Засуха в Южной Африке и циклон Дебби в Австралии негативно повлияли на урожай. По прогнозу INC, мировое производство орехов макадамия в 2017 г. сохранится на уровне 2016 г., или увеличится на 8%.
Таблица 1. Орехи макадамия: мировое производство в 2017 г. (прогноз) в сравнении с 2016 г.
| База – орехи в скорлупе (т.) | 2016 | 2017 | ||||||
| Страна | Начальные запасы | Производство | Всего поставлено | Конечные запасы | Начальные запасы | Производство | Всего поставлено | Конечные запасы |
| Австралия | 0 | 48600 | 48600 | 0 | 0 | 48600 | 48600 | |
| Южная Африка | 3831 | 38000 | 41831 | 1880 | 1880 | 41430 | 43310 | |
| Кения | 0 | 27500 | 27500 | 0 | 0 | 32000 | 32000 | |
| США | 0 | 16800 | 16800 | 0 | 0 | 17900 | 17900 | |
| Гватемала | 0 | 9050 | 9050 | 0 | 0 | 9450 | 9450 | |
| Малави | 0 | 5452 | 5452 | 0 | 0 | 6297 | 6297 | |
| Китай | 0 | 9400 | 9400 | 300 | 300 | 12000 | 12300 | 340 |
| Бразилия | 0 | 5596 | 5596 | 0 | 0 | 4500 | 4500 | |
| Колумбия | 0 | 1000 | 1000 | 0 | 0 | 1000 | 1000 | |
| Новая Зеландия | 0 | 600 | 600 | 0 | 0 | 229 | 229 | |
| Свазиленд | 0 | 110 | 110 | 0 | 0 | 110 | 110 | |
| Другие | 0 | 16398 | 16398 | 0 | 0 | 19946 | 19946 | |
| Всего | 3831 | 178506 | 182337 | 2180 | 2180 | 193462 | 195642 | 340 |
|
Потребление = Всего поставлено – конечные запасы |
180157 | 195302 | ||||||
Часть прироста мирового производства орехов макадамия в 2017 г. уйдет на рынок орехов в скорлупе. Из графика 1 видно, что продажи орехов в скорлупе растут.
График 1. Динамика изменения доли мирового производства орехов макадамия в скорлупе 2012-2016 г.
Растет спрос из Китая на орехи макадамия в скорлупе хорошего качества. Запасы сырых орехов макадамия, предназначенные для переработки в очищенные орехи, закончились. Цены на очищенные орехи макадамия больших размеров и орехи в скорлупе выросли.
Нулевые переходящие остатки урожая 2016г., задержки начала сезона в Южной Африке и Австралии приведут к пустым полкам в розничных сетях через 2-3 месяца. А производители потеряют значимого для отрасли канала дистрибуции орехов макадамия и их продуктов. Такая перспектива недопустима для отрасли. По прогнозам, планируется значительный рост мирового производства орехов макадамия в ближайшие годы (см. график 2).
График 2. Мировое производство орехов макадамия 2012-2022 (прогноз)
Южная Африка
Сезон начался поздно. Перерабатывающие мощности работают со 100% загрузкой. Качество орехов макадамия нового урожая хорошее, преобладают орехи больших размеров. Высокие цены требуют строгое соответствие материала заявленным спецификациям. Однако в некоторых районах орехи пострадали из-за вредителей.
Засуха в Южной Африке — угроза для урожая орехов макадамия. С 16 ноября по 17 февраля уровень выпавших осадков был в пределах нормы. С марта по май включительно погода стояла очень сухая. В июне начинается сухой зимний сезон, который продлится до сентября следующего года. При отсутствии ирригационных мощностей для искусственного орошения, хороший урожай 2018 г. будет зависеть от количества осадков в начале лета, в октябре.