Купить Изюм напрямую у производителей >>Прямые закупки под ключ
Популярное! Новости поставщиков: актуальные цены и комментарии >>Читать
Теплая погода в центральной долине Калифорнии способствует бурному созреванию виноградников, и сейчас развитие лоз опережает норму приблизительно на 10 дней. В этом году ожидается низкая урожайность виноградников — не более 20 тонн/га, по сравнению с 2015 года, когда средний выход сырого винограда составил 27 тонн с гектара*
*Прогноз основывается на 10-летней статистике урожайности калифорнийских виноградников, по данным USDA
Глобальные рынки
- Чили увеличила поставки изюма из-за неблагоприятной ситуации с новым урожаем в Перу, где плохая погода стала причиной потери урожая во время уборки. По предварительным данным, потенциальный ущерб может составить 20% от общего объема урожая.
- Неблагоприятные погодные условия в Южной Америке нанесли урон урожаю изюма без косточек. По последним данным, объемы урожая изюма сорта Golden сократились на 40% по сравнению с 2015 годом.
- Для турецкого Sultanas наступили тяжелые времена. Во-первых, урожай 2015 г. был на 37% меньше предыдущего, во-вторых, если ЕС введут новые нормы по хлорпирифосу (не более 0,01 ppm), то Турция не сможет поставлять свою продукцию в ЕС.
★ Согласно исследованиям DPA (фитосанитарный контроль), в котором калифорнийский изюм тестировался на следы пестицидов, более 1 100 образцов показали присутствие хлорпирифоса — менее 0,01 ppm. Если в ЕС вступит в силу новое регулирование, то спрос на калифорнийский изюм в Европе может существенно возрасти.
Соглашение о закупочных ценах
В этом году переговорный процесс о закупочных ценах для калифорнийских производителей изюма был очень сложным: подавляющее большинство переработчиков были согласны с закупочной ценой в 1 600 долл. США/тонну, но некоторые упаковщики застопорили процесс принятия решения. Ситуация вызвала некоторую неразбериху на рынке, что, в конце концов, обернулось потерями для производителей изюма.
Влияние Эль-Ниньо на урожай изюма 2016 года
За последние 6 месяцев калифорнийская долина получила рекордное количество осадков, что несколько снизило беспрецедентное давление 4-летней засухи — дожди немного пополнили водохранилища и грунтовые воды. Весна в Калифорнии в этом году необычно теплая, снежный покров сошел преждевременно, но из-за отсутствия достаточного количества водохранилищ вода ушла в океан, и ее ценность для сельскохозяйственных нужд пропала. По прогнозам NOAA — Национального управления океанических и атмосферных исследований — Эль-Ниньо продолжит приносить осадки в калифорнийскую долину. Однако синоптики все же предсказывают продолжение засухи в долгосрочной перспективе.
Продажи калифорнийского изюма
За первые 7 месяцев этого сезона объем продаж калифорнийского изюма отстает от прошлогоднего на 3%. Тем не менее, ожидается, что в последние 5 месяцев продажи изюма превысят прошлогодний уровень, во-первых, из-за общемирового дефицита изюма в этом сезоне, во-вторых, из-за новых ограничений ЕС на предельно допустимые нормы хлорпирифоса. Об этом говорилось в USDA отчете, выпущенном еще в сентябре 2015 года.
Таблица 1. Прогноз по объемам продаж изюма в сезоне 2015/16:
|
Наименование |
Кол-во, тыс. тонн |
|
Переносимые остатки на 1 августа 2015 г |
111,5 |
|
Прогноз на урожай 2016 г |
281,2 |
| Прогноз на продажи в сезоне 2015-2016 гг |
286,5 |
| Прогноз на переносимые остатки 1 августа 2016 |
106,3 |
Экспорт калифорнийского изюма находился под давлением сильного доллара США по отношению к английскому фунту и евро. В настоящий момент фунт потерял 3,4% по сравнению с прошлым годом. Евро сейчас укрепился на 5% по сравнению с 2015 годом, но он все еще на 20% слабее, чем был 2 года назад. Эти факторы, а также слабость турецкой лиры привели к тому, что объемы экспорта калифорнийского изюма в европейские страны сократились на 28%.
Прогнозы на урожай 2016 г.
Вполне вероятно, что общая площадь плодоносящих виноградников в 2016 году окажется не больше 72.8 тыс. га. К тому же, непрекращающееся безумие с миндалем продолжает наносить урон виноградникам в центральной долине. Цены на миндаль упали значительно, но предприятия по разведению саженцев рапортуют о высоком уровне заказов. Прогнозы на урожай изюма на этот год по пессимистическому сценарию оценивают уровне 272 тыс. тонн.
Таблица 2. Оптимистическая оценка урожая изюма 2016 г. в Калифорнии:
|
Наименование |
Кол-во |
|
(оценка) Площадь виноградников, тыс. га |
72,8 |
| Урожайность винограда, тыс. га |
20 |
|
Коэффициент усушки |
4,25 |
| (оценка) Объем урожая винограда, млн тонн |
1,48 |
|
(оценка) Всего винограда под изюм, млн тонн |
1,24 |
| (оценка) Всего изюма, тыс. тонн |
292,2 |
|
Назначение – свежий виноград |
|
|
Консервация, тыс. тонн |
20 |
| Goldens, тыс. тонн |
85 |
|
Дегидратация, тыс. тонн |
17 |
| Вино, тыс. тонн |
60 |
| Органика, тыс. тонн |
57 |
★ Калифорнийский органический изюм остается крайне дефицитным товаром. С 2010 года производство органического изюма сократилось приблизительно на 30%. С одной стороны, сказывается переход фермеров на выращивание более прибыльных культур, с другой – нерешенные проблемы борьбы с вредителями, в частности, с мучнистыми червецами в органическом садоводстве из-за запрета на использование пестицидов.
Источник: California Raisin Industry Crop Sales Marketing Report