кураги будет собран несколько позже, а полномасштабное производство кураги начнется не раньше, чем кончится Рамадан (19 июля). Хорошие новости относительно качества кураги: абрикосы выглядят очень прилично, размер крупный, скорее всего, в классе экстра размеры №1 и №2 не будут намного больше по сравнению со средним №4. Ожидается, что первые поставки кураги будут класса экстра. Рекомендации: достаточно разумно сейчас запастись товаром необходимым до конца года, так как если и будут какие-нибудь подвижки в цене, это случится не раньше января 2016.
Сушеные яблоки
Хотя первые поставки сушеных яблок из Китая начнутся не раньше сентября для сорта Gala, или даже в октябре для сорта Qinguan, первые индикаторы цен на сушеные яблоки нового урожая находятся слегка ниже уровня прошлого года, однако если пересчитывать в евро, то получается выше прошлогодних. Между тем поставки сушеных яблок из Китая сейчас приостановлены, так как их нельзя производить из яблок, которые долгое время хранились в холодных хранилищах. Чилийцы еще не определились со своими ценами на сушеные яблоки.
Банановые чипсы и кокосовая стружка
На прошлой неделе цены на банановые чипсы оставались стабильными. Более того, у поставщиков на руках ПАУ (полициклические ароматические углеводороды) — сертификаты для доступа на европейский рынок, они не поднимают цены и завалены заказами. Следовательно, о быстрых поставках можно забыть, по мере того как запасы банановых чипсов в Европе пополняются. С ломанными банановыми чипсами проблема – предложений по ним нет, а новые поставки начнутся только к концу года(!). Цены на кокосовую стружку были стабильными, но в преддверье начинающихся праздничных месяцев в Азии можно ожидать повышения цен в ближайшее время.
Сушеная клюква
Определенно цены на сушеную клюкву поползли вверх. Структурное перенасыщение рынка сушеной клюквы привело к исторически низкому уровню цен, но снижение производства не только из-за сокращения урожая, но также из-за искусственных рыночных инструментов, развернуло рынок сушеной клюквы в обратную сторону. В этой ситуации нельзя не порекомендовать посмотреть на свои потребности в наступающем периоде и пополнить запасы впрок.
Ананасовые чипсы и кубики папайи (цукаты)
Рынок ананасовых чипсов и кубиков папайи остается дефицитным. Это будет продолжаться по крайней мере до осени, когда новый урожай, возможно, принесет некоторые перемены к лучшему. В комбинации с сильным долларом США по отношению к евро цены на тропические сухофрукты остаются в высоком диапазоне.
Чернослив
После оплаты первых поставок чернослива чилийские экспортеры имеют наличные в кармане и могут сопротивляться снижению цен. Запасы в Европе на низком уровне, так что спрос на чернослив остается твердым. Калифорния в данный момент проиграла Чили сражение в Европе, и кроме некоторых «крепких орешков», продолжающих заказывать одиночные контейнеры в Калифорнии, основные игроки работают на чилийском рынке чернослива.
Изюм
Во время Рамадана турецкий рынок затихает, даже несмотря на новый урожай изюма. Кроме того, турецкие экспортеры не спешат, так как урожай в этом году меньше, и они знают, что покупатели скупят новый изюм до конца года. Турецкий рынок изюма начнет активно работать с конца июля. Тем временем цены на турецкий изюм значительно подросли. В результате калифорнийские, а особенно южноафриканские экспортеры изюма, обнаружили, что они торгуют свой изюм по ценам ниже турецкого. Сейчас такой расклад изменился. Калифорнийские фермеры предложили поднять цены на свой изюм на 10%, так как урожай изюма будет слегка меньше, а продажи шли прекрасно. Пока упаковщики возражают против такого резкого увеличения цен, дискуссия продолжается, и, возможно, дело закончится арбитражем. Однако сигнал ясен – цены на изюм будут расти. Южная Африка торговала своим Thompsons бойко, так как вдруг он оказался весьма конкурентоспособным, и упаковщики практически полностью распродали свой изюм. Излишне говорить, что оставшиеся количества изюма идут по существенно более высоким ценам. Цены на чилийский изюм остаются стабильными.
Источник: Catz International B.V.