•Сушеный лук•
Обзор
США
Уборка урожая 2018 г. закончилась в ноябре. Урожайность в этом году на 5-7% выше плановых показателей после трех малоурожайных сезонов, благодаря обильным осадкам и благоприятным погодным условиям. Посевная кампания урожая 2019 г. завершилась в засушливых районах Южной Калифорнии, а в восточных районах идет полным ходом.
Египет
Посевная кампания желтого лука зимнего урожая 2018-2019 гг. подходит к завершению. Ожидается, что в этом году урожай будет на 12-15% меньше прошлогоднего, из-за настроения фермеров, которые пострадали от низких летних цен и вялого спроса, как на сушеный, так и на свежий лук.
Запасы белого лука в Египте заканчиваются. Контракты на новый урожай — в процессе переговоров. Впереди рост производственных затрат, так как египетское правительство отменило фермерам субсидии на транспортировку.
Индия
Индийский рынок сушеного лука продолжает лихорадить из-за перепроизводства лука в сезонах 2017 и 2018 гг. Продолжающийся избыток предложения и низкие цены привели к закрытию или объявлению банкротства многих перерабатывающих фабрик и к снижению качества материала.
Перспективы
США
- Запасы некоторых категорий (extra-lowи lowmicro) невелики. При высоком спросе скоро может возникнуть их дефицит.
- Производство сушеного лука в 2018 г. сопровождалось инфляционными тенденциями, которые привели к росту цен на сырье, транспортировку, коммунальные услуги и заработную плату, в совокупности с ростом стоимости хранения запасов, увеличение производственных затрат может «съесть» весь доход от большого урожая.
- В следующем сезоне американские производители настроены проявить большую осторожность. Приходят предварительные сообщения, что производство лука в 2019 г. будет сокращаться. Конкретная информация появится в 1-м квартале 2019 г.
Египет
- Сокращения экспорта свежего лука из Европы вызвали волну спроса на свежий лук из Египта.
- Ожидается, что предложение по белому сушеному луку в Египте останется стабильным в краткосрочной и среднесрочной перспективе.
Индия
- Согласно прогнозам, производство лука в Индии в сезоне 2018-19 гг. сократится на 40-45%.
- В 2017 г. количество активных игроков на индийском рынке сушеного лука сократилось на 50% — было закрыто более 150 перерабатывающих производств.
•Сушеный чеснок•
Обзор
США
Уборка нового урожая чеснока завершилась в октябре. Урожайность в этом году на 10-15% была выше запланированных цифр. Это, как и в случае с луком, порадовало производителей после трех последовательных неурожайных лет. Впереди всех ждет ростцен на транспортировку. Посевнаяпораурожаячеснока2019 г. завершена.
Китай
В течение сентября и октября цены на китайские чесночные хлопья снизились, чтобы адаптироваться к выросшему в США тарифу на импорт. Тем временем посевная кампания нового урожая чеснока идет полным ходом. По предварительным оценкам, посевные площади с урожаем 2019 г. сократились на 30-35% по сравнению с прошлым годом.
Перспективы
США
- Предложение по категориям (Lowи extralowmicro) выросло.
- Предложение по органическому сушеному чесноку также находится на достаточном уровне.
- Производители сушеного чеснока, как и производители лука столкнулись с инфляцией, которая толкает вверх производственные затраты. Предварительные прогнозы говорят о сокращении объемов производства чеснока в 2019 г. по сравнению с текущим годом. Ситуация прояснится во 2-м квартале 2019 г. Рекомендуется закрыть свои потребности в среднесрочной перспективе, пока цены на сушеный чеснок еще стабильные.
Китай
- Ожидается, что китайские экспортеры сушеного чеснока будет агрессивно продавать и отгружать его в США, чтобы максимально снизить ущерб от будущего роста налога на импорт.
- Большинство американских покупателей закрыли свои потребности до середины 2019 г. Европейские покупатели могут продолжать закрывать свои потребности в краткосрочной перспективе.
- Погода с ноября по май будет являться критическим фактором, определяющим уровень цен на новый урожай.
Источники: