Согласно объективной оценке USDA, в 2017 г. производство грецких орехов в Калифорнии составит 650 тыс.т., что на 5% меньше рекордного урожая 2016 г. в 686 тыс.т.
Согласно сообщениям фермеров, сады несколько недель простояли в перенасыщенной водой почве, в результате пострадала корневая система деревьев. Проблемы с вредителями, которых в этом году на деревьях было больше среднего. Лето выдалось необычно жарким, и фермерам пришлось использовать солнцезащитные материалы, чтобы спасти грецкие орехи от потемнения. Уборка урожая начнется в середине сентября.
Исследование объективной оценки урожая грецких орехов проводилось с 1 по 19 августа, во время которого было проанализировано 727 участка садов с двумя выборками по каждому участку. Результаты исследования следующие: рекордно низкое среднее количество орехов на дереве – 1141, что на 19% меньше прошлогодних 1406, средний вес грецкого ореха в скорлупе 23.4 г., средняя ширина ореха 33.3 мм и средняя длина 38.6 мм. Такого маленького количества орехов на деревьях не было уже 10 лет.
Комментарий
Результаты объективной оценки урожая грецких орехов вызвали удивление. Действительно, на 5% меньше прошлогоднего урожая и на 7% меньше субъективной оценки в июле. Первая реакция поставщиков – уйти с рынка и посмотреть, как рынок будет реагировать на объективную оценку. Покупатели надеялись на хороший урожай, и, соответственно, низкие цены.
При отсутствии запасов покупатели, вернуться на рынок. Большинство поставщиков уже загружены поставками на октябрь и частично на ноябрь, так что цены определенно должны расти.
Еще один фактор влияния на цены — высокий процент грецких орехов «загорел» на солнце, цены на светлый материал будут рости.
И последнее, но не менее важное — спрос из Европы продолжает оставаться на высоком уровне, возможно, потому что слабый доллар США в какой-то степени компенсирует высокие цены.
В Чили грецкие орехи ручной очистки все проданы, и сейчас распродаются остатки. А урожай 2018 г. появится на рынке в Европе только через 9-10 месяцев, так что следует ожидать «бычьего» сценария.
Выводы
С учетом такой низкой объективной оценки размеров урожая, следует ожидать роста цен на грецкие орехи в скорлупе на 15-22 цента за кг., а на очищенные грецкие орехи цены вырастут на 44 центов за кг как минимум.
Источник: