Купить Орехи и сухофрукты напрямую у производителей >>Прямые закупки под ключ
Популярное! Новости поставщиков: актуальные цены и комментарии >>Читать
Ослабление доллара США к евро опять вызвало некоторую суматоху на рынке сухофруктов, по крайней мере, чисто формально — импорт долларовых продуктов стал выглядеть более привлекательным в европейской валюте. Уборка урожая в Южном полушарии идет полным ходом: некоторые культуры собраны полностью и находятся сейчас на сушильных площадках, первые партии сырья уже поступили на перерабатывающие фабрики. Ночные заморозки в Малатье угрожают уязвимому цветению фруктовых деревьев, которое началось раньше времени из-за высокой температуры в феврале. В Брюсселе полным ходом идет борьба за новые предельно допустимые нормы содержания хлорпирифоса* в сухофруктах и в случае, если их пересмотрят в сторону уменьшения — это будет настоящей катастрофой для рынка сухофруктов.
* Хлорпирифос — химическое действующее вещество пестицидов, используется в сельском хозяйстве дезинсекции для борьбы с вредными и синантропными насекомыми.
Курага
Случилось самое худшее. Температура в некоторых районах Малатьи уже опускалась до -5ºС. К счастью, не все деревья зацвели, так что сейчас все зависит от высоты (над уровнем моря) расположения садов. Поступили первые сообщения, что в отдельных районах бутоны полностью уничтожены. Пока рано говорить о повторении ситуации двухлетней давности, когда погибло 90% урожая, но уже сейчас ясно, что нынешнему урожаю нанесен ущерб, который скажется не только на его объемах, но и на ценах. Через пару недель можно будет точно оценить ущерб, нанесенный новому урожаю кураги, так как грядущие заморозки уже предсказаны. Некоторые поставщики уже начинают придерживать свою курагу, так как переходящие остатки в этом году меньше, чем было 2 года назад, и на рынке может возникнуть реальный дефицит сырья.
Сушеные яблоки
Цены на китайские сушеные яблоки остаются привлекательными. Обычно ближе к лету цены растут, так как для сырья используются яблоки, хранящиеся в холодных хранилищах, но в этом году из-за низкого спроса сохранились остатки старых запасов. В Чили урожай яблок обычный, и цены на сушеные яблоки нового урожая будут зависеть от того, какая часть урожая уйдет на рынки свежих фруктов и фруктовых соков. Будет достаточно проблематично получить квоты на сушеные яблоки из Чили, потому что из-за интенсивного использования ручного труда при производстве сушеных яблок, а, следовательно, высоких накладных расходов, переработчики начинают производство только в случае, когда у них появляются заказы больших объемов.
Банановые и кокосовые стружки
Цены на банановые стружки опять пошли вверх: поставщики поднимают свои цены вслед за ростом спроса. С ценами на кокосовые стружки происходит та же история, только по другим причинам – дефицит предложения и рост цен на сырье.
Дольки ананаса и папайи
Засуха в Таиланде становится национальной проблемой и все больше сказывается на росте таких коммерчески значимых тропических фруктов, как ананасы и папайя. Ананасы нового урожая должны появиться до конца лета, но совокупное предложение будет умеренным, следовательно, цены сохранятся твердыми. Для папайи сейчас межсезонье, и спрос со стороны консервной отрасли остается высоким при явном дефиците на рынке натуральной папайи хорошего качества. В данной ситуации излишне говорить о высоких ценах. В самом тяжелом положении оказались переработчики манго и не только в Таиланде, но и в соседних странах, так как весь регион страдает от засухи.
Чернослив
Уже собранный чилийский урожай слив сейчас находится на сушильных площадках, и первые партии высушенного чернослива доставлены переработчикам на калибровку. Первые калибровочные прогоны показывают, что чернослива средних размеров в этом урожае меньше обычного — скорее всего, будет дефицит с размерами 40/50 и выше. Ожидается, что новый урожай чернослива по объему будет меньше прошлогоднего с явным переизбытком мелкого чернослива. Цены остаются очень привлекательными и держатся на «исторически низких уровнях». Определенно можно рекомендовать запастись сейчас черносливом крупных размеров, так как рост цен на них — вопрос времени. Первые поставки чернослива нового урожая ожидаются в середине апреля.
Изюм
Угроза ужесточения норм содержания хлорпирифоса в сухофруктах привела турецких поставщиков в состояние агрессивной целеустремленности в стремлении избавиться от своего изюма как можно быстрее. Предложения по цене очень привлекательны для трейдеров вне зоны ЕС. Покупатели из ЕС рискуют попасть под действия новых ограничений, которые, в случае их принятия, вступят в силу 10 августа 2016 г.
Поставщики из Южной Африки до сих пор придерживают свой изюм. Оказалось, что затяжные дожди в феврале нанесли серьезный ущерб южноафриканскому изюму. Ходят слухи, что урожай будет не более 35 тыс. тонн, а не 55-60 тыс. тонн, как прогнозировалось раннее.
В Чили урожай немного задерживается из-за дождей, количество Jumbo хорошего качества ограничено. Довольно большой разброс в ценах. В отличие от предыдущих лет, в этом году наблюдается реальный дефицит, поэтому цены на изюм должны вырасти к концу сезона. Можно даже ожидать, что любимая присказка чилийских поставщиков про «последний» контейнер на этот раз может оказаться реальностью.
Источник: Catz International B.V.