С начала июня после продолжительных дождей в регионах Аргентины – Кордобе, Сан-Луисе и Ля Пампе установилась солнечная погода. Производители возобновили уборку урожая и молотильные операции. Сложная ситуация в Южных районах: вода держится, и комбайны не могут зайти в поля. В провинции Кордоба серьезно пострадали поля в департаменте Роке Саэнс Пенья и в провинции Ла Пампа.
Уборка урожая продвигается медленно из-за высокой влажности арахиса в 15-17%. Требуется искусственная сушка. Сушильные мощности задействованы на полную мощность, но для снижения влажности на 1% требуется 4 часа, поэтому вывоз арахиса с полей задерживается. Некоторые фермеры выкапывают арахис, оставляют его на поле и продолжают уборку дальше, что увеличивает риск потери качества бобов.
График 1. Динамика уборки арахиса:
Арахис выкопан, за исключением затопленных полей, которые составляют 14% от засеянной площади — эта часть урожая потеряна. Уборка арахиса идет с большими задержками (График 2).
График 2. Динамика вывоза арахиса с полей:
Текущие задачи
В северо-центральной и южной областях фермеры разравнивают кучи выкопанного арахиса по поверхности, что дает приток свежего воздуха к орехам: арахис сохнет гораздо быстрее – за 48 часов влажность уменьшается на 2-3%.
Проблемы
Высокая влажность увеличивает риски грибковых заболеваний, % афлатоксина, внутренней плесени или гниения. Еще одна проблема при уборке арахиса – зимние сорняки, которые затрудняют процесс очистки арахиса.
Заключение
Ранние прогнозы указывали на высокую урожайность арахиса. Плохая погода в марте-мае нанесла непоправимый ущерб урожаю, особенно в затопленных районах. В районах, которые не пострадали от наводнения, ожидается хорошая урожайность, но не рекордная, как было заявлено ранее.
График 3. Урожайность арахиса по районам (центер/гектар):
** Примечание: На графике показан выход арахиса по районам, средний выход по всем территориям, на которых полностью закончен сбор арахиса.
Характеристика арахиса, убранного в хранилища
- Афлатоксин не обнаружен. Анализировались образцы с каждого приходящего с полей грузовика. В образцах присутствовали все размеры арахиса с примесями LSK (арахис с поврежденной или потерянной скорлупой). Анализ образцов выполнялся методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (HPLC). Аргентинский арахис удовлетворяет строгим спецификациям по афлатоксину.
- Во время созревания арахиса осадков было достаточно, зрелость ядер гомогенна. Основная масса урожая — арахис больших размеров.
- Из-за сложившихся условий уборки арахиса, физические качества орехов далеки от оптимальных. Высокий процент сплитов грязноватого вида. Некоторые орехи заплесневели или подморожены. Сортировочная техника справится с этой задачей, но возникнут проблемы с выполнением требований строгих технических спецификаций.
- Ожидается высокий процент орехов «bald-heads» — поступающий в хранилище арахис из-за высокой влажности требует искусственной сушки.
Арахис выкопан, но погода в ближайшее время сыграет ключевую роль в дальнейшей уборке урожая – нужны сухие и солнечные дни.
Источник: Gastaldi’s Team of Agronomists