Мы рекомендует российским производителям ознакомиться с рекламными приемами, которые использовались с целью увеличения мирового потребления калифорнийского грецкого ореха и взять их на вооружения для роста популярности собственных продуктов.
Купить Орехи и сухофрукты напрямую у производителей >>Прямые закупки под ключ
Популярное! Новости поставщиков: актуальные цены и комментарии >>Читать
В ноябре 2015 г. калифорнийская отрасль производства грецких орехов впервые начала масштабную рекламную кампанию сразу на 2 коммерческих телевизионных каналах по продвижению грецких орехов в качестве универсального ингредиента в продуктах питания. По последним опросам, грецкие орехи регулярно потребляют 22% американских домохозяйств. Цель рекламной кампании довести эту цифру до 30%. Это даст возможность отрасли реализовывать дополнительно 69 тыс. тонн грецких орехов на внутреннем рынке. Производство грецких орехов постоянно растет не только в США, но и во всем мире – вспомним рекордные урожаи грецкий орехов в 2014 году в Чили и Китае. Организаторы рекламной кампании понимают — как посаженое дерево не начинает плодоносить в тот же самый год, так и рекламная кампания требует длительных постоянных усилий, прежде чем будет получен желаемый результат. Однако они уверены, что рано или поздно рекламный урожай будет собран.
Производство
Площади калифорнийских плантаций грецких орехов постоянно увеличиваются, и в настоящее время составляют 121,4 тыс. га. Производство растет пропорционально увеличению площадей, и в этом сезоне достигло 546,125 тыс. т., то есть фактически удвоилось за последние 10 лет. Постоянная замена старых деревьев на новые высокоурожайные сорта дает весомый вклад в рост производства грецких орехов. Рисунок 1 наглядно иллюстрирует большой скачек в мировом производстве грецких орехов в сезоне 2013-2014 г. за счет резкого увеличения производства в США, Чили и Китае.
Рисунок 1. Динамика роста мирового производства грецких орехов 2005-2015 гг:
*Объемы производства указаны в коротких тонах (1 кт = 0.907185 мт)
Продвижение грецкого ореха на внутреннем рынке
Инвестиции в рекламу грецкого ореха выглядят более чем внушительно – рекламный бюджет составляет 15 млн. долл. США. Однако другие представители ореховой отрасли тратят на рекламу еще больше: производители фисташек — 41 млн долл. США, арахиса — 37.5 млн долл. США и миндаля — 30.8 млн долл. США.
Ключевым этапом в разработке программ продвижения грецкого ореха стали маркетинговые исследования, с их помощью были определены фокус-группы, на которых обкатывались концепты рекламной подачи материала, и количественные исследования. На сегодняшний день, маркетинговая кампания в отношении грецкого ореха включает в себя печатные издания, ТВ и интернет-рекламу.
Продвижение грецкого ореха на внешних рынках
Калифорнийские производители грецкого ореха экспортируют почти 60% своей продукции, поэтому их маркетинговые усилия по постоянному развитию программ продвижения грецкого ореха в других странах естественны. В настоящий момент такие программы работают в 8 странах, не считая специальной программы для стран ЕС. Как и в США, в рекламных кампаниях за рубежом используется концепция об универсальности грецкого ореха в качестве ингредиента в различных продуктах питания.
★ В Испании рекламная кампания охватила 239 торговых точек, входящих в основные национальные розничные сети. Кроме того, она также сопровождалась ежедневной публикацией рекламы калифорнийского грецкого ореха в различных национальных периодических изданиях.
★ В Корее рекламная кампания калифорнийского грецкого ореха нацелена на группу населения в возрасте 25-49 лет. В рекламе публикуются различные рецепты с использованием грецких орехов и пропагандируется здоровый образ жизни.
★ В Индии универсальность грецкого ореха рекламируется на популярном кулинарном телевизионном канале «Food Food», где популярные в Индии повара показывают, как готовить десерты, полезные для здоровья снеки и многие другие блюда из грецких орехов.
★ В Китае рекламная кампания калифорнийских грецких орехов нацелена на детей и их родителей, поэтому акцент в ней сделан на полезности грецких орехов для мозга: они незаменимы при подготовке к SAT exam (стандартизованный тест для приема в высшие учебные заведения в США). Американцы сделали специальный рекламный ролик на эту тему для YouTube, который посмотрели 3,5 млн пользователей из 180 стран. В Китае на Youku (китайский аналог YouTube) этот ролик занял 3-е место по числу просмотров.
★ В Турции программа продвижения калифорнийского грецкого ореха нацелена на узнавание турецкими потребителями страны происхождения грецких орехов, когда они покупают их в магазине. Программа работает уже 2 года и, согласно опросам потребителей, сегодня они знают более 10 калифорнийских брендов.
Источник: The California Walnut Board