Если вы хотите опубликовать информацию в рубрику «Полезные советы» пишите нам office@givemebid.com с пометкой «Полезные советы».
В этом году компания «Авента» заняла одну из лидирующих позиций в дистрибуции аргентинского арахиса на Российском рынке. Как говорят представители компании, главное в их работе – сервис, который в первую очередь направлен на предоставление логистических услуг по доставке ореха от производителя сырья напрямую к переработчику в России. Основная задача компании – сделать сервис максимально эффективным и дешевым для своих клиентов.
Редакция GiveMeBid встретилась с генеральным директором компании ООО «Авента» Владимиром Туркатовым и поговорила о том, какие инструменты могут быть полезны их клиентам, чтобы обеспечить свое производство необходимым сырьем с минимальными издержками. Как изменить свои привычки в закупке и начать экономить уже сегодня. На повестке дня — альтернативные варианты упаковки арахиса, опыт европейских компаний и простой пример калькуляции.
Владимир, что собой представляет биг-бэг? И чем они отличаются от привычных всем нам 50-кг. мешков?
Биг-бэг — это большой полипропиленовый мешок (размерами ш*д*в 0,9*0,9*1,7 м), в который обычно засыпается 1 250 кг. арахиса. Биг-бэг имеет 2 клапана: в верхней части мешка — для наполнения, и в нижней – для извлечения. Перемещение мешка осуществляется с помощью обычного вилочного погрузчика, который используется в обиходе на каждом складе.
В чем же преимущества биг-бэгов? Почему закупщикам стоит присмотреться к ним?
Кроме денежной экономии, которая составляет порядка 30 долларов США с 1 тонны (если брать в расчет 25-тонный контейнер – 750 долларов США прим. редакции), есть еще несколько моментов, которые могут существенно облегчить работу с арахисом, а также улучшить качество готового продукта.
Получается, кроме финансовой экономии есть еще и дополнительные бонусы. В чем же они проявляются? Можете привести пример?
Конечно. Самый наглядный пример — это высвобождение дополнительного складского пространства за счет хранения в складской ячейке паллет с одним биг-бэгом весом 1 250 кг вместо паллеты с мешками объемом 750 кг. А это экономия площади под хранение порядка 67%. Обычно нагрузка на балку стеллажных конструкций позволяет это сделать. Также следует отметить, если арахис хранится не на стеллажах, а на полу, то есть возможность разместить биг-бэги по 2 штуки в одном месте, один поверх другого. Что позволяет существенно сэкономить затраты на хранение арахиса. Еще одним весомым преимуществом хранения в биг-бэгах является отсутствие необходимости стречевания паллет. А это, как мы знаем — и деньги, и время.
Весь «Старый свет» покупает не менее 95% арахиса в биг-бэгах
В дополнение к вышесказанному хотелось бы отметить и минимизацию времени использования ручного труда, т.к. практически все операции выполняются погрузчиком. Одним из ярких примеров использования биг-бэгов на своих производствах является Западная Европа. Для информации, весь «Старый свет» покупает не менее 95% арахиса в биг-бэгах (порядка 600 тыс. тон арахиса в год — прим. редакции).
С финансовой стороной вопроса мы разобрались. Как использование биг-бегов может влиять, скажем, на качество сырья?
Как раз хотел отметить еще один несомненный плюс использования биг-бэгов для предприятий, которые применяют в своем производстве калиброванный арахис. А именно — меньший процент распада калибра на сплиты. Давайте вспомним сколько раз переворачивается и бросается 50 кг. мешок: 1. При загрузке в контейнер в стране производства; 2. Выгрузка контейнера на склад и формирование паллет; 3. Снятие мешка с паллеты и т.д. Как вы думаете, насколько больше получится сплита в заявленном калиброванном арахисе в 50 кг. мешке, в сравнении с изначальной спецификацией? По данным от наших клиентов в России, количество сплита в каиброванном бланшированном арахиса достигает порядка 50%, хотя на момент отгрузки может быть не более 25%.
Следует отметить, что в биг-бэгах отсутствует стрейчеванная пленка и, следовательно, это способствует хорошей вентиляции арахиса во время хранения и транспортировки, что сохраняет качество сырья. Использование пленки, несет риск плесневения арахиса и ухудшения его качественных характеристик.
Напрашивается вопрос — зачем мы переплачиваем? Почему Россия до сих пор использует 50 кг. мешки?
На это есть несколько причин. Во-первых, российские предприятия до сих пор покупают арахис у трейдеров, в сравнении с той же Европой, где даже средние по объемам производители импортируют арахис своими силами. Во-вторых, российскому же трейдеру намного удобнее и менее рискованно привезти, растаможить и продать контейнер с 50 кг мешками, нежели с биг-бэгами.
Допустим, трейдер поставляет арахис покупателю, тот по каким-либо причинам от него отказывается, и трейдер с легкостью перепродает этот объем ближайшему клиенту, минимизируя потери на логистику. Представьте, что он будет делать, если покупатель откажется от партии арахиса, расфасованного в биг-бэги? Либо попытается продать этот товар тем 2-4 клиентам в России, которые могут и умеют работать с биг-бэгами, либо повезет на производство, где арахис смогут расфасовать по 50 кг. мешкам, и только потом его продаст. Неудобство и риски! К сожалению, многие российский фабрики не умеют работать с биг-бэгами, хотя и имеют для этого техническую возможность.
Используя биг-бэги вы можете экономить 30 долларов с тонны, то есть 1 500 долларов в месяц или 18 000 долларов в год.
Думаю, мы можем, по крайней мере, дать российским компаниям пищу к размышлению, приведя наглядный пример калькуляции.
Давайте попробуем! Предположим, в месяц предприятие потребляет порядка 50 т. арахиса. При использовании биг-бэгов экономия составляет 30 долларов с тонны, то есть 1 500 долларов в месяц или 18 000 долларов в год. Возможно ли за эти деньги организовать использование биг-бэгов? Оборудование окупается уже за первый год, в следующем экономия составит более 1 000 000 руб. в год!
Конечно, использование биг-бэгов не является 100% решением для каждого производства, особенно с небольшим потреблением арахиса. Однако для крупных игроков, возможно, пришло время призадуматься, особенно в наше неспокойное время, когда работа с затратами выходит на первый план.
Использование биг-бэгов – это далеко не единственный способ экономии и работы с качеством сырья. Мы продолжим разговор с генеральным директором ООО «Авента» Владимиром Туркатовым и уже в следующей статье поделимся с вами новыми секретами.
ООО «Авента»
info@aventafood.ru
8 (812) 407 12 40
Если вы хотите опубликовать информацию в рубрику «Полезные советы» пишите нам office@givemebid.com с темой «Полезные советы».