Купить Орехи и сухофрукты напрямую у производителей >>Прямые закупки под ключ
Популярное! Новости поставщиков: актуальные цены и комментарии >>Читать
Волатильность на основных рынках продолжается. Урожай изюма и чернослива в Южном полушарии разочаровывает, однако остается надежда на новый урожай кураги и Sultanas в Турции. Предстоящая встреча в Брюсселе всех заинтересованных сторон, посвященная обсуждению возможных последствий введения новых предельно допустимых норм хлорпирифоса, держит в напряжении не только турецких производителей, но и весь рынок стран ЕС.
Курага
Новости из Малатьи довольно пессимистичные, в основном, преобладают мрачные прогнозы о значительном ущербе урожая и неминуемом росте цене. Однако среди общего потока разнообразных мнений, проклевываются и оптимистичные, которые не лишены здравого смысла: урожай кураги в этом году мог быть около 200 тыс. тонн, и заморозки действительно повредили часть урожая, но даже если ущерб составит 50%, что маловероятно, этого количества вполне достаточно для удовлетворения спроса. На фоне таких заявлений, цены на курагу вновь пошли вниз. Конечно, предложения по отдельным позициям кураги прошлого урожая остаются ограниченными: курага маленьких размеров, например, становится реальным дефицитом. Кроме того, небольшой риск повторения заморозков сохраняется до конца апреля, но прогнозы обнадеживают. В данный момент наилучшая стратегия — подождать новостей о реальной ситуации с новым урожаем.
Сушеные яблоки
Некоторые китайские поставщики уже сейчас начинают рапортовать о практически полностью распроданных запасах, а если учесть, что до появления сушеных яблок нового урожая осталось еще полгода, можно ожидать обычный паттерн для летнего и осеннего рынка – постепенный рост цен и предложения на вторичном рынке. Цены на чилийские сушеные яблоки более привлекательные, чем в прошлом сезоне, и так как львиная доля сырых яблок уходит в сектора свежих фруктов и соков, быстрая продажа текущих запасов сушеных яблок не заставит себя ждать.
Банановые и кокосовые чипсы
Цены на банановые чипсы остаются твердыми из-за постоянного роста цен на зеленые бананы, в среднем, плюс 3-4% за последние пару недель. Влияние Эль-Ниньо на рынок кокосовых чипсов оказалось существенным как на Филиппинах, так и в Индонезии. Производители кокосового масла, муки и сухофруктов конкурируют между собой за сырой материал, что приводит к росту цен на кокосовые чипсы.
Сушеная клюква
Канадские и американские объемы урожаев клюквы сохраняются примерно на одном уровне уже 2 года. Продолжается небольшое перепроизводство клюквенного сока, что в конце концов сказывается на рынке сушеной клюквы. Сегодня некоторые фермеры прекратили выращивать клюкву, так как ее производство уже давно стало нерентабельным. С другой стороны, видно, что все больше и больше производителей продуктов питания начинают использовать сушеную клюкву в качестве ингредиента в своей продукции. Можно ожидать постепенный рост цен на сушеную клюкву по мере выравнивания рыночного спроса и предложения. Очевидно, это случится не завтра, а возможно, в среднесрочной, или даже долгосрочной перспективе.
Цукаты из ананаса и папайи
Ситуация в Таиланде не изменилась: засуха нанесет ущерб новому урожаю как ананасов, так и папайи. Покупателям следует быть готовым к дефициту цукатов из ананаса и папайи в середине года, вплоть до осени, когда появится новый урожай.
Чернослив
В Чили новый урожай чернослива еще не собран полностью из-за дождей, и скорее всего, по количеству он будет на уровне прошлогоднего. На сегодняшний день сохраняются проблемы с черносливом больших размеров (40/50 и крупнее). Кроме того, продавцы уверено отметают заявки с низкими ценами, а это говорит лишь об одном – похоже, цены достигли дна.
Изюм
Предложений по изюму размеров Jumbo из Чили становится все меньше и меньше. Стало заметно, что время от времени поставщики пропадают с рынка, чтобы сделать инвентаризацию своих запасов, прежде чем принимать заявки. Цены выросли.
Рынок Южной Африки пустой. Предлагаются отдельные контейнеры с непопулярными сортами изюма по завышенным ценам. Некоторые поставщики сомневаются: хватит ли у них запасов на весь год, и уже начинают говорить о своих надеждах на урожай 2017 г.
Турция ожидает вердикта ЕС относительно предельно допустимых норм хлорпирифоса. Есть два варианта развития событий:
- Если новые правила вступят в силу немедленно — с 10 августа, то это приведет Турцию к проблемам с непроданным и неотгруженным изюмом, так как придется искать новых покупателей вне стран ЕС.
- Если будет переходный период, разрешающий реализацию изюма, произведенного до 10 августа, очевидно, можно ждать роста цен.
На фоне фактического дефицита предложений на рынках Южной Африки, калифорнийские поставщики не склоны в настоящий момент отвечать на заявки в надежде, что они смогут поднять цены на свой изюм.
Источник: Catz International B.V.