В Северном полушарии жара спадает. Надеемся, что активность на рынке сухофруктов возобновится. Снижение активности обусловлено не только жарой, но и внешними факторами.
Это касается торговой войны, начатой Трампом, породившей много факторов неопределенности, которые затруднили работу трейдеров. Ответит ли Китай на действия США, введет ли запретительные тарифы на сельскохозяйственную продукцию? Будут ли эти объемы реализованы на европейских рынках по сниженным ценам?
Следующая проблема – торговые санкции против Ирана. Европа покупает у Ирана фисташки и sultanas. Теперь Европе надо искать альтернативных торговых партнеров, так как вести бизнес с Ираном становится все труднее и труднее.
Еще один фактор неопределенности – падение турецкой лиры, которая к 10 августа достигла отметки 6.60 за доллар США. Таким образом, за последние 12 месяцев турецкая лира по отношению к доллару США ослабла на 90%. Это неминуемо сказывается на ценах турецких сухофруктов.
•Курага•
Уборка урожая подходит к завершению. Качество кураги хорошее. Размеры урожая на уровне 120 — 130 тыс.т. С учетом 20 — 30 тыс.т. переходящих остатков от урожая 2017 г. предложения в новом сезоне будет достаточно.
Цены в этом году высокие, и это может сдерживать спрос. Слабая турецкая лира идет на пользу долларовым ценам, они остаются твердыми на уровне 2800-2900 долл. США за т. (fob Izmir) на курагу без косточек №4.
Ранее предполагалось, что из-за большого количества пятнистых плодов, увеличится производство натуральной кураги. До сих пор это не случилось, по причине более высоких затрат на производство органической и натуральной кураги.
•Сушеные яблоки•
Пустые рынки, как в Китае, так и у импортеров. Китайские поставщики не спешат с предложениями сушеных яблок нового урожая. Главная угроза рынку – борьба китайского правительства с загрязнением окружающей среды, которая может закончиться катастрофой для некоторых фабрик. Европейский рынок сушеных яблок сейчас дефицитный. Ожидается рост цен, как на спотовых рынках в Европе, так и у китайских поставщиков.
•Банановые чипсы•
Цены производителей на банановые чипсы растут, так как ограниченное предложение не поспевает за растущим спросом. Фабрики загружены, а время доставки выросло до 2 месяцев. Имеет смысл позаботиться сейчас о потребностях на зимний период, чтобы не зависеть от высоких цен на вторичном рынке в конце года.
•Сушеная клюква•
Производители преуспели в поднятии цен на сушеную клюкву. Возникает вопрос – смогут ли они держать цены на этом уровне, или снижение спроса вновь приведет к падению цен? Фактически, часть мер по увеличению цен была достаточно «искусственной», например, принудительное снижение запасов, но с другой стороны, часть фермеров отказалась от выращивания клюквы, что естественным образом снизит предложение.
•Мелкий изюм (Currants)•
Греция до сих пор не объявила цены открытия на новый урожай. Производители предсказывают большие трудности, с которыми столкнется рынок Currants в новом сезоне, так как запасы в Греции нулевые, а европейский рынок также перегрет. Более того, начало поставок задерживается, так как уборка урожая еще даже не начиналась.
•Чернослив•
На рынке чернослива тихо и спокойно. С одной стороны, спрос вялый, а с другой – чилийские поставщики уже продали большие объемы чернослива. Они не спешат с предложениями. Цены стабильные.
Цены на калифорнийский чернослив слишком высокие, чтобы конкурировать с другими поставщиками на европейских рынках.
•Изюм•
Рынок изюма в Турции твердый.
Основные причины:
— сокращение размеров нового урожая по сравнению с прошлым годом;
— уверенность в том, что фермеры в этом году переключатся на производство изюма Thompson из-за высоких цен на этот сорт.
Слабость турецкой лиры помогает экспортным ценам оставаться привлекательными (1650-1750 долл. США за т. на sultanas нового урожая №9, fob).
Кроме того, санкции против Ирана, фактически означают, что иранские продукты не смогут конкурировать с турецкими, в западных странах.
В Южной Африке ничего не предлагается кроме изюма goldens и некоторых других, мало популярных сортов.
Цены на Thompsons остаются твердыми, и Калифорния не сможет увеличить предложение.
В Чили кроме jumbo goldens еще остаются запасы jumbo flames и Thompsons, хотя цены сохраняются на том же уровне. Мировой рынок изюма будет дефицитным, как минимум, еще один год.
Источник: http://www.catz.nl/2018/08/10catzinfo/